韋恩的食農生活今天6月7日是端午節,韋恩祝大家佳(ㄈㄤˋ)節(ㄐㄧㄚˋ)快樂。但是其實今天更是全世界第一次的「世界食品安全日」,因為聯合國大會去年底將2019年訂為世界食安元年,並訂6月7日為「世界食品安全日」。只是近來台灣還是有許多食安事件陸續發生,讓人感覺怵目驚心,比如說「嘉義豆奶攤民雄店」法國
Mygopen你 LINE 收到關於「男童貪玩將乾燥劑丟水中,砰一聲……眼睛失明」的新聞影片嗎?內容描述中國男童因好奇,將餅乾包裝中的生石灰乾燥劑丟進裝有飲料的罐子裡,沒想到飲料罐爆炸造成男童右眼燒灼,當時緊急送醫,但眼球已遭鹼性液體侵蝕,後來醫生宣判終生失明。當我們如果
Mygopen你 LINE 收到「榮總急診部王醫師」、「很寶貴的養生短文」、「癌症的主因:超級中毒+組織缺氧」這樣的謠言說法嗎?事實上這些都是缺乏根據的內容,細節很多地方都是錯誤的,對此醫學教授也曾經出來闢謠,當我們收到標題聳動的養生短文真的要多加注意,別急著轉貼分享,可以試著多做些查證囉!
Mygopen你 LINE 收到「抗癌神果」、「世界上唯一沒有癌症的國家」,還說斐濟「全國85萬人無人患癌」,關於這個杏仁抗癌的內容,其實在內容農場就流傳很久了,只是後來又轉成影片的內容。事實上這完全是謠言,斐濟也的確有民眾得到癌症,甚至還有國家的癌症協會。另外內容描述這樣的苦杏仁吃法真的要小心,生
韋恩的食農生活韋恩趁機做一下罐頭食品的科普吧。否則可能很多朋友還問韋恩為何對所謂中國的罐頭謠言那麼氣噗噗。(補充)韋恩認為禁絕中國大陸的豬肉是正確的,但是理由不應該是懷疑對方的罐頭品問題。根據防檢局的資料,非洲豬瘟的病毒其實不太耐熱,加熱溫度只要到達70度以上一定的時間就會被不活化,就不會再有傳染的
韋恩的食農生活昨天陸續有朋友與朋友很緊張地來找我詢問,說新聞報導「驚!用橄欖油炒菜很健康?專家:根本是毒藥 恐增罹癌機率」,恐慌到甚至想把橄欖油倒掉,當然韋恩是連忙阻止。韋恩認為這又是一則為了博取版面吸睛,把食品比為毒的誇大說法,不道德且不負責任。韋恩這邊就直接告訴大家,拿橄欖油炒菜是OK的,沒毒。
食安首席達人很不好意思地將達人十分敬重,為食品產業受盡委屈的東海大學蘇正德教授拖下水,他還幫忙寫了篇投書回應(以下稱蘇文),蘇老師有多項見解與筆者相同,且是具名投書,食安首席立委不能再以匿名攻擊推託,同時感謝昨日(3/21)自由時報【自由廣場】,另兩位與吳委員同樣是公衛領域的成大資深教授投書,支持我
Mygopen最近收到媒體報導「金針菇這樣煮」、「能防癌甩脂肪」這樣類似的新聞,主要的開頭是日本一位學者渡邊泰雄推薦一位中年婦人天天喝「金針菇茶」,一個月後這位平常不愛運動的婦人內臟脂肪減了20%,而且腹部瘦了一大圈的神奇效果。這其實在 2018 也有相同的新聞,以及相關內容農場的文章和影片,關於抗
韋恩的食農生活或許是延續甄嬛傳宮鬥的熱潮,比如說麝香會造成流產,台灣又有八點檔連續劇編出新説法-孕婦不能吃蜂蜜,但是這一樣是錯的❌,正確的是「孕婦可以吃蜂蜜」!有這樣的誤會,八成是來自於一歲以下嬰兒不要吃蜂蜜而來,而這是對的。因為蜂蜜裡可能天然有有微量的肉毒桿菌孢子存在,這對大人沒問題,但是因為嬰兒
韋恩的食農生活接著前一篇仙人掌桿菌食物中毒致死的可怕案例 (剩菜要冷藏,小心仙人掌桿菌食物中毒 ),韋恩提出幾個自己觀察出國人保存剩菜的錯誤觀念,希望大家在過年期間保存年菜不要犯了這樣的毛病,以保健康。1、飯菜放電鍋保溫就不會壞:錯。大同電鍋切保溫,大概只會保持在40-50度左右,40-50度左右,
韋恩的食農生活日前新聞報導,《美國臨床微生物學雜誌》(US Journal of Clinical Microbiology)發表了一個病例,某位比利時的年輕學生AJ於某天吃了一碗義大利麵,那碗麵於五天前煮熟,但沒有放入冰箱,只放在廚房的流理台上。AJ把義大利麵放入微波爐加熱後進食,然後外出運動,半
Mygopen許多人收到「酒精中毒超標 1119 倍,醫師灌男子 15 瓶啤酒救命」類似以毒攻毒的新聞標題,紛紛問這是不是真的?事實上這並不是標題與內文寫的「酒精中毒」,而是甲醇中毒,症狀會出現包含了嗜睡、噁心、嘔吐腹瀉,嚴重可能會導致永久性失明,甚至死亡,跟乙醇中毒是不一樣的!
