羅碧/核稿編輯端午節最應景的活動就是吃粽子,但腎臟病友可不能放縱地吃,台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩分享,4個吃粽守則包括:內餡要慎選、份量需減少、沾醬勿過多,以及蔬菜得搭配。戴定恩在臉書專頁「熱血暖男 戴定恩醫師|台北 文山 新店 泌尿科 疝氣 結石 攝護腺專業」發文,每年的端午節,除了各地
沈莉馨/核稿編輯相傳端午節的正午時分立蛋成功的人,就能吸取天地正氣,獲得好運。好食課營養師Anna 李宜樺在臉書粉專「好食課」發文分享,端午除了划龍舟、吃粽子,也會見到不少人屏氣凝神的在立蛋,各種「蛋」的熱量不同,以最一般的白殼蛋來看,熱量為103大卡;一顆鴕鳥蛋有1400克,熱量是2002大卡。
羅碧/核稿編輯天氣熱,容易煩躁上火嗎?新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹推薦吃空心菜,可清熱降火外,還能消水腫、控制膽固醇,以及預防貧血。不過,她也提醒,空心菜富含鉀,有腎臟功能障礙者少吃為妙;以及建議1天吃100-200克,避免因大量吃入草酸鹽,增加結石的風險。
沈莉馨/核稿編輯端午節美味的各式粽子,總是令人垂涎三尺,但糯米一下肚卻容易導致腸胃脹氣。東港馬光中醫診所醫師何立珽指出,吃東西之後所帶來的腸胃脹氣、積堵的不適感,就是中醫典籍所謂的「食積」。吃粽想要避免食積,建議細嚼慢嚥、配合清淡的蔬菜一起食用,並在飯後1-2小時飲用消食茶飲,促進消化吸收。
葉立斌/核稿編輯端午節快到了,若吃膩了三角形的粽子,也可以吃其他三角形的食物。好食課營養師Sally何采璇在臉書粉專「好食課」發文分享常見的三角形美食熱量,例如可麗餅一份200克,熱量約400大卡;起司一塊100克,熱量310大卡;御飯糰一份100克,熱量約240大卡。而熱量最少的是蛤蜊,一個含殼約
葉立斌/核稿編輯近幾年酪梨在台灣備受喜愛的食材,吃法可以非常多變,可以依照自己的料理習慣來創造出最適合自己的吃法。營養師何沂霖在臉書粉專「何沂霖 營養師」發文指出,夏天是酪梨盛產的季節,加上天氣炎熱,冰過後再吃很開胃,酪梨本身礦物質鎂、鉀,對於血壓、穩定心情有幫助,女生經月經來吃可以降低不適感;分享
沈莉馨/核稿編輯隨著氣溫升高,蚊蟲也越來越活躍,許多小朋友的身體都被叮成「紅豆冰」,讓爸媽心疼不已,要如何挑選適合小朋友的防蚊液呢?小花藥師花逸修提醒,常見的成分像是DEET(敵避)與Picaridin(派卡瑞丁),不能給2個月以下小朋友使用,而許多家長認為精油類別的防蚊液天然更安全,其實是錯誤的迷
羅碧/核稿編輯一名病患臉色發白,手裡緊緊捂著下體,衝進診間,臉上表情痛得像被大象踢了一腳,醫師初判與睪丸疼痛有關;三重好幸福泌尿科診所院長高銘鴻表示,醫師會開抗發炎藥物外,另有6招能緩疼痛,包括:冰敷、坐浴、穿寬鬆的內褲或褲子、避免激烈運動和重物提起、保持適當的水分攝取及避免長時間坐著。
沈莉馨/核稿編輯端午節吃粽不爆重!營養師張語希提醒,每日應只吃1顆粽子,避免熱量過高外,也能避免消化不良,並建議選擇低脂、低糖的粽子,以及搭配蔬菜和蛋白質,避免營養失衡。她也藉此分享糙米粽食譜,利用低脂肉類、蔬菜和纖維,讓粽子更健康!3款常見粽子熱量比一比
沈莉馨/核稿編輯端午節將至,應景吃粽子不可少!營養師李婉萍表示,許多人有「餡料單純的甜粽比鹹粽好」、「水煮南部粽、素粽比較不油、熱量更低」的迷思,但其實並不然,前者甜粽傳統做法會加入豬油或沙拉油攪拌,且餡料的糖份,也會在體內轉成三酸甘油酯,不會比較健康;而後者所述,其實鹹粽大多配料都會用油先炒過,素
