與一般人對攀岩「爬到最高點就算完成」的印象不同,抱石的終點往往是依照路線難度畫分,不但考驗肌力,更需要縝密的規劃移動腳步。
雖然是2011年才創立的拉麵店,卻在北海道迅速成名,連日本拉麵達人石神秀幸也大為讚賞。
一條通往港區碼頭的海濱線(日語音為HAMASEN),造就了哈瑪星的歷史風味,如今時光荏苒,只留下建築展現低調風華。找個午後漫步其中,從武德殿外綻放的鳳凰花開始,再到新濱老街日式聚落群,一步步找尋老風情、新感動。
2013年海洋音樂祭海洋大賞得主TRASH樂團主唱阿夜是藝人安迪的兒子,六年前,年僅十五歲的他,透開始接觸日本樂團「彩虹」、樂團電影「NANA」,進而激起對搖滾樂的熱愛。
台北市辛亥路芳和國中的後門,是安靜住宅區,轉角有間以兩大面落地玻璃為窗、整片淺色木頭大門的店,從窗外看進去、氛圍就像家咖啡店,入內才知道,這家是台灣品牌木家具「W2」,店內充滿著令人安定的香味,正是他們主要木料「台灣檜木」獨有的氣息。
平均每天可賣出兩百隻的「櫻桃烤鴨」,更曾在2012年蕃薯藤網站舉辦的「台灣十大讓人流口水的烤鴨票選」中被網友評選為冠軍。
花月嵐是來自東京、道地日式口味的拉麵店,2007年底來台展店,今年初首度進軍台中,一開幕立刻引爆排隊人潮,至今熱度不減。獨特、濃厚重口味的「大蒜拳骨拉麵」是店家招牌美食,溫潤醇厚的湯汁令人驚豔,也因此高人氣歷久不衰。
曾在德國讀書、工作的果物憩席團隊,回到台灣以後,開設一家擁有美味也不忘飲食均衡的冷飲、輕食店。
已列為國定二級古蹟的道東書院,創建於西元1857年,是保留清代書院建築的典範之一,取名為道東書院,意旨「王道東來」,走進書院,處處充滿古樸味道。
由四位年輕人一手打造的西式小餐館在濟南路上悄悄開張,可別看它外觀低調,這裡的廚師團隊曾在台北首間擁有米其林光環的L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳工作,端出的美味料理自然也不可小覷。
記者馮亦寧/台北報導攝影/記者沈昭良、林韋言川菜講究「七滋八味九雜」,在炎熱的時節品嘗,非但可感受到美食的層次感與豐富性,其中「三香三椒三料」更讓人胃口大開。三香講的是蔥、薑、蒜,搭配辣椒、胡椒、花椒所組成的三椒,最後加上醋、豆瓣、醪糟三料
IR為台北知名時尚餐館,過去全以西餐為主,轉型後的IR推出新品牌IRChina,以新川菜料理為號召,近幾年也吸引不少熱愛嘗鮮的饕客。本期將介紹適合春天享用的百香果蝦球,酸酸甜甜好滋味的製作祕技即將傾囊相授…在IRChina服務4年多,不但擅