老夫妻過日子,有什麼好說的?不過都是雞毛蒜皮。生命中的春夏都經過了,現在正是停車楓林晚的時序,在沉暮秋光中凡事凡物都髹上一層薄金,並不耀眼,卻持續泛出靄靄光澤。再過些時日,想必也會從相看兩不厭過渡到相看兩相忘、彼此請問對方「你是誰」吧。沒想到整理櫥櫃的樂趣這麼多,一個個紙盒搬出來,因為經過大半輩子,
雨季來臨時,一連好幾天陰雨綿綿,不少人開始發現居家環境長黴,不僅影響美觀,還有一股難聞的黴味。台灣地處亞熱帶氣候,溫暖潮濕,適合微生物生長,很容易繁殖細菌及真菌,這是所有在這塊土地上生活的人們都有的惱人經驗,尤其有敏感體質的人,感受更是強烈。
「我媽生下我就死了,4歲父親又戰死,我從小就是孤兒,」85歲的傅達仁,說起自小寄人籬下的孤兒生涯歷歷如繪,展場有數件懷念母親、渴望母愛的作品,他說,「紀政他們看了都哭了,這就是我的一生。」傅達仁老來得子,兒子2歲那年他已近60歲,展場有一件他用簽字筆畫在台視專用信封上的速寫,明明是與兒子同框的和樂畫
婚姻,不必然是愛情的墳墓,你看,在這國度中,徜徉在幸福愛河中的戀侶們,手牽手繾綣一生,他們的祕訣是什麼呢?〈新婚魔鬼訓練營 酸甜苦辣甘之如飴〉和先生愛情長跑了五年,終於在去年底結婚,從單身女郎突然變成新手人妻,身邊朋友對我的眼光也稍有轉變,總覺得我新婚燕爾,身上應充滿著幸福的氛圍,言談間不免時常打探
泰國王室為鼓勵國民追求更健康的生活,積極推廣單車運動,泰國許多地方和先進國家一樣,闢建單車專用道,結合觀光景點,興起綠色旅遊風潮,位於泰國灣上的羅永府(Rayong)佔地利之便,也搶搭綠色旅遊列車,邀請遊客一同騎單車優遊小鎮。羅永位於泰國灣上,距曼谷東南方約185公里,擁有100公里海岸線,面積很大
1871年11月,宮古島的貢船在海上遇到強風,那麼寒冷且強勁的颶風,像惡魔大軍將他們吞沒,船被打得快九十度直立,再垂直落體,愛沙在劇烈的搖晃中只覺得死絕的冷,怎麼這麼冷啊!愛沙最近老做同樣的夢:她被剝得身上只剩一塊爛布,眼睛早已被自己刺傷流血,不願再看見族人與自身的悲劇,她的眼睛噴湧著血流,美麗的臉
文、食譜示範/大橋由香無水料理,顧名思義,就是烹調過程中不加任何水的料理方式。因為是利用蔬菜或肉類等食材本身的水分來蒸或燉煮,味道不會被稀釋,而能烹調出飽蘊食物原始滋味的料理。很多人可能會以為無水料理必須使用專用的烹調工具,但其實用鑄鐵鍋就能完成。
天氣一天比一天炎熱,人手一杯飲料。國人隨手丟棄的一次用飲料杯每年達15億個,其中逾三分之二是紙杯。由於紙杯的回收得漿率極低,已引發該不該回收之爭。一般的紙餐具或是紙盒,為了防水,會在表面塗布上一層(約5%-7%)聚乙烯(polyethylene, PE)膠膜或是經過浸蠟處理。這些防水措施,讓紙杯、紙
國立歷史博物館與收藏家陳正雄合作台灣原住民文物收藏展,從衣飾、雕刻、陶塑、編器4大面向展出約280件,陳正雄說,衣物的保存很不容易,尤其日治時代之前的文物,因國民黨來台後原住民族開始漢化,「原味」漸失,希望藉此收藏重現「原鄉驚艷」。「我收藏的不是民族學的標本,而是藝術精品。」陳正雄從51年前購藏第一
文、食譜示範/蘇彥彰因為網路的發達,不管是專業餐廳還是家庭,近來都掀起一陣低溫烹調的熱潮。相較於台灣餐廳這幾年才開始大量使用,歐洲的餐廳早在20年前就已經開始引進這項技術,甚至已經有學校開設低溫烹調的專門課程。低溫烹調的法文是Cuisine Sousvide,台灣有人將其音譯成「舒肥」,與其用音譯詞
