1名80歲的陳奶奶下背痛合併右腳麻痛已近半年,經醫師詳細診治,陳奶奶是因為腰椎第三、四、五節滑脫合併右側神經根壓迫所致;在與病人及家屬詳細討論,病人決定接受微創內視鏡融合固定術,住院首日進行手術評估與準備,隔日手術順利,術後便能穿上背架、下床走路,術後第5日出院回家。
葉立斌/核稿編輯蒜頭是廚房常備配料之一,但您是否遇過買一大包蒜頭用不完,等下次拿出來時卻發芽了?農糧署提到,雖然發芽的蒜頭可食用,但其實在發芽過程中,會導致蒜瓣萎縮、乾癟,風味及營養降低,因此建議不要吃,也不要丟!透過居家種植,讓發芽後變蒜苗,便能再次食用。
葉立斌/核稿編輯近年來食安問題不斷,從先前的蘇丹紅案,再到寶林茶室食物中毒案等,讓不少民眾認為是不是自己做便當最安全?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,不一定!如果烹煮或保存方式不佳,就算是自己帶便當,食物中毒的風險仍極高,所以想要自煮需注意5原則,包含冰箱儲放是有期限、開封後的乾燥劑已無用、烹調試吃