端午節將近,各式粽子紛紛上市,豐原醫院營養師楊惠茹教導民眾挑選及自製適合自己的「健康養生粽」!因粽子多為糯米製成,配料油膩,容易消化不良或引發急性腸胃炎,建議民眾細嚼慢嚥,一天吃一小顆就好,並盡量在白天食用。楊惠茹表示,很多人吃粽習慣沾醬,但粽子配料一般皆已使用醬油、鹽等醃製調味,乾蝦米、乾魷魚等配
葉立斌/核稿編輯想減肥的人可能都希望瘦得越快越好,但其實減重速度不能太快!營養師嫚嫚於臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文表示,若每週體重減輕大於1公斤,就需要多注意了。由研究發現,快速減重與循序漸進式的減重相比,肌肉量平均減少更多,體脂肪平均降低更少,代謝率下降幅度更大。且可能有疲勞、便秘、頭
根據美國加州大學舊金山分校(UCSF)最新的研究結果,增加蔬果、堅果和橄欖油的攝取,並減少動物性產品的攝入,可以顯著降低攝護腺癌的惡化風險。這項研究由UCSF歐舍整合健康中心的臨床研究協調員劉維維安(Vivian N. Liu)博士領導,近日發表於《美國醫學會雜誌網路開放版》(JAMA Networ
葉立斌/核稿編輯週一上班虛累累,不只身體累心更累?營養師高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享8招恢復能量小訣竅,有助提升正能量,找回自己的步調,包含:多吃健康食物、少碰3C產品、遠離磁場不合的人、好好睡覺、學習排除壞思緒、試試拳擊或瑜伽、當手心向下的人、整理好自己與周遭環境。
59歲張姓男子長期在工地工作,菸、酒和檳榔樣樣都來,近來出現吞嚥困難,甚至連吃布丁都吞不下,加上體重減輕,經消化道鏡檢查發現食道幾乎被腫瘤塞滿,確診為「食道癌第3期,併發淋巴轉移」,醫師先安排前置性化學放射治療,腫瘤縮小後再進行微創胸腔鏡及腹腔鏡手術執行食道切除及胃管重建,讓他恢復經口飲食的正常生活
36歲的小君(化名)最近1個月,持續咳嗽、少量痰液、喉嚨癢感及聲音沙啞,感到很困擾。雖曾到診所接受過數次的藥物治療,但症狀始終沒有完全緩解,於是來到胸腔內科門診尋求協助。仔細詢問病史之後,她沒有任何慢性疾病,也沒有服用任何常規藥物。聽診時沒有發現高頻呼吸喘鳴聲或明顯的肺囉音,胸部X光檢查亦顯示無明顯
葉立斌/核稿編輯除了暴飲暴食,睡不好竟也會導致肥胖?家庭醫學科醫師許書華解釋,家庭醫學科醫師許書華在臉書專頁「許書華醫師 陪妳寫日記」發文分享3大招,打破睡眠不佳導致的肥胖循環,像是要規律運動、注意飲食,儘量在早上限時進食,以及調節生理時鐘,如減少夜間藍光暴露改善睡眠品質等。
葉立斌/核稿編輯不少人家裡煮了豐盛佳餚,吃不完會使用保鮮膜保存食物,就以為可以安心地長期保鮮?科博特診所院長劉博仁提醒,常見保鮮膜以PE、PVC較多,耐熱程度並不是很高,如果很燙的食物碰到這些保鮮膜,裡面的塑化劑就可能溶出來,長期吃進身體,是會影響健康。因此用保鮮膜包裹食物,請等食物涼了再包裹,以免
葉立斌/核稿編輯口服A酸是治療青春痘的常見藥物,不過應該怎麼服藥才能達到最好效果?長庚醫院皮膚科醫師吳明穎表示,口服A酸水溶性極差,如果想要達到最大吸收程度,建議在飯中或是飯後服用,尤其是搭配高油脂、高卡路里的飲食,能使藥物達到更大的生物可利用率—相比在空腹狀態下,吸收率能達到1.5到2倍之多。
59歲張姓男子長期在工地工作,菸、酒和檳榔樣樣都來,近來出現吞嚥困難,甚至連吃布丁都無法吞嚥,加上體重減輕,趕緊就醫檢查,經消化道鏡檢查發現食道幾乎被腫瘤塞滿,確診為「食道癌第3期,併發淋巴轉移」,醫師先安排前置性化學放射治療,腫瘤縮小後再進行微創胸腔鏡及腹腔鏡手術執行食道切除及胃管重建,讓他恢復經