就像灰塵一樣。他想。灰塵這種東西啊,每天每天,不知道從哪裡落下來,落得到處都是。窗沿,桌角的筆筒後面,家具與家具之間的縫隙。他甚至在吸塵器上頭發現一層薄薄的灰塵。明明是每天使用的東西,也會積灰塵啊。看到的時候他有點訝異。淡灰色的灰塵默默棲身在機器的前半部,避開上頭的提把與下半部的各式開關,標示出不被
旅途中因在卡達的首都杜哈機場轉機,獲得入境卡達、免費觀光的招待。辦完手續,我們搭乘專用巴士,在專人導覽下,展開了杜哈漫遊。杜哈是座在沙漠中積極興建的城市,從貧瘠的土地上看到他們綠化的辛勤,看到他們與環境搏鬥的堅持。座落在港口邊的伊斯蘭藝術博物館,這是貝聿銘的最後一件大型作品,融合了正統的現代主義與古
最近有一款餅乾在熱愛烘焙的族群當中掀起一陣話題,大家暱稱為「杯緣子餅乾」。把餅乾掛在杯緣上的模樣,就是說不出來的可愛!在美國稱之為「Hanging Cookie」,是下午茶時間人見人愛的一款餅乾。杯緣子餅乾除了能討孩子歡心外,掛在招待客人的茶杯上,絕對會讓人話匣子停不下來!哪怕只有自己獨自喝茶,只要
越南是國際上重要的咖啡出口國之一,喝咖啡的歷史還可追溯到法國統治時期,搭配適合的氣候來種植,成就出一個咖啡王國。到越南旅遊時,千萬不能忘記品嘗當地赫赫有名的咖啡!採購了咖啡豆、咖啡粉和專用的泡咖啡器具滴濾壺後,便開始尋覓咖啡店,就這麼和這間顛倒咖啡屋相遇了。這裡從外觀到內部都呈現出「顛倒」世界的樣子
日本人用漢字,每每讓我重新發現漢字之美,有一種從方形籠子解放出來的歡暢。「徐行」比「慢駛」更有畫面感,雖然我看見的是兩人比肩而行,慢慢地走,地老天荒。「空港」也比「機場」富於感情,遠遠傳來令人惆悵低迴的回響。老朋友說,光是「珈琲」,就看得出日本人比中國人更懂得享受珈琲時光。「咖啡」從口,可見對中國人
「你來台灣多久了?」我常被問到這一句。坦白講,這個問題對我來說,既麻煩又難以回答。我這個人呀,哪一年發生什麼事,記得還滿清楚的;但是問我:「到現在已經過了幾年了?」卻是怎麼也記不住。舉例子來說,問我「你第一次來台灣是什麼時候?」「1980年,民國69年。」我可以立即回答,毫不遲疑;「在台灣定居是從哪
日本是眾所皆知的長壽國,根據世界衛生組織(WHO)於2016年發表的數據顯示,日本人的平均壽命83.7歲,連續20年蟬聯最長壽國家寶座。但是你知道,日本的寵物由於飼主與社會觀念的轉變,也同樣越來越長壽嗎?雖然寵物的長壽化,帶動了如寵物醫療保健、老犬(貓)照護安養等產業蓬勃發展,連帶地,也為飼主帶來不
家中洗衣機的洗衣槽一定要定期清洗,免得槽內滋生黴菌,反而讓衣服愈洗愈髒。市售有許多洗衣槽專用洗劑,但其實只要利用家中廚房一定有的一樣東西,就可以達到去除洗衣槽黴菌的功效,而且還很天然,那就是「醋」。醋本身就具有漂白、殺菌的效果,因此當然可以運用在洗衣槽上。將洗衣槽蓄水至八分滿(可以的話,水溫45℃效
川燙或清洗食材時,有時需要將食材上的水分去除掉,只要家裡有了濾網,再加個小技巧,就能迅速將食材上的水分濾掉。首先將沾滿水分的食材放進濾網後,上面蓋條乾淨的茶巾或抹布,壓住茶巾的四周,用力甩濾網幾下,就能將食材上的水分瀝掉。如果想吃生菜沙拉,家裡沒有專用的水分分離器,也能用這個方法將生菜上多餘的水珠盡
文、示範/金子琴美進入義大利料理的世界至今已將近10年。其中,義大利麵更是早已成為我日常生活中的一部分。一開始帶我體會到「手感義大利麵」樂趣的人,正是居住在佛羅倫斯的婆婆,我從她身上學到了在國外不曾吃過,讓人難以忘懷的道地媽媽口味。「為了義大利麵,我下輩子還要繼續當義大利人!」