葉立斌/核稿編輯最近天氣熱,時不時就會想喝杯飲料,而最近剛好是芒果盛產的季節,可以自己做一杯楊枝甘露。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分楊枝甘露作法,但在製作之前,要先挑選到好吃的芒果,有三訣竅:看、聞、摸;頭尾飽滿,果香濃郁、品質好,蒂頭微凹陷、有果粉為佳。
沈莉馨/核稿編輯在台灣人愛吃的海鮮排行內,蛤蜊可說是榜上有名,其鮮甜的滋味讓吃過的人都不禁深深著迷,漁業署表示,文蛤含有豐富的鐵質及維生素B2,對於新陳代謝有幫助,分享挑選兩方法,包括:是否有腥臭味、敲擊聲是否有空心感。農業部漁業署在臉書發文指出,文蛤含有豐富的鐵質及維生素B2,有助調節體內的新陳代
羅碧/核稿編輯新冠肺炎剛發生時,大家多少聽過「確診後會失去嗅味覺」的說法。失去嗅覺會怎麼樣,又該怎麼辦?彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫提出5叮嚀,包括:戒菸、適度規律的運動、芳香療法、睡眠充足及每天早晚用生理食鹽水洗鼻腔。過去部分人以為失去嗅覺,只是聞不到香味罷了。但實際上失去嗅覺會造成許多危機,黃士
葉立斌/核稿編輯讓小孩能揮別尿布,就是完成所謂的「如廁訓練」了。醫師黃士倫表示,開始訓練的良好時機,是在1歲半至2歲之間,通常男孩會較女孩慢一些。父母不要太心急,要擁有良好的心態。有訣竅與5個小技巧,讓孩子完成如廁訓練,像是買玩具馬桶,讓孩子坐在上面熟悉感覺;不要強制孩子坐上小馬桶;鼓勵小孩想上廁所
沈莉馨/核稿編輯端午連假將至,許多民眾會大啖粽子,甚至佳節期間以粽子做為主食,連續幾天下來,小心腎功能不好的人掛病號。為關懷原民健康提升慢性病預防醫學資訊,臺北醫學大學新國民醫院赴新屋文健站舉辦健康促進活動,宣導吃粽子要少五穀、少沾醬、低蛋白、低磷鉀及少肉多蔬,助腎友健康過端午。
葉立斌/核稿編輯週一上班虛累累,不只身體累心更累?營養師高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享8招恢復能量小訣竅,有助提升正能量,找回自己的步調,包含:多吃健康食物、少碰3C產品、遠離磁場不合的人、好好睡覺、學習排除壞思緒、試試拳擊或瑜伽、當手心向下的人、整理好自己與周遭環境。
沈莉馨/核稿編輯相信不少人都有過「早餐吃飽就想睡覺」的經驗,該怎麼改善?對此,營養師劉雅惠分享3秘訣,讓飯後還是超有精神,第一是先吃蛋白質後吃澱粉;第二是不要一次吃到撐;最後則是麵粉製品改米飯,白米改成糙米,只要血糖穩定就不會想睡覺。劉雅惠於臉書粉專「營養師Emma」發影片指出,避免早上吃飽就想睡,
葉立斌/核稿編輯台灣身處熱帶、亞熱帶氣候區,溫暖、潮濕,非常適合稻作,米在台灣也是傳統的主食。農業部分享挑選糙米訣竅,選用具有CAS優良農產品標誌,外觀品質良好, 米粒充實飽滿,大小一致,透明度高,完整且有光澤。農業部於臉書發文指出,糙米是收穫後的稻穀經脫殼後的種子,保留了一層不易透水、粗糙的外層,
