近期的奢侈是,早上多讀一章《三千分之一的森林》,每天都像掉入叢叢苔蘚的水滴,就想這樣被緻密地挽留,直到陽光終於過強、直到不情不願,被蒸發逼離。上班與還沒上班的接縫間,隔著公路、國道以及街角的早餐店。樸實的通行後,我總緊緊盯著菜單上的小巧雞球,卻依然是吐司或蛋餅,配冰紅茶或豆漿、加糖或無糖。總只能這樣
即使是相同的蔬菜,只要稍加改變調味或是料理方式,就能做出千變萬化的食譜。白蘿蔔除了根部可以吃,連葉子、皮都能入菜。切大塊可做燉煮料理,切薄片做成沙拉生吃也很美味,還能蒸來吃或做成醃漬常備菜,超級萬用。蔬菜小檔案:● 產季/冬季● 重要營養成分/鉀、膳食纖維、澱粉酶、異硫氰酸鹽
文化部昨日正式對外公布,已依照規定報請行政院核定,國家表演藝術中心第3屆董事長,將由義美食品董事長高志尚接下。依《國家表演藝術中心設置條例》,國表藝董監事任期4年,第3屆董監事任期將自2022年4月2日起至2026年4月1日止。文化部長李永得特別感謝任滿2屆的董事長朱宗慶,並對董監事的付出表示敬意。
「國家表演藝術中心」第三屆董監事人選出爐,文化部依規定報請行政院核定,由企業家高志尚接任第三屆國家表演藝術中心董事長。文化部長李永得表示,相信第三屆董監事能在既有的營運基礎上,持續擘劃活絡藝文,提升區域發展平衡,並整合更多企業資源投入臺灣表演藝術發展,接軌國際。
多年前,公司派我到俄羅斯採訪,記得當時很期待可以一嘗正宗的俄國羅宋湯。不過等真正端到眼前,發現和在台灣喝到的差很大。湯色同樣紅通通,但裡面主要是甜菜根、包心菜和牛肉熬煮,而不是番茄和馬鈴薯,當時就想:「原來這才是正宗的羅宋湯啊!」不過所謂的俄羅斯正宗,現在也得打上問號。
〔原來,蘇聯時期最高領導人史達林為了實現集體化,下令打造能讓境內一百多個民族都喜愛的「蘇聯國菜」,並且出版了一本《美味健康食品》的烹飪書,發給所有新婚的夫婦,其中就納入了烏克蘭的羅宋湯,羅宋湯是俄國菜肴的印象於焉成形。
移民台灣的港星杜汶澤主理個人品牌「小杜良品」,宣布與全聯合作推出麻辣鴨血,開賣首日便創下1天之內、200間門市銷售一空的紀錄,全台可販售數量僅剩存貨的一半。杜汶澤表示:「很感恩這個國家,之前很多人跟我說,做生意不能有政治立場,但我從來不吃這一套,事實證明,只要努力工作,做自己,一樣可以賺到錢!」
〈旅人絮語〉台北市和新北市被旅人慣稱為雙北,境內有號稱緬甸街、菲律賓街、韓國街、日本街、印尼街之處,這幾條存在於大城市中的異國街道,各自有著不同的歷史背景與巷弄風景,今天就讓我們跟隨讀者的腳步,探尋這些位於雙北街頭的異國風情,感受另一種類出國氛圍。
醫學期刊報導,新冠病毒在抵抗力不好的人身上,發生重症的機會會增高,如果抵抗力夠好,就算被病毒感染,可能也只會是無症狀感然者,小朋友當然也適用這個道理。那麼,除了政府一直宣傳的多洗手、少出入人多室內場所、避免手接觸眼口鼻、戴口罩等相對消極的措施,實際上還有哪些方法,可以積極提升個人免疫力、戰勝病原菌呢
〈旅人絮語〉台南的山林冬天不算寒冷,但有著超乎想像的美感,新的一年不妨相約走進奇幻台南,一起翻玩流光山林系美景!向來寧靜的龍崎在冬季以「空山祭」打響名聲,各種迷幻光影虛實交錯籠罩山林;關廟新光民居日常躍上牆面成為彩繪,盡是山林樸素寫實的呈現。往北,來到六甲落羽松林,逢冬葉綠轉紅漸枯萎,彷若魔幻森林;
