林惠琴/核稿編輯目前是荔枝盛產時刻,白嫩多汁又甜的果肉總讓人忍不住一顆又一顆,除了常聽到的玉荷包、黑葉外,其實台灣約有30多個荔枝品種,農糧署說明,想要辨別不同品種的荔枝,可從外觀觀察判斷果皮顏色、果棘是否刺手,或是從果肉風味、種子大小、是否帶特殊香氣等面向判斷。
沈莉馨/核稿編輯男人幾歲開始學會打手槍?有特定的模式嗎?感覺如何?北市聯合醫院忠孝院區泌尿科醫師程威銘臉書影片指出,調查發現大多數人第一次自慰是在國小六年級到七年級之間,這跟發育、性成熟度有關,但有個體差異,沒有確定的年齡,而模式也是因人而異,也有不少人覺得第一次感覺像尿尿。
沈莉馨/核稿編輯天氣轉炎熱,來一杯清爽甘甜的金萱茶、翠玉茶解渴又消暑。你知道嗎?這兩種茶的名字其實與兩個女人有關喔!農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,金萱和翠玉的名稱,其實來自過去茶業改良場(今茶及飲料作物改良場)第一任場長吳振鐸的祖母及母親的名字。
沈莉馨/核稿編輯市售的蒟蒻經常標榜0卡,還有許多點心會標示低卡零食,當這些熱量、脂肪、糖含量標示為0卡,就真的不含熱量、脂肪和糖嗎?讓食品藥物管理署(下稱食藥署)帶著愛吃又愛美的各位,一窺0卡的秘密吧!熱量怎麼計算食藥署說明,熱量之計算方式為:蛋白質的熱量以每公克4大卡計算;脂肪的熱量以每公克9大卡
沈莉馨/核稿編輯很多糖尿病患者視澱粉為洪水猛獸,不敢吃飯,結果卻更嗜糖,吃下許多零食點心,血糖也降不下來;對此洪建德醫師分享案例,患者採用適醣均衡飲食,正確吃飯後,血糖沒升高,半夜無低血糖,再進一步吃冷飯後,血糖恢復到正常水平,而且半年沒吃過餅乾點心。
葉立斌/核稿編輯天冷時,來碗熱呼呼的燒仙草,實在好幸福!為什麼自己煮的仙草沒有外面賣的那麼黑稠?農業專家指出,自製燒仙草想要不失敗,熬煮過程可添加澱粉,能幫助增加濃稠度;也可加入食用鹼,能更快煮出烏黑色澤與凝膠物質。添加澱粉助濃稠農業部桃園區農業改良場作物改良科科長龔財立指出,仙草(Platosto
羅碧/核稿編輯「牙齒敏感」是生活中常見的口腔問題,除了愛吃酸食等飲食習慣外,還有哪些也會造成敏感性牙齒呢?牙醫師表示,太用力刷牙和剔牙、夜間磨牙、錯誤的牙齒美白方式、牙科治療後短暫3-4週的牙敏感,以及牙齒疾病(如牙齦萎縮、牙周病、蛀牙等)都是造成敏感性牙齒的成因。
葉立斌/核稿編輯常聽到「一天一蘋果醫生遠離我」,營養師吳欣陵在臉書粉專「吳欣陵 營養師」發文分享,蘋果的營養素除了常見的維生素C和維生素E之外,還有β-胡蘿蔔素、枸櫞酸、蘋果酸、懈皮素和茄紅素,功效多為抗氧化、提升免疫力、減少發炎等。●β-胡蘿蔔素:抗氧化,可轉化成維生素A。
在耳鳴門診中,頻頻有重度聽力障礙者,甚至是喪失聽力、無語感之人士求診,患者常有諸多疑問:「我早已沒了聽力,最近怎麼開始聽見蟬叫聲?」、「已經沒有助聽器能配了,還耳鳴,怎麼辦?」、「已經聽不到了,耳鳴還需要治療嗎?」、「是不是腦神經衰弱?」在正常狀況下,任何環境聲波要轉變成聽覺,必經外耳收集及中耳傳導
台南市本土登革熱確診病例,截至8日累計19446例,全市37區中只有北門區、白河區保持不敗,維持0病例,其中北門區在2015年台南市登革熱大流行時全市唯一0病例,推測與濱海地理環境不無關係,防疫巡檢孳清並做出貢獻。北門區地處台南最西北濱海,有10個里,10月現有人口數10029人。
