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烏魚子刷上高粱酒後,以中小火慢烤約3分鐘,再切成條狀,白蘿蔔、青蒜也切成長條,放在蛋皮側邊約1/3處,蛋皮先包裹食材並向外捲,再將保鮮膜緊裹蛋皮外層,切塊狀壽司即完成。
傳統甜年糕為逢年過節不可或缺的必備品,家庭主婦除了到傳統市場或大賣場可購得,現在在家自己就可動手做!不但省錢更是衛生可口,精算又實惠。