在早年,進入臘月後的大事就是開始醃製臘味,此時的節氣已入冬,溫度轉涼,出現的陽光溫暖而不熱辣,緩緩吹著的北風凜冽乾爽,是最適合製作臘味的氣溫。眷村裡的各家各戶紛紛掛出一竿竿的各種臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨……每家製作臘味的材料和配方都不同,空氣中瀰漫著各種臘品的氣味,等到曬乾收進屋內,不久就又開始飄散著
〈旅人絮語〉泡溫泉、吃美食、散步、賞美景,只要滿足這幾樣主題,不需要多做其他的安排,即可組成一個放鬆身心的紓壓旅程。今天的宜蘭蘇澳輕旅行,推薦給沒空或是懶得多花心力安排,只想隨興出發度假的旅人。寒冬時節,熱呼呼的溫泉最具吸引力,走一趟宜蘭蘇澳,搭配當地瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店的住房專案,輕鬆展開愜意
本土病例案1269號發燒、味覺喪失,通報確診的第三十六天,男孩將在一個幽暗的洞穴裡醒來。男孩半裸,手長腳長,瘦得像一隻小猴子。他東張西望,輕易地躍過擋道的巨岩,敏捷地在狹小甬道爬行著,霎時間,眼前一陣明亮,洞穴外傾盆而下的陽光太刺眼,男孩只得抬起手臂去遮擋。或者應該說你命令男孩抬手去擋,男孩的身體、
〈旅人絮語〉台東就是有種魅力,讓人來到這裡,身心就不自覺舒坦起來,只要一台單車,恣意奔騎鄉野田園間,山水相伴不亦快哉!但除了賞景,當地還有許多耐人尋味的故事,尤其有在地人導覽,更能深入挖掘,今天的關山單車行,就是最好的例子。明明時序已進入寒涼,但台東的豔陽仍曬得耀眼,當地朋友笑說台東有9個太陽,現在
文、圖/王孟婷新冠肺炎在全球爆發這件事,讓我至今兩年半沒能回故鄉。這段時間過著戰戰兢兢的日常生活,中間幸運地完成重要的搬家任務,至今健康地存活下來,由衷感謝著幸運之神的眷顧。而接種疫苗這件事,我在今年(2021年)秋季接受接種,感覺上比在台灣的各位還來得慢呢。
提到秋田,日本人會想到「秋田美女」,因為當地出美女;外國人則想起「秋田犬」,不過秋田的名物可不只這樣,為了讓台灣遊客認識秋田的魅力,秋田觀光台灣連絡處於12月7、8日在高雄、台北國賓飯店各舉辦一場秋田縣美食觀光講座,邀請美食旅遊達人艾瑞克Eric分享秋田美食特色,現場特別準備A5最高等級秋田和牛、稻
英國16歲以下中學已經開打新冠疫苗,到底該不該對孩童施打疫苗的爭議卻毫不止歇。一些家長不願讓孩子接受疫苗,激烈的甚至結伴上街抗議政府的疫苗普打政策,這情形還遍燒倫敦、巴黎、柏林等各大小城鎮。英國老師面對這群抗疫苗的家長就頭痛,有些學校的家長會成員甚至揚言要以「健康獨裁」、「納粹實驗」等理由來告校長跟
不是任何食材「冷藏、冷凍」保存就可以久放。基本上,食材的保存沒有所謂「完美」的方法,即使放進冰箱,食材也會逐漸失去鮮度。家用冰箱為了以最適合的溫度保存食材,分為冰溫保鮮室、蔬果室、微凍結室等,用許多道門隔開。配合食材聰明使用,才能更保鮮。〈Check Point 1〉冷藏保存原則
隨著疫情舒緩,大家都開始旅足、食指大動起來,美食的願望似乎較容易實現,出國還有點難度,但各國都開始獎勵國內旅遊,大家都悶壞了。日本許多旅館或旅遊企畫商品都標榜「超高級」、「超奢華」,雖然可以帶來相當的滿足感,但真正極品之旅,也有其他不靠花的金額來決勝負的!
甚麼樣的理由會讓一群肯亞女性站出來對男性漁夫說:「我們賣魚不賣身!」?這是紐約NPR廣播報導的一個感人的勵志故事,在肯亞的Nduru Beach小村莊,有一些女性為了謀生,決定要成為女魚販,但是一些不肖漁夫把他們捕獲到的魚貨當成誘餌,讓想要取得魚貨的女性和他們發生性關係。