葉立斌/核稿編輯國產蒜頭正當季,但要選對蒜頭可是有訣竅。農業部台南農業改良場表示,蒜頭辛辣爽口又養生,民眾在挑選時可挑外型渾圓飽滿、表皮完整、觸感扎實的蒜球。避免鬆軟、有水浸狀黃化、發霉、蒜瓣脫落嚴重的蒜球。農業部台南農改場在臉書發文指出,蒜頭是家庭料理不可缺少的配角。每年3至4月是台灣蒜頭的採收期
葉立斌/核稿編輯台灣身處熱帶、亞熱帶氣候區,溫暖、潮濕,非常適合稻作,米在台灣也是傳統的主食。農業部於臉書發文分享挑選食米6訣竅:可注意品質等級、標示內容、避免貯存時間過長、認明標章、一分錢即一分貨(好米貨真價實)、並可依照口感喜好及健康需求選擇食米型態,若有咀嚼功能不佳、高尿酸血症、缺鐵性貧血、腎
葉立斌/核稿編輯每天起床照鏡子,發現臉上多了幾條皺紋覺得好心慌嗎?台北葛鎂診所院長林哲暘表示,想要不長皺紋記住4訣竅,包括:保持肌膚水分、避免太陽曬傷、適當飲食及定期按摩。林哲暘在臉書「外科美容與微整形的文藝復興 林哲暘醫師」表示,春天雖然萬物回春,但很多人臉上也會悄悄冒出皺紋 ,尤其是過了中年之後
林惠琴/核稿編輯傳聞要用隔夜飯才能炒出讚不絕口的炒飯?農糧署表示,只要掌握米飯的含水量和鍋內火候,無論是隔夜冷飯或是生米煮飯,都可以炒出美味炒飯。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,炒出好吃炒飯,在飯入鍋前要做好前置作業,如果是隔夜冷飯記得先微波解凍,若有結塊先撥散;如果是生米煮飯,
國產蘆筍正當季,但要選到幼嫩美味的蘆筍可是有訣竅,農業部台南農改場表示,蘆筍的嫩或老跟粗細無關,民眾選購時可挑選外觀光澤鮮亮、嫩莖挺直飽滿、筍尖緊密飽和、切口新鮮濕潤的蘆筍,就可以品嘗鮮嫩口感。蘆筍屬於高經濟價值的作物之一,台北市場24日蘆筍的批發價每公斤就要145.6元,台南農改場義竹分場長彭瑞菊
沈莉馨/核稿編輯許多上班族長時間待在辦公室,便成了久坐一族。醫師高銘鴻表示,對現代人來說,「久坐」似乎很難避免。而且一坐就是好幾小時,連早餐、午餐跟晚餐也無一例外。但久坐對於骨盆很不利!若坐姿不良或坐得太久,骨盆肌肉可能會受到影響,導致骨盆底疾病、骨盆腔疼痛,或是尿失禁。記得不要坐太久、做伸展運動、
沈莉馨/核稿編輯明(4日)為清明節,最應景食物非潤餅莫屬。營養師沈宛徵提醒,看似清爽健康的潤餅,其實熱量很高,只要吃2捲就大約吃進1個便當的熱量。尤其餡料又屬熱量來源,因此可透過4撇步避開,包括:蔬菜佔一半、選擇低脂肉類、蛋酥改蛋皮,以及固定份量,來製作不會胖的潤餅。
羅碧/核稿編輯酸甜的柑橘是不少人的喜愛,不管送禮或製成果乾都常見。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,喜歡吃也要懂賞味期,若呈現白色是使用碳酸鈣粉來幫助柑橘防曬,以清水洗淨後,可安心食用;呈「火燒柑」為銹蟎叮咬,使果皮油胞破裂,接觸空氣氧化形成,但不影響風味;呈「日燒果」為高溫直射導
有過敏性鼻炎的民眾,經常會出現鼻塞、流鼻水的狀況,除了吃藥控制病情之外,使用鼻噴劑也能緩解這些惱人的症狀,不過並不是將噴頭伸進鼻孔噴一下如此簡單,留意一些使用技巧,才能有效幫助藥品快速發揮作用。使用有訣竅 前中後都有技巧首先要知道,鼻噴劑內含的藥物成分,是藉由鼻黏膜來吸收,所以在給藥之前,要先將鼻孔