想預防高血壓怎麼吃?對此,營養師李婉萍表示,可以用得舒飲食(DASH)來預防,利用每天至少一餐全穀類、把握蔬果5/7/9、紅肉換白肉及減鈉飲食,這4招來具體實踐。有多項研究指出,它對於降低血清尿酸濃度、減輕痛風發生的風險,以及腎臟疾病的預防可能都具有作用。此外,還能控制血壓、血糖和血脂,並使腰圍減少
蛋白質對人體相當重要,除了動物性蛋白質,植物性蛋白質的攝取也不能忽略。好日子診所醫師周孟翰表示,大豆、堅果、奇亞籽、南瓜子、紅豆、綠豆、鷹嘴豆都是富含植物性蛋白質的食物,有抗氧化、抗發炎、保護心血管和促進消化等功用。周孟翰在臉書粉專「好日子診所」發文表示,攝取足夠的蛋白質這件事,無論是在增肌還是減脂
72歲婦人日前突然口齒不清、認不得人出現幻覺,意識逐漸模糊,經送東元醫院急救,昏迷指數剩下3分,經急診團隊確診為極罕見的「嚴重甲狀腺低下誘發黏液水腫性昏迷,併發大量心包膜積水,與癲癇重積狀態」,迅速給藥後,送加護病房與呼吸治療室急救67天,成功挽回性命。
新竹1名72歲徐姓奶奶,日前凌晨1點多家人發現奶奶口齒不清、認不得人、出現幻覺,意識逐漸模糊,緊急送往東元綜合醫院,昏迷指數剩下3分,經急診團隊確診為極罕見的「嚴重甲狀腺低下誘發黏液水腫性昏迷併發大量心包膜積水與癲癇重積狀態」,迅速給藥後,送往成人加護病房搶救,與呼吸治療室通力合作急救67天,成功救
69歲謝姓男子上個月初打羽毛球時突然昏倒,引發心跳停止,所幸球友立即為他施行CPR,救護車火速抵達送醫,經檢查他左前降枝動脈阻塞,在國軍高雄總醫院心導管團隊全力搶救下,10天後平安出院。國軍高雄總醫院心臟內科主治醫師李柏群表示,病患心肌梗塞昏倒,到院前已無呼吸心跳,但昏倒後第一時間,旁邊的球友立即為
近期歌手李榮浩單曲「烏梅子醬」非常熱門。嘉義基督教醫院中醫科住院醫師林本庭在臉書粉專「林本庭 中醫師」發文分享,烏梅其實是一種廣式燒鵝的醬料,其中以烏梅為主要的成分,再加上山楂、桑椹、甘草等中藥材熬煮而成,烏梅具有治療乾咳、補血以及抗疲勞等效果,但感冒期間、身體燥熱之人不宜食用。
花生及其製品如花生粉、花生醬、花生貢糖、花生酥糖、花生軟糖等,皆是國人常食用的食品,然因台灣氣候高溫潮溼,若未妥善保存,花生易孳生黴菌,進而可能產生黃麴毒素或赭麴毒素A污染。黃麴毒素及赭麴毒素A的危險性食藥署表示,目前黃麴毒素已被世界衛生組織列為致癌物質,其具肝毒素,不僅會傷肝,也會增加肝癌風險;赭
蛋保存是蛋尖還是圓端朝下呢?學者解釋,蛋尖朝下放置冰箱,可減少空氣囊中的空氣與蛋黃的接觸,保持蛋黃的新鮮程度;而圓端朝下則可減少細菌滋生風險,但不管哪種放置法,只要被存放在適當的條件下,都可延長其保質期。另,雞蛋若要放冰箱,最好將保持原包裝中或將其放入密封袋中,這可防止吸收冰箱中其他食物氣味。
你有在寒冷或恐懼時,起過雞皮疙瘩嗎?對此,胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,雖雞皮疙瘩通常是無害的,但長期下,恐怕對生活造成負面影響,尤其是在自信心和情感健康方面。若想要減少其發生機率,可透過保持皮膚水分、維持身體溫暖及攝取維生素A、D來改善。黃軒於臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文分享,
吃對好油不僅能改善慢性發炎,還能降低體重平衡點,但要如何吃對好油?三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,發煙點是指油脂開始冒煙的溫度,一旦達到發煙點以上,油脂就會開始變質,不僅不適合食用,吸入油煙對身體也有害。因此整理常見油品發煙點,建議大家依照料理方式,來挑選較合適的油種。
