葉立斌/核稿編輯吃完柳橙後,多數人會將果皮丟進廚餘桶。不過令人意想不到的是,柳橙果皮竟有改善心血管疾病功效!根據美國佛羅里達大學一項新研究表明,通常被當作廢物丟棄的柳橙皮,其萃取物可以抑制與心臟病有關的化學物質產生,為心臟健康提供了新的治療策略。
由農業部委託台灣設計研究院辦理的「農產電子商務包裝及品牌輔導計畫AGRICULTURE CO-WORKER」 (以下簡稱ACO計畫)」,看準農民面對數位時代必須轉型,銷售才能跳脫仰賴盤商的時代,募集全台特色食材,選出10家農場合作,從電商、品牌專業顧問諮詢挖掘獨門特色,媒合協助小農與設計公司合作,其
大安森林公園頻傳毛小孩吃到毒物暴斃事件!台北市議員王欣儀接獲民眾陳情,指帶狗到大安森林公園散步,沒想到僅是吃到公園內的草,就毒發身亡,飼主更批大安森林公園對毛小孩不友善;王欣儀要求相關局處立即徹查,是否因公園內噴藥或投放老鼠藥,造成毛孩誤食而暴斃。
減重期間吃飯順序該怎麼吃呢?有人說先喝水,有人說先吃菜,其實吃對順序可以讓你吃得飽又瘦得好!吃飯的順序建議調整為「水、肉、菜、飯、果」,飯前喝1杯白開水,接著先從蛋白質食物(肉)開始吃,食用順序蔬菜→澱粉→水果,這樣的吃法不但可以增加飽足感,也不會挨餓,是維持好身材關鍵。
「澎湖農產品聯合成果展售活動」今天在國際廣場舉行,將近50攤位展售農產品,還有美食試吃,現場人山人海。活動由澎湖縣政府農漁局輔導、澎湖縣農會主辦,山水國小舞獅擊鼓表演揭開序幕,期間歌唱表演節目,炒熱氣象。重頭戲則是溯源農戶減價促銷當季生鮮農特產品,包含有機黃宮菜、有機空心菜、甘藷(葉)、蘿蔔、甜玉米
大安森林公園頻傳毛小孩吃到毒物暴斃事件!台北市議員王欣儀接獲民眾陳情,指帶狗到大安森林公園散步,沒想到僅是吃到公園內的草就毒發身亡,飼主怒批大安森林公園對毛小孩不友善,王欣儀則要求公園處、動保處應立即撤查,是否因為公園內有噴藥或投放老鼠藥,造成毛孩因誤食、暴斃。
羅碧/核稿編輯夏天天氣熱,時不時還下雨,不只容易中暑,也會很多人有「熱感冒」的問題,台北潤中醫診所院長艾莉絲在臉書專頁「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」分享,4種降火氣食物,包括:西瓜、薏仁、黃瓜及荷葉。●西瓜:夏天的代表水果之一,春夏之交就是西瓜的盛產季,西瓜除了好吃以外,還性涼,具有清熱解暑、利
每當夏天來臨,日本各地的美食愛好者們都會期待一種特別的季節限定美食—流水麵。這種獨特的吃法不僅僅是一道料理,更是一種融入夏日氛圍的體驗。流水麵線原本起源於日本的山區,究竟在關東、關西地區這樣熱鬧的都市叢林有哪裡也能享受到這份清涼和樂趣?今天就要向大
來自香港的精品級優格霜淇淋「Smile Froyo」,自2022年進駐台北中山南西商圈,開出全球首間「品牌概念店」後,今夏重磅推出台北店限定新口味「金箔紅寶石」、「夢幻雲朵」與「芒果四重奏」,熱量、糖分比一般義式冰淇淋更低,超高顏值引爆IG打卡潮。
時序入夏,正值芒果產季,也是破布子採收期,台南左鎮公所今天號召轄內5個社區發展協會共同熬製傳統破布子,並推動教作,大小朋友一起來,振興鄉下的古早美味。參與古早味破布子製作的,包含公舘、內睦、左中、光榮與澄山等5個社區發展協會,今天上午同步進行,地方動員志工共襄盛舉,男女老少到場,氣氛熱烈。
暑假來臨,交通部觀光署東部海岸國家風景區管理處小野柳自然教室特別與成功晉領號合作,將於今夏舉辦一系列獨特且富有教育意義的生態活動,讓孩子們在享受暑假樂趣的同時,獲得豐富的自然知識與海洋文化體驗。小野柳自然教室今年暑假將在7月1日至8月31日推出限量環境教育活動,活動內容包含富岡漁港走讀(方案A)、成
