藍祖蔚小時候,愛看電影的爸爸曾經舉辦了一場小型選美:「心目中最美麗的女星是誰?」爸爸選的是林黛,姐姐選樂蒂,我選的是于素秋。「誰?于素秋?」至今都很難忘懷爸姐當時一臉詑異的表情。確實,刀馬旦出身的于素秋算不上美女,她其實只是位俠女,但是她的武打身手,以今日標準來看,只是花拳绣腿,擺擺樣子,虛招勝過實
韋恩的食.農.生活民眾常常有個迷思,很多手工做的食物都覺得越陳年的越好,其價格也隨著年份以等比級數上升。像很多號稱的幾十年老茶、滷味也講究陳年老滷、醬汁也要傳了三代的醬汁等等。其實大部分的食物跟酒不一樣,不是都會越陳越香。這裡面很多都恐怕只是炒作,而放太久的東西不但未必比較好,反倒產生很多安全的疑慮
電子煙最近受到媒體與社會大眾的矚目。有人認為電子煙比香菸安全,還可用來戒菸,電子煙產業發展協會更宣稱「電子煙可以改善健康,振興經濟」。但本文站在維護全民健康的立場,提出不同觀點。電子煙前身是攜帶式霧化器,主要是利用電子元件將液體狀的藥物霧化成蒸氣,治療氣喘等呼吸道疾病。電子煙的發明者則將含有尼古丁及
MYGOPEN最近 LINE 傳「常在外踏青的要注意了,國際級毒草在台灣蔓延中」這樣類似的訊息,關於銀膠菊,還附上 Youtube 影片說只要不小心碰到這種「雜草」,你的「鼻子」和「肝」就會開始產生病變...等說法。基本上在 LINE 上的文字描述是有比較誇張了點,但是根據專家說法,銀膠菊的確帶有毒
沒多久前才剛討論到香腸最好要加亞硝酸鹽,以避免肉毒桿菌中毒( 香腸可以不加亞硝酸鹽嗎?答案:要真正專家才可以)。但是沒多久前,英國學者公布研究結果,然後很自豪的說,我們不列顛王國式的香腸是不用加亞硝酸鹽的。此研究調查市面上英式香腸 117 個香腸品牌,結果高達 97% 不含亞硝酸鹽類!!
106年12月28日下午檢察官與衛生單位於「萇記泰安蛋品有限公司」桃園廠查獲將逾期蛋品混製成蛋液,總計製成531公斤液蛋,目前已由桃園市衛生局全數封存,「萇記泰安蛋品有限公司」桃園廠以暫停作業;其液蛋銷售地區為桃園以北,下油客戶如烘焙業等等也主動將懷疑用到該液蛋的品下架。
韋恩的食.農.生活香腸添加亞硝酸鹽有悠久歷史,目的也是為了安全,不需要以添加物的大旗去汙名化。如果為了不添加亞硝酸鹽而造成肉毒桿菌中毒,那可是很容易死人的。這個重大風險,鼓吹用冷凍就可不添加亞硝酸鹽的人,可有告訴大家? 而且他負得了責任嗎?
神楽坂雯麗1980年5月18日,位於美國華盛頓州的聖海倫火山猛烈噴發。儘管爆發威力摧毀了大片山體,同時造成幾百平方公里範圍內嚴重的環境影響、經濟損失與57名罹難者,但相較於火山爆發的規模而言,人命的損失依然算是輕微。在這57位罹難者當中,包括了地質學者、攝影師,以及一名84歲的旅館主人哈利.蘭得爾.