香蕉好吃、方便又營養。對此,台大生物產業學系老師洪泰雄表示,雖然香蕉護心又健骨,但它也含有一定的糖分和熱量,所以想控制體重或者糖尿病患者,應適量或選擇未完全成熟香蕉食用。另,也建議在晚餐後的2至3小時內食用香蕉,此時血糖水平會逐漸下降,可幫助身體更好吸收香蕉中的營養,提升睡眠品質。
現今正值高麗菜盛產季節,對此,農糧署表示,台灣一年四季都有生產高麗菜,應挑選球形完整、結球緊密、葉片新鮮脆嫩、有光澤無皺縮、無腐爛碰傷者。買回家後,可以簡單步驟做出蔬食大阪燒,便宜又好吃。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,高麗菜喜歡在冷涼氣候之中生長,平地產區主要集中於雲林與彰化,產季
彰化縣1名19歲的陳姓男子騎機車上路,卻與汽車相撞,送到衛福部彰化醫院時,已無呼吸、心跳,但搶救後昏迷10天即甦醒,如今已能認得親友。院方表示,陳男能「死裡逃生」,主因在於第一時間將其腦溫降到32-34度,穩定了生命跡象,把腦部傷害降到最低。
熱敷是保養眼睛的好方法,許多民眾會直接拿毛巾沾熱水敷眼睛,這樣真的有效效嗎?眼科醫師指出,用熱毛巾較不易控制溫度,因此效果較不穩定,熱敷時以40-45°C為最佳溫度、敷10-15分鐘即可。因此使用恆溫熱敷眼罩較能維持溫度、效果較可預期,最常被建議使用。但若選用有按摩功能的熱敷眼罩,需避免選購直接按壓
別以為買回來的食物放置冰箱就沒事!食療養生專家王明勇表示,很多人習慣將食物通通放進冰箱保存,以為這樣做就能保鮮,但其實這樣的做法可是大錯特錯,提醒民眾,注意煮熟的肉只能保存3-5天,而蔬菜保存建議維持6°C左右、切好的水果用保鮮盒冷藏,則可延長保鮮時間。
彰化縣19歲的陳姓騎士車禍重傷,頭部重創、脾臟破裂、腎臟撕裂、肺部挫傷,被送到衛福部彰化醫院時已無呼吸心跳,經低溫療法搶救在加護病房昏迷10天後奇蹟甦醒,如今轉入普通病房,努力復健中。陳男能「死裡逃生」,醫師視為罕見的「救援奇蹟」,而其中的關鍵是意外發生後,迅速送到醫院,其次腦神經外科在第一時間將腦
如果吃過蒲燒鯛魚料理,那你可能吃過台灣鯛!行政院農委會漁業署在臉書粉專「行政院農業委員會漁業署」發文分享,台灣鯛其實就是高品質的吳郭魚,是台灣主力外銷的水產品之一,高蛋白、低脂肪,是健身、控制熱量的好幫手。漁業署表示,吳郭魚主要養殖產地為台南、嘉義,全年都有生產,5-11月為盛產期,大部分價格便宜,
食物放冰箱並不能代表百分之百安全,營養師吳佳穎在臉書專頁「營養師 拉拉-吳佳穎」發文分享家中經驗,一顆在冰箱待太久的檸檬也會發霉壞掉,並說明食物中的細菌生長跟溫度有關,溫度在7-60℃之間是「危險溫度帶」,為細菌生長快速的溫度範圍,所以食物保存要縮短食物停留在「危險溫度帶」的時間。
擁有一口美齒笑容是每個人的夢想,常常抽菸、喝咖啡及茶讓你牙齒變黃,不敢開口露齒笑嗎?矯正專科醫師王泳泉分享4種牙齒美白方式,其中包含:居家美白、冷光美白、全瓷貼片、以及噴砂美白且每種效果都不盡相同。王泳泉在臉書粉專「矯矯者的真心話_矯正專科王泳泉醫師」發文指出,除了透過矯正打造適合的微笑曲線,應該很
清明掃墓祭祖時,焚香、燒金紙不僅會汙染空氣,更可能直接影響身體健康。國健署表示,燃燒氣體恐具致癌性,不僅對呼吸道不好,特別是心肺功能有問題的民眾要避免。若想兼顧健康又不失對先人的尊敬,可用雙手合十祭拜,並以鮮花等取代焚香,仍需燒金紙的話,應選用符合規範的香品並適時減量,且焚燒時應注意通風並配戴口罩。