沈莉馨/核稿編輯吃是人生大事,但吃過頭恐致身體亮紅燈!科博特診所院長劉博仁分享,一名40歲男子,一年體重增8公斤,就醫驗血空腹血糖還好,但卻已發生脂肪性肝炎及胰島素阻抗。經配戴「連續血糖監測儀CGM」,結果發現,飲食內容未控制又超量。如在吃速食快餐後沒有多久又吃了便當,血糖衝到363(飯後血糖正常值
沈莉馨/核稿編輯吃粽子是端午節的傳統習俗,不少民眾會選擇包有鹹蛋黃的肉粽。食品藥物管理署邀請台灣大學食品科技研究所,特聘教授潘敏雄分享鹹蛋小知識,生鹹蛋是鹹蛋醃製完成、沒有經過加熱的鹹蛋,蛋白仍是液態;熟鹹蛋是將生鹹蛋加熱,蛋白會凝固成白色固體狀,可用來製作端午節粽子、金沙料理等。
沈莉馨/核稿編輯每逢端午佳節,除了肉粽,最熱門活動就是划龍舟,長期出力下,肩膀特別容易疼痛,角度受限。彰化馬光中醫診所醫師羅凱陽指出,划龍舟常出現肩關節半脫位的情況,主因是旋轉肌無力,造成肱骨頭無法保持在關節腔中,容易發生旋轉肌腱炎,肌腱撕裂,滑液囊積水等疾病,常會造成肩膀疼痛,肩關節活動受限,進而
葉立斌/核稿編輯端午節將至,您買好粽子了嗎?好食課營養師Lexie張宜臻在臉書粉專「好食課」發文分享,整理各種粽子熱量,包括:湖州粽、北部粽、南部粽、豆沙粽、阿粨、客家粿粽、鹼粽,以及水果冰粽,也提供常見沾料/醬類熱量,包你一飽眼福!其中,常用於鹼粽的蜂蜜,1湯匙23克,熱量71大卡,因此食用時要特
葉立斌/核稿編輯許多蔬果名稱像人名,你知道它們的由來嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享蔬果的冷知識,3種像「人名」的蔬果由來。隼人瓜是意指古代日本南九州地區原住民;孟宗筍則是出自二十四孝故事,也叫做冬筍;而小玉西瓜由日本引進,日人習慣以「玉」為西瓜單位。小玉西瓜並非特定品種,而是
葉立斌/核稿編輯過了芒種節氣以後,悶熱的天氣會讓流汗量增加,可能會影響食慾。國健署請營養師於臉書粉專「食在好健康」發文分享,3個可以維持水分平衡、促進食慾的小妙招:少量多次補充水分;攝取水分多的水果,如香瓜、西瓜、鳳梨等;善用天然香料,餐點加上一點檸檬汁或辣椒,用涼拌、冷盤的方式促進食欲。
沈莉馨/核稿編輯60歲高血壓患者,因有「一旦開始吃血壓藥就得吃一輩子」的迷思,未服藥控制血壓,後來確診胃癌,手術前住院檢查,醫師警覺發現,患者精神變差,講話遲鈍,於是馬上安排腦部檢查,結果確認中風。由於中風血栓溶解藥物,恐會影響癌症治療,或使手術難以止血。醫療團隊決定讓患者腦神經於黃金恢復期先休養,
沈莉馨/核稿編輯眼皮受傷要用藥膏擦還是眼藥水點?相信很多人都會有這個疑惑,對此,整形外科醫師朱育瑩在粉絲專頁「整形外科醫師朱育瑩的手札」發文分享,答案是「抗生素眼藥膏」,只要接近眼睛的臉部傷口,都應使用含抗生素的眼藥膏來換藥。首先,她指出,眼皮或眼周受傷,依然是屬於「皮膚」的範圍,因此就像一般的皮膚
沈莉馨/核稿編輯「我的小孩喜歡把食物藏在嘴巴裡發呆,大家都吃完了只剩他一個。」「不知道為什麼他總是咬了很久卻都不吞下去?」愛群成長診所小兒科主治醫師陳如瑩表示,在門診中,許多家長提到孩子吃飯的時間拖得很久,讓他們非常困擾。對此,她提供了以下幾種方式供家長們參考,包含讓孩子自行決定食量、設定用餐時間、
端午佳節到來,民眾除注意食用粽子勿過量,衛生福利部立雙和醫院小兒消化科醫師鄭弘彥呼籲民眾也得注意潛藏且不易分辨的消化道疾病,若有出現半年以上不明原因血便,或腹部急性疼痛的症狀都得特別小心。鄭弘彥分享近期門診案例,一名11歲男童突然腹痛難耐,並解出大量血便,家人緊急送往急診接受治療,原以為是食物中毒或