Mygopen你 LINE 收到「菌類不能和茄子一起吃」、「蘑菇中毒醫院死亡17人」這樣類似的老謠言?內容說蘑菇和茄子、小米、大黃米一起吃就會中毒,還說醫院最近收了很多吃蘑菇中毒的急診患者,甚至還傳出中毒致命,這完全都是假的!對此過去食藥署也出面闢謠了,真的別再傳了!
鬼王/文青別鬼扯為了防範萬一,我們總得預先模擬演練各種狀況,以便事情發生時,能有最佳的處置結果。電腦前的阿宅因此時常假想演練跟學妹告白的場景,深怕屆時換來的不是朝思暮想的一輩子,卻是冰冷殘酷的一巴掌。鬼王也時常預演哪天要是迪麗熱巴提出要求包養鬼王時,鬼王該如何向她曉以大義,向她解釋清楚我們現階段不能
韋恩的食農生活今天韋恩在眾多媒體看到同一條新聞差點吐血,「韭菜能壯陽?營養師警告:下肚恐罹癌」標題驚悚然後又大剌剌用了「恐」這個字,真是飄著濃濃的假新聞味兒。無奈韋恩的親友社團們今天瘋傳這則新聞,別說韭菜可以壯陽了,現在看到可能都被嚇到倒陽啦!! 而韋恩也聽到農民朋友哀叫連連,所以韋恩怒到想出來好好
東方亮現在「討厭中國共產黨」的風潮,正在全球掀起話題,無論從國防軍事、政治乃至新聞或言論自由等等,不一而足。今連中國知識分子也「揭竿而起」,反對中共政權走向「紅色帝國」的趨勢,無異投下一枚震撼彈,受到國際社會矚目和高度重視!此恐是繼諾貝爾和平獎劉曉波後,又一中國「良心」學者敢大無畏撞擊中共體制,令人
Mygopen近期 Facebook 傳兒童服用「甘草止咳水」的媽媽分享案例,除了描述小朋友因為服用過量中毒送醫的事件,更說明了其副作用以及內含鴉片(嗎啡)的成分。這的確過去也有相關案例,醫師建議並不是所有的感冒糖漿或藥水都適合兒童使用,台灣與美國也都不建議用於治療 2 歲以下嬰幼兒咳嗽,還是建議到
提到學校午餐,你會先聯想到什麼呢?與同學一起搬運的營養午餐餐桶、還是從蒸飯箱取出的熱騰騰便當?臺灣學校午餐發展,其實與社會變遷、飲食習慣變化密切相關,型構出不同時代人們獨特的校園午餐記憶。美援時代:麵包與牛奶的回憶最早的學校供餐,源自 1850 年代歐洲,當時是基於「濟貧」的社會救助傳統,提供午餐給
Mygopen你 LINE 收到「鈕承澤醜聞私密照曝光了~趕快看喔」這樣的訊息嗎?並附上一個連結,還說「不然隨時要被刪掉了」,儘管這是一個惡作劇玩笑圖片連結,但實際上應用類似新聞事件潛藏資訊安全危機的案例很多,專家建議要小心各種連結的誘惑。
恐懼鳥漫長人生最痛苦是哪段時間?成年?老年?我會答是「青春期」。成年世界固然多壓力,但憑藉累積下的經驗,過程折騰但仍知曉應對。相反,青春期是脫離兒童世界後,第一次獨自面對洶湧而至的人生難題,情況宛如離開母親的小鹿在黑暗森林裡遊蕩,稍微風吹草動都嚇得亂撞。老師一句說話足以讓你惶恐整天,朋友一句嘲笑便會