農委會統計到九月底,具有農保資格者有一一九.四萬人,但經農委會利用財政部、農保、健保各項大數據資料互相勾稽發現,有一萬多人資格不符,如果與已退休正在請領老農津貼者六十二萬人估計,總共約有兩萬多人在吃農保,光是每年發放的老農津貼就高達約五百四十多億元,造成國庫巨大損失,反倒有些小農因受限於耕地面積、土
Medpartner「火鍋煮蝦飄橘紅物會慢性中毒?」「不肖業者會自己添加蝦紅素!」這兩天又收到一堆網友傳訊到 Line@ 提問,看了原始的新聞連結,真的覺得心好累。這些主流媒體到底什麼時候才要負起一些社會責任呢?通篇講的東西都在鬼扯,最後再找了個「無毒蝦」專家來講一堆怪話,這篇文章除了嚇唬民眾,還有
韋恩的食.農.生活蝦紅素是個好東西,就跟大腦一樣,希望您也可以有它。昨天看到媒體(三立及其它)報導所謂「火鍋煮蝦飄橘紅物 小心吃多慢性中毒」,而這所謂中毒是因為「橘紅漂浮物」,小心這可能是化學物質「蝦紅素」,吃多恐造成慢性中毒,甚至誘發過敏,嚴重還導致氣喘。還有醫師(媒體也不敢報出他的大名)搭腔說這
作者:薩桑特哈桑 翻譯:馮懷萱 校訂:陳牧民簡介近日巴基斯坦國內外媒體紛紛發布一則消息,指出在政府掃蕩斯瓦特地區恐怖份子的行動後,武裝份子已決定將開伯爾-普赫圖赫瓦省(Khyber Pakhatoon Khan)的基地移到旁遮普南部。今天的巴基斯坦已經逐漸步入一種複雜的「戰爭化」狀態。自 2001
柯文哲很生氣被抹紅,高聲喊冤:「太過分」了,「連柯文哲都要把他搞成共產黨同路人。」問柯文哲紅不紅之前,先問一個基本命題,抹紅某人容不容易?能抹紅陳師孟嗎?能抹紅曹長青嗎?能抹紅彭文正嗎?那為什麼這麼多人能抹紅柯文哲?!柯P自稱是毛迷,到延安自是「朝聖」;到延安而不知共產黨的可怕,就像歌德派的斯諾(作
在這裡,我要介紹幾種人,分別是乖寶寶、程序控、和平膠、左膠和個人崇拜者(一個人可能兼具超過一種以上所述的屬性)。他們對中國侵略者之幫助,不會小於國民黨、統促黨這類中國侵略者走狗。在乖寶寶的觀念中,理想的抗爭行動近似於嘉年華會,事前要申請好路權、事後要仔細清理現場以及感謝黨國體制打手毆打人、搞綁架的辛
法國自二○一六年開始強制,每日提供一五○份餐點的餐廳要準備打包袋,供消費者將吃剩的食物打包,此措施可讓法國減少一半的廚餘垃圾量。打包剩菜各國國情有所差異,如日本店家不提供顧客打包服務,主要原因為:其一,如果顧客吃到食物中毒,店家怕要負擔相關責任,影響商譽;其二,加熱後食物味道與新鮮度會不一樣,口感美
台灣也檢出「芬普尼」毒雞蛋,它的毒性如何?用紅豆來說明。稀釋兩千倍在田間需二十一天,農藥殘留才合標,因它會穿透豆莢進入到紅豆裏面,已經禁用。但稀釋兩千倍的「芬普尼」殺不死紅豆薊馬,要稀釋三至四百倍的才有效,故農藥殘留要好幾個月而非二十一天!紅豆如此,雞蛋還用說?
八月五日廖先生的大作「為了一隻猴子綁住九十九隻猴子」,狠批一例一休「政府、產業、勞工三輸慘況,正在全國各產業發酵中,這樣的僵固蠻橫,還不修法,對嗎?」筆者則有不同看法。台灣勞工工作時間為世界第三長,平均一年長達兩千兩百小時以上,薪資則是低工資給付,將近一半的勞工月薪只有三萬元,是典型的資本主義經濟模
medpartner先講結論:低醣飲食法跟生酮飲食法都是糖尿病患者的飲食選項。低醣飲食法的爭議較小,在現行的糖尿病飲食建議中,近年趨勢在朝低醣方向靠攏,許多糖尿病飲食衛教的核心概念也是降低精緻澱粉攝取量。但生酮飲食法的風險仍然較高,因此少被醫療人員主動建議。如果要執行特殊的飲食法,請務必與您的醫師、
雍小狼廣島女孩鈴有點天然呆,常做白日夢。愛畫畫的她,眼前所見的平凡景致都可以變成色彩斑斕的圖畫;愛幻想的她,生活中的大小事都像穿梭在現實與夢境之間一般,充滿魔幻的趣味。個性單純、有點冒失的鈴,接受媒妁之言從廣島嫁去距離約25公里處的吳市,日常生活的柴米油鹽醬醋茶,因為戰爭而需要更加費心,好在她有一個
MedPartner又到了荔枝的產季,大家可能最近不時會受到鮮豔欲滴的荔枝在視覺與味覺上的強烈攻擊。在夏天吃冰冰涼涼的荔枝可是楊貴妃等級的享受啊!但老一輩人總是會說,荔枝吃多了會「上火」,先不管上火這種說法到底是否有確實的科學根據(目前主要說法是因為食物糖分過高而影響體內胰島素平衡、水分平衡),但你