沈莉馨/核稿編輯巨峰葡萄在日本又叫作「葡萄之王」,口感豐富,吃過一次可能就忘不掉。農糧署分享巨峰葡萄實用大全,包括挑選、保存、清洗、食用。在挑選時可觀察「3頭」,以果穗(葩頭)完整、果粒(粒頭)均勻、果粉(粉頭)分布均勻為佳。若買回家還沒有要吃,先不要清洗;若需清洗時,用清水就好,無需特別擦拭或刮除
文、食譜示範/周子欽經過醫學研究證實,若是能選擇配合當季時令的飲食來改善食欲、調節生理機能,能有效地幫助人體常保健康狀態。夏季時在平常的飲食上,要盡量避免容易上火、生痰的溫熱性食物,改攝取涼平性食物,以緩和體內燥熱。另外,烹調方式必須掌握少煙、少油、清爽順口的原則,尤其要避免高溫油炸的方式。若能再加
桃園市府辦理寒暑假愛心午餐,國小至高中的低收、中低收與家境清寒或突遭變故等四類經濟弱勢學生,在七月一日至八月廿九日,每日補助六十元午餐費,依學校地區特性,讓孩子持餐券或以簽名方式,至合作店家、超商領取餐食。市府教育局長劉仲成昨頒感謝狀給中原商圈欣馥香蛋包飯店老闆吳國華,感謝多年暖心關懷弱勢;劉說,中
由台北表演藝術中心與倫敦國際戲劇節跨國共製的作品《蝙蝠祭》(Bat NightMarket),由台灣藝術家顧廣毅及英國藝術家羅伯特.強森(Robert Charles Johnson)共創,於6月11至15日在倫敦國際戲劇節演出後,獲得觀眾熱烈迴響,作品將於8月底返回台灣,在台北藝術節免費登場。
由台北表演藝術中心與倫敦國際戲劇節跨國共製的作品《蝙蝠祭》(Bat NightMarket),歷經三年階段發展之後,終於在英國倫敦首度完整呈現。這個由台灣藝術家顧廣毅與英國藝術家羅伯特・強森(Robert Charles Johnson)共同創作的作品,是該藝術節成立75年來首度出現臺灣藝術家作品,
暑假即將到來,新北市教育局長張明文指出,宜蘭縣、基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣北台8縣市,今年1月20日起,與區域內的四大超商(統一、全家、萊爾富及OK超商)共7503間門市合作成立「幸福保衛站」,由超商提供18歲以下家遇急難學童餐點及臨時避難所服務,凡有學童申請服務,門市人
沈莉馨/核稿編輯世界各國兒童肥胖的盛行率都在上升,而據國健署資料,國內兒童及青少年平均約每3位就有1位過重或肥胖。彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫表示,為了降低兒童肥胖導致的延伸疾病,飲食應選擇天然新鮮食物、避免高度加工食物,並減少糖的添加。日常也建議,每日觀看螢幕時間不超過2小時,每30分鐘休息;搭配
沈莉馨/核稿編輯新北市汐止區遠雄廣場的「鴻屋咖哩」疑因沙門氏桿菌污染爆發食物中毒,已累計11人就醫,到底沙門氏菌是什麼?症狀有哪些?又該如何預防?好食課營養師Anna 李宜樺在臉書粉專「好食課」發文表示,沙門氏菌食用後4至48小時內便有症狀發生,像是腹瀉、發燒、嘔吐,嚴重可能會變成敗血症而死亡。沙門
沈莉馨/核稿編輯芒果是夏季的代表水果,台灣芒果種類多,風味各具特色。不過,香甜多汁的芒果,切起來容易滴得到處都是,對此,農糧署在粉專「鮮享農YA - 農糧署」邀請達人拍攝影片教學,3種芒果簡單切法,不僅方便又快速,還能完整品嘗果肉好滋味。●請客用的切丁法:沿著蒂頭旁邊兩側向下切,切成3片或2片,沿皮