寶林茶室米酵菌酸食物中毒案,蔣市府螺絲鬆脫掉滿地的窘狀無法遮掩、醜態現形!蔣市府失能、蔣萬安市長卻有恃無恐、好一副「好官我自為之」狀!他當然該負監督失職、市府失能的責任,卻在藍黨、藍媒、藍粉、蔣粉等翼護下,祭甩鍋中央、卸責前朝兩大賤招,蔣市長失職責任就被深藍闇黑深淵吞沒不見。
根據衛福部統計國人外食比例接近七成,外送平台送餐服務在疫後依然生意興隆,北市寶林茶室食物中毒事件引起外食族人心惶惶,如何把關食品安全,將是重大迫切課題。筆者建議中央主管機關參考勞動基準法「工資墊償基金」機制,要求具設立登記的餐廳業者,定期提撥入「食安墊償基金」,以目前工資墊償基金僅萬分之二.五,對雇
韓國電視台為降低成本,開始使用虛擬的AI主播播新聞;日前北市府也在智慧城市展中由市長蔣萬安的「AI分身」擔任導覽員。開幕當天,蔣萬安驕傲地在媒體前問他的AI分身「蔣萬安跟你誰比較帥?」此時的蔣萬安可能天真的認為台北市長只要打扮得光鮮亮麗,在鎂光燈下照稿演出,當個AI機器人即可。
2024年3月底,星馬血統的餐廳「寶林茶室」(Polam Kopitam)在台灣爆發了嚴重的食物中毒案,米酵菌酸或恐是罪魁禍首。食安問題由專家斷定,政策措施由有司官員執行,作為英文教授、詞典研究者,我留意到有意思的語言細節。餐廳名字的前句「寶林」英文拼為Polam,這或許是廣東話的音譯。後句「茶室」
蘇丹紅是工業用合成染料,將塑膠製品、油脂、油漆等染成紅色;不可用於食材、食品、食物,為致癌物,對身體健康有害。市面上的辣椒製品,百百種,顏色越鮮豔、色澤越均勻,越有問題,越要小心。正常的辣椒粉(醬),呈現自然橘紅色,放一段時間後,會因為氧化而退色,辣椒醬也不會過於艷紅。食物添加辣椒粉(醬),例如,用
報載,中國二○二三年版「中國核能年鑑」記載二○二二年中國核電廠排放的水當中,所含輻射物質「氚」的數量相較於日本東電福島第一核電廠核處理水年間排放量的上限,最多達九倍。這反映出中國「只准中國放火,不許日本點燈」的霸道心態,而筆者也好奇中國政權的好朋友︱「中國國民黨」會如何「監督」民進黨政府處理中國食品
57歲的劉姓婦女2年前就停經了,上個月卻出現陰道點狀出血且持續到這個月,有人告訴她這是「回春」,也有人說這是更年期的症狀,她仍不放心到醫院檢查,確診為子宮內膜上皮內瘤變(EIN)。恐惡化為子宮內膜癌 更年期有出血就不正常 彰化醫院婦產科醫師李伊菱說,子宮內膜上皮內瘤變(Endometrial Int
「那是一個五十幾歲的男士,長期有失眠的問題,導致情緒不穩定,而且在駕車經過高架橋時都會感到很恐慌。」馬偕紀念醫院胸腔內科劉景隆醫師指出,「進一步檢查發現,原來他有睡眠呼吸中止症,晚上都會嚴重缺氧。」 確定診斷睡眠呼吸中止症後,便建議患者在睡覺時使用呼吸器。劉景隆醫師說,使用呼吸器改善缺氧之後,患者的
美國聯邦眾議院美中戰略競爭特別委員會主席蓋拉格率團訪問台灣,證明他是個說到做到的人:把特別委員會搬到台灣來。特別委員會於去年一月十日成立後,蓋拉格即有在台灣召開聽證會構想,強調此舉可清楚傳達強烈力挺台灣的訊息。惟受限於眾議院議事規章不允許委員會經費運用於海外,此構想難產,但蓋拉格並未輕言放棄。此次特
頭痛不只可以透過西醫治療,其實中醫也可以協助改善常見的頭痛問題。不過,對於頭痛的分類、治療方法等,中醫、西醫仍有些許不同,衛生福利部臺北醫院中醫科醫師鄭伊倫表示,中醫會根據證型、頭痛的位置等區分頭痛類型,並透過中藥、針灸等方法進行治療。西醫頭痛分類多、準則各不同 「偏頭痛」約佔8成