葉立斌/核稿編輯近期AI教父黃仁勳在台北逛夜市,引起大批網友關注,不少餐廳及餐點也因此成為熱搜美食。但民眾在採點美食前,還是要注意熱量。營養師楊婷貽分享黃仁勳近期逛過的美食地圖熱量,其中熱量最低的是酒漬海大蝦,一隻熱量為45大卡;再來是薑汁番茄,一份為50大卡。而熱量最高的是麻辣火鍋湯,一鍋就有75
葉立斌/核稿編輯悶熱夏季好難受,只能待在冷氣房或靠喝冰飲降溫,卻出現手腳冰冷問題?農業部漁業署在臉書發文指出,5月開始是黑喉(黑加網)的盛產時節,不妨一起學習這道「薑汁黑喉」,老薑片與嫩薑泥,搭上黑喉有助於祛除體內寒氣,還有天然抗菌功效。漁業署指出,黑喉身為石首魚科家族一員,口感上秉承一貫的鮮甜,肉
林惠琴/核稿編輯頭頂日漸稀疏,有些人會透過植髮重現茂密,但有民眾反映剛開始效果不錯,一段時間後,頭髮又繼續掉,雅丰美膚診所副院長陳昱璁在臉書粉專「陳昱璁皮膚科醫師」指出,毛孔能長出的頭髮有限,舊的不去新的不來,因此移植過去的頭髮也會在1-3個月內進入休止期,落髮後,才會重新生長成穩定的頭髮。不過,如
林惠琴/核稿編輯身體缺鋅不可!不只會造成掉髮、勃起障礙、小朋友發育不良,還可能造成味覺障礙、免疫力降低等問題。食療養生專家王明勇分享缺鋅自我檢測法,將3個挖耳勺量的食鹽加入水中飲用,如果喝起來覺得和一般的水沒有兩樣,就可能是缺鋅,建議多吃牡蠣,並且和雞蛋、青椒一起吃,還能提高吸收效率。
林惠琴/核稿編輯有些人會自嘲喝水、吸空氣就發胖,胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,FTO基因確實會影響飢餓感與飽腹感,從而影響食物攝入量和體重,不過,可以從改變生活方式來決定胖瘦,研究發現,透過運動可將基因影響肥胖的效應減弱至75%,因此生活方式決定了肥的方式。
葉立斌/核稿編輯刷牙是常保整口健康的關鍵之一,不過一天到底要刷幾次才夠?祐民植牙矯正中心院長楊大為說明,一天如果可以刷牙3到4次是最好,吃完東西就要刷。他也提醒,如果沒辦法做到吃完就刷牙,至少最重要的晚上「睡前」要記得刷,否則細菌在嘴巴裡面作用一整晚,恐導致蛀牙等問題。
相關新聞請見丟丟妹腹痛送醫 自嘲變無膽之人葉立斌/核稿編輯直播天后「丟丟妹」李明珊近日因腹痛就醫,診斷為膽結石,進行膽囊切除手術,取出約1公分的膽結石。據報導目前仍需住院觀察,不過已無大礙。據報導,經紀人表示,丟丟妹曾經為了增胖大吃特吃;現在需減少油膩食物攝取,也須調整作息;並預告近期的工作行程照常
很多人看電影、追劇享受影視娛樂時,喜歡抱著一大桶濃郁酥脆的爆米花,一顆接著一顆,越吃越涮嘴,但高熱量讓人又愛又恨。擔心發胖的民眾別煩惱,營養師教大家兩招健康吃法,當主食吃且在家自己爆,既滿足口腹之慾,又吃得安心健康。衛福部彰化醫院營養室主任黃玉如表示,市面上的爆米花通常使用人造奶油來爆,這使得其香味
端午節吃肉粽已是台灣的傳統習俗,然而不管是南部粽,還是北部粽,熱量皆不容小覷,1顆肉粽的熱量約400-600大卡之間,也就是1顆肉粽吃下肚等於吃了1.5-2碗飯的熱量,為了避免吃粽變重,把握「2多2不」原則,吃粽不增重。多青菜多咀嚼 不過量不沾醬
賴以潔/核稿編輯坊間常聽聞「太陽餅裡面沒太陽、王子麵裡面沒有王子」,其實空有其名的食物不只它們,夜市常見的章魚燒裡可能也沒有章魚!營養師高敏敏指出,這年頭很多「食物」可能悄悄替換成意想不到材料,像是蟹肉棒中沒有蟹肉、名稱是鱈魚真身是油魚等,有10款常見的「食物」陷阱。