沈莉馨/核稿編輯34歲美國流行樂壇天后泰勒絲(Taylor Swift)曾在採訪中透露私房美容養生秘訣,她每天喝10瓶水,維持規律運動並避免含糖食物;對此,泌尿科醫師呂謹亨表示,飲水沒有標準上限,因人而異,但如果運動量極大,是可以每天喝10瓶水,不過若一瞬間喝下過多的水,恐致血中的鹽分突然大量稀釋造
今天(16日)是開學日,高雄市教育局長謝文斌上午到田寮國中、阿蓮區復安國小關心校園開學防疫整備、午餐廚房環境衛生,並請學校落實流感、武漢肺炎(新型冠狀病毒毒,COVID-19)、腸病毒與登革熱等傳染病防治措施,以及供餐安全衛生,提供師生健康安全的學習環境。
一名80歲女性,這一年來,每次只要從坐姿突然站起,就會眼前發黑,身體向一側偏,頓時感到天旋地轉,為免跌倒,只能趕緊坐下休息,一閉眼,就見到好幾位身著華麗古裝、表情肅穆的陌生人在眼前走來走去,或是久違的親友,對她念著一連串咕嚕咕嚕聽不懂的經文。等到暈眩過去,一睜開眼,這些幻景都不見了,又回到了現實世界
葉立斌/核稿編輯按照華人傳統習俗,過年期間吃飯留點剩菜有象徵「年年有餘」的意思。不過營養師李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師」發文強調,有3類食物一定不要當成「隔夜菜」來食用,包含:綠葉菜類、油炸類、海鮮類,其中像是市面上的油炸食物,常含不好的油脂,反覆加熱恐形成致癌物質丙烯醯胺。
葉立斌/核稿編輯好友相聚小酌兩杯,怎麼樣能預防宿醉?營養師李芷薇在臉書粉專「Vivian李芷薇營養師」發文分享,預防宿醉的方法有4招:不要喝太多、不要空腹喝、避開深色酒、睡前要喝水,女性成人每日最多1份酒精,男性成人每日最多2份酒精,適量即可。
沈莉馨/核稿編輯不少人打掃後或是煮菜時,手腕疼痛無力。復健科醫師吳易澄發文表示,腕隧道症候群可以是急性也可以是慢性。女性發病率較高,尤其是55歲及以上的女性。僅50%的病例確認有原因,可能是局部、區域或系統性的,懷孕期間也常見。檢查方式分別有提內耳氏徵象(Tinel sign)、斐倫式試驗法(Pha
春節習俗多,祭祖、圍爐、宴客,都要準備「美食佳餚」。隨著網購平台興起,不少餐廳推出「冷凍包年菜組合」服務,方便、快速、選擇多,家庭主婦負擔減輕更愛不釋手。台中慈濟醫院營養師陳儀滋提醒,冷凍食品的保存、復熱,要確實做到「食品安全衛生」,掌握「春節食品安全5要素」,才能讓家人在春節期間安心、健康吃,快樂
傳統年夜飯有「年年有餘」觀念,家家戶戶準備得十分「澎湃」,故意吃完剩一些,之後再將剩菜冷藏重複加熱食用,但長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒,這種從除夕吃到初三、初四的作法,不只營養流失,萬一加熱不完全有微生物污染風險,容易發生食物中毒,出現急性腸胃炎等不適症狀,尤其海鮮類易腐敗,不太適合隔夜吃。
農曆年將至,不論是宴客聚會、祭祀祖先常少不了各類菜餚生鮮,民眾若是想要採購囤積,哪裡買、又該如何挑選與保存都是課題,逢甲大學合作經濟系副教授、台灣農業合作社聯合社顧問楊坤鋒建議,菜類保存講求通風或包報紙後再入冷藏;海鮮選購活體最佳,魚蝦冷凍,而蟹類烹煮後冷藏;烏魚子則要留意油魚子混充的問題。
過年大掃除,許多民眾會使用清潔劑對付陳年頑垢,但使用清潔劑如有不慎,恐吸入有毒氣體危害健康。為了預防清潔劑傷害,環境部化學署提醒民眾務必遵守「通風」、「隔絕」、「勿混用」3大使用原則,切勿購買來路不明或成分標示不明的清潔產品,避免居家還未變乾淨,就先傷身。