農曆年前,台中市長盧秀燕公布那一盒「台中限定西布特羅梅花豬肉片」引發人心惶惶。原本信誓旦旦發現「食安危機」的盧秀燕,最後卻瞇瞇眼笑著說是「個案」,來踩熄「毒秀燕」的風向反撲。台灣內部有國家認同分岐,外部有中共侵略危機;因此,從風險管理角度來看,這一「個案」,是「千面人」式的暴徒破壞或恐嚇?還是中共間
過年返鄉、出遊常常塞在車陣當中,一塞就是好幾個小時,駕駛的精力、專注力也漸漸被消磨,為了保持清醒,許多駕駛會在車上準備許多食物,利用「吃」來驅趕睡意。不過,哪些食物才能真正幫助大腦保持清醒?又有哪些食物最好避免呢?營養師叮噹表示,民眾應選擇可不斷「咀嚼」,或是具「刺激性味覺」的食物,常見的咖啡、提神
王志這一波的寒流來襲,使得各大醫院的心血管疾病患者大增,光是這兩週以來在小港醫院就增加了近四成,上週一上班短短半天之內就陸續送來二個心肌梗塞跟一個中風病患。寒冷的氣溫會使血管收縮,導致血壓升高。它還會使血液變稠,從而導致血栓,這也增加了心肌梗塞、心臟衰竭和腦中風等急性心血管事件的風險。我在此時也會對
張世賢被藍營重新拱出來當寶的韓國瑜,站在台上拿著麥克風狂喊,「若沒有中華民國的保護跟照顧,一個礦工的小孩怎麼能當上副總統,現在又出來選總統」,這種顛倒因果關係的話,只有傲慢的黨國權貴講得出來。事實是,當年突然佔據台灣的國民黨,不曾照顧低層的勞苦大眾。一九四○年代若沒有被「共匪」驅趕到台灣的國民黨,扛
黃靖翔自從習近平發表「九二共識就是一國兩制」的言論之後,各政黨即開始重新思考其因應策略。本次副總統辯論會的過程中,三位副總統候選人針對《聯合報》執行副總編輯所提出的問題,分別表示自身對九二共識的態度與想法。國民黨副總統候選人趙少康將九二共識類比為「你吃你的牛排,我吃我的稀飯」,並認為此就是共識。不過
洪財隆/公平會委員英國社會學家T.H.馬歇爾在講述「現代公民如何誕生」時,根據歐洲從十八世紀以來的歷史經驗,把人類對自由的爭取和享有歸納成三大層次。依序為公民自由(人身尊嚴、思想言論、財產權等)、政治參與(選舉權等),及獲得基本商品和服務(食物、衣服、住房、教育、健保等)的權利。前兩者大致可由民主來
今天冬至,家家戶戶吃湯圓,祈求凡事圓滿、闔家團圓,也象徵「又長大一歲」。但湯圓為糯米製品,是高澱粉、高油與高糖的組合,且吸水率強、黏性極高,在腸胃裡的蠕動較慢,大量食用容易讓無法分解的澱粉在腸道裡造成細菌發酵,產生氣體,導致腸胃不適,食用時需格外小心。
大法官釋字755號協同書之一,曾稱受刑人為「身著囚服的國民」,意指縱然是受到國家權力拘束喪失自由的受刑人,除自由以外的其餘人權與生活水準仍應受到保障。受刑人人權中,近時備受矚目的是食衣住行、娛樂(如要求設置OO電影台、HBO)、醫療(如提供受刑人鈣、鎂、B群等營養素)、司法救濟、行使投票等權利,至於
本月廿一日,有來自日本茨城的綠茶粉,含微量輻射而遠低於規範,但食藥署依立委要求,不得進口而銷毀。我國法規是,食品的銫–134與銫–137劑量總和低於三百七十貝克/公斤(日本則更嚴格是一百貝克/公斤),從一○○年到一一二年,檢驗二二○四九七批日本食品,其中有二五二個樣本被檢驗出含微量輻射,但均未超出我
「攝護腺發炎」發生比率不亞於攝護腺肥大,但卻是較少被了解及重視的男性健康課題,它雖不具生命威脅,但對病人日常生活卻造成嚴重影響。各個病人臨床表徵皆不同,但幾乎都涉及泌尿系統。慢性攝護腺發炎常見三大症狀:排尿障礙、會陰部疼痛、性功能障礙奇美醫院泌尿外科主治醫師謝昆霖說明,病人可能會有解尿不順、頻尿、尿