葉立斌/核稿編輯近期為芒果產季,不少人都買了芒果回家品嘗,芒果冰與楊枝甘露也成為消費者寵兒。不過到了市場要如何買到最甜的芒果,且買回家後如何保存?農業部農糧署邀請達人說明:通常芒果的紅色範圍愈大,甜度愈高;且若芒果表面油光較亮且有濃濃果香,表示已經到了最佳食用時機。
「上呼吸道感染病人多到不像是夏季」是近期不少醫師的心聲,上週類流感門急診就診突破9.5萬人次,疫情持續上升,本流感季至今奪走214條人命,平均每3人死亡就有2人是長者,專家提醒,社區新冠、流感雙病毒升溫,更推升老年人重症、死亡風險,一般流感疫苗效益相對有限,建議接種含佐劑免疫加強疫苗,助攻效力升級、
葉立斌/核稿編輯根據餐盤均衡飲食的口訣,每一餐大約要吃到跟拳頭一樣大的水果。國健署邀請營養師在臉書專頁「食在好健康」發文分享,以六個顏色來區分6月當季水果,包含的植化素也不同,例如:黃色水果含類黃酮,鳳梨是代表水果;綠色水果含多酚類,芭樂是代表水果;白色水果含硫化合物,香蕉是代表水果。