羅碧/核稿編輯許多人採購年貨,同時也會買點藥材來燉補,益氣補血又養顏美容,但中醫師王大元在臉書專頁「元氣中醫師 王大元」發文提醒,如果買到劣質的藥材,不但對身體沒有幫助,還可能補出許多問題來。若是顏色過於鮮豔、潔白無瑕,聞起來有異味或香過頭,看起來發霉、蟲蛀或有灰塵,摸起來黏膩、潮濕或粉粉的,就要注
葉立斌/核稿編輯日前台糖梅花豬肉片產品遭台中食安處檢出含0.002ppm的瘦肉精(西布特羅,乙型受體素一種),農業部2日接獲消息後,連夜抽驗來源養豬場的豬隻與飼料,跟台中檢體同批號的肉品送檢,結果皆是零檢出;毒理學家招名威表示「過量造成噁心、心悸、血壓上升等中毒現象」,這些說詞皆無明確劑量根據、人體
春節腳步近,家家戶戶都開始準備年節食材,但也不乏有人清冰箱卻清出端午節留下的粽子,上了年紀的阿嬤多表示「食物放冷凍沒關係」,但營養師則表示,就算是自己包的,也最好是忍痛丟掉。慈濟台中醫院營養師蔡佳融表示,最近有接到民眾詢問,家裡清冰箱清出粽子怎麼辦?也有人說月餅或蛋黃酥放冷凍放到忘記,現在看到粽子及
投入毒物研究領域40年、經常現身重大中毒案的中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮,在2005年「毒蠻牛」事件第一時間研判毒物是氰化物,也是2020年中藥鉛中毒首位發現者。他會化身「柯南」到事件現場抽絲剝繭、採證檢驗,揪出五寶粉含鉛、乩身阿嬤一家人聞「香」中毒、熱水器一氧化碳毒害出在裝設位置等,是「破
寒流來襲全國持續低溫壟罩,消防署統計,23日0時至24時止,全國緊急救護內科心肺功能停止(非創傷OHCA)共72人;消防署提醒,有慢性病、呼吸道、心血管疾病的高風險族群,一定要注意保暖並遵照醫囑規律服藥,同時要避免待在寒冷的環境。消防署表示,23日全國緊急救護內科OHCA為72人、22為92人,2天
葉立斌/核稿編輯大家多知道「馬鈴薯發芽不能吃」這個生活常識;但衛福部食藥署在臉書粉專「藥博士 正藥說」發文指出,變綠的馬鈴薯也不能吃,馬鈴薯也屬茄科植物,大多含有有毒的生物鹼;而當馬鈴薯遇到光照時,會產生葉綠素,因此導致表皮變綠,並開始產生大量的龍葵鹼,對人類具有毒性。
羅碧/核稿編輯許多長輩常因為害怕浪費食物,而將發霉的地方切掉後,繼續食用。對此,營養師劉雅惠表示,肉眼無法看到黴菌菌絲,因此切除食物時,僅切掉肉眼看到的黴菌,若是吃到發霉食物,可能會造成肝毒性、食物中毒、上吐下瀉外,長期下來還可能出現慢性中毒,因此建議整個丟掉。
葉立斌/核稿編輯許多家庭習慣將未吃完熱食利用保鮮膜保存,毒理專家招名威提醒,聚氯乙烯(PVC)材質確實含有塑化劑,但目前已修法要求PVC材料的產品不得用於食品容器或接觸食物,不過仍建議購買前多加注意製作材質,並在微波前將保鮮膜拿掉。PVC材質添加塑化劑 軟化結構
台南蘇小姐投訴去(2023)年登革熱疫情緊急室內噴藥後,造成她的先生肌肉逐漸萎縮,目前仍未好轉,質疑與藥劑內合成除蟲菊精含有其他成分有關。 市衛生局則回應表示,使用藥劑是審核合格環境衛生用藥,投訴民眾可提供藥劑給衛生局檢驗,以利釐清事件。衛生局表示,依據傳染病防治法及登革熱防治工作,動員清除社區孳生
葉立斌/核稿編輯2024總統、立委大選落幕,但有些人會因為結果過度興奮,也有人會陷入失望、沮喪的負面情緒。毒理專家招名威表示,想改善選後憂鬱、焦慮等情緒問題,日常可透過飲食來改善,像是可吃能安神鎮靜食材,包含蓮藕、玫瑰花茶、蘋果、小麥、紅棗、芹菜、牛奶、桑葚、蓮子和小米等。