不少人都知道木瓜是兩性瓜,會依花性不同分別有兩性株、雌株、雄株,那青皮椪柑有分公母嗎?農業部在臉書發文解釋,柑橘類果樹的花式完全花,果實是經授粉、受精後發育而來,所以果實並無公母之分。至於如何挑選優質椪柑?可透過6招,包含:果型完整、果實沉重及色澤均勻等。
相信有不少民眾都有手腳容易冰冷的困擾,通常以為是陽虛體質所致,但中醫師邵禹豪表示,少部分四肢冰冷者檢查腹部仍屬溫熱,診脈仍屬有力,應稱「陽鬱體質」,即中央的資源基本足夠,卻沒辦法有效分配地方運用。原因主要與現代的生活習慣相關,如:貪食冰冷及冷氣房內的工作環境等所致。
相信民眾很常在補湯裡發現枸杞的蹤影,其實枸杞不是只有果實(子)能吃。對此,農糧署表示,枸杞可分為「採果型」及「葉用型」2種,台灣多以葉用型為主要栽培種類,其中葉用枸杞的根、莖、葉皆可採收利用,像是:嫩梢可直接作為葉菜烹煮;莖葉枝條乾燥後,可用於燉煮雞湯等。
炎熱天氣,不少人都會吃冰來消暑,不過小心越吃越冒汗!昌盛堂中醫診所中醫師吳修安表示,想要用吃冰來短暫退暑是可以的,但切記要慢慢吃、量不多,如果過度快速服用冰品,則會造成急性血管收縮,進而減少腦部血流引發頭痛,嚴重甚至可能休克,或是引發交感更加的亢盛,而有出汗更多的現象,反而越吃越熱。
隨著生物技術進步,以精準為最大特點的「基因編輯」技術問世,又以CRISPR-Cas9系統最廣為人知。食藥署解釋,所謂的CRISPR-Cas9是由細菌免疫系統所衍生出的一種技術,CRISPR是細菌留存病毒DNA的資料庫,Cas9則是DNA剪刀,當有病毒入侵時,此系統依資料庫中的紀錄製作嚮導RNA(gu
橘紅、口感香甜的泰式奶茶,是泰國的特色茶飲,也是許多人愛喝的飲料,但是,為什麼泰式奶茶的風味、顏色和我們平常喝到的奶茶不同呢?食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃,為大家解開泰式奶茶的秘密!莊培梃表示,市售泰式奶茶的成分並不複雜,其基本原料為茶葉、煉乳或奶水
南韓最年輕的青龍獎影帝劉亞仁日前因涉嫌吸毒遭到調查,被驗出牛奶針、大麻、古柯鹼、K他命4種毒品,讓外界相當震驚,演藝事業瞬間跌落谷底。其中大麻、古柯鹼、K他命常在新聞中出現,然而,牛奶針究竟是什麼?會造成成癮問題嗎?在台灣施打牛奶針合法嗎?食藥署邀請台北市立聯合醫院中興院區藥師江柏彥說明。
鹹、鮮、甘、香的醬油,是中式料理中不可或缺的調味,但醬油種類多你知道怎麼用?農糧署表示,想拌菜可用醬油露;煮可用淡色醬油、白醬油;沾醬可選陳年醬油、蔭油膏;炒與滷可選陳年醬油,而滷還可選壺底油等。但由於市售醬油多添加醬色,不宜由顏色深淺判斷濃淡,購買時可選信譽良好、標示清楚、包裝完整的成品,也可透過
差一個字卻不一樣!你知道你吃的是「蓮子」還是「雪蓮子」嗎?對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,蓮子是從蓮蓬裡取出的種子,常用於燉湯,是中醫重要的養生食材;而富含蛋白質的雪蓮子,則是豆莢裡的成熟種子,可用於涼拌、湯品或與蔬菜一同燉煮。
包皮是男性天生的生理構造,能保護脆弱的龜頭。泌尿專科醫師黃冠鈞表示,包皮在新生兒或幼兒時期,是為了避免排便時沾到龜頭感染或摩擦受傷,但到了GG變大後,由於包皮功能減少,此時反而會造成包皮過長,導致發炎,因此,醫師會依照陰莖、龜頭的大小、長短,量出黃金比例,做適當的部分包皮移除,讓性行為的過程中較為舒