中秋節過後的柚子價格更實惠,而且更好吃!營養師李婉萍指出,柚子富含膳食纖維、維生素C,可以幫助腸道健康、提高抗氧化力、照顧骨骼和牙齒健康等功效。而柚子的最佳食用時機其實是放1-2週等「辭水」過後更好吃。此時外觀會呈現表皮乾皺,按下去不會彈回來,但其實內在的果肉卻充滿水分,是相當適合上班族、外食族的水
介於夏冬交替之際,秋天的溫差變化特別明顯,此外,環境乾燥,過敏原多,空氣品質差,讓原本在秋天就怕冷怕熱很嬌弱的肺,更容易受到病毒、細菌等外源物侵犯。彰濱秀傳紀念醫院中醫部醫師邱伯恩表示,如果肺氣虛就要增強自己的防禦之氣,可以按壓位於腕關節第一條橫紋凹陷處的「太淵穴」,可以改善呼吸道症狀、調解肺氣、止
衛福部食品藥物管理署今(11日)公布最新邊境查驗不合格名單,共有11項進口產品不合格,其中一批價格不斐的日本葡萄,被檢出殺蟲劑Cyclaniliprole殘留,共250公斤於邊境攔截遭退運或銷毀,未流入市面。食藥署副署長林金富說明,由八通關股份有限公司自日本進口的一批「鮮葡萄」,被檢出殘留農藥Cyc
秋天氣溫差大、乾燥,容易出現過敏感冒,或是皮膚乾癢等「秋燥」現象。中醫師余雅雯表示,秋天主「燥」養生應「潤肺」,所以飲食方面以「少辛多酸」為原則,少吃辛辣、烤炸食物,避免使燥熱加劇;多吃酸、涼潤養陰食物,如柑橘、山楂、蘋果、水梨、葡萄以及口感黏滑秋葵、山藥、絲瓜、蛤蠣等;另外喝水、豆漿也都能生津潤肺
手術開刀往往要經歷一段恢復期,而在這期間應該怎麼吃才恢復得快?營養師彭逸珊推薦,手術復原期可以多從食物攝取5類營養素,包括可以修復身體組織的優質蛋白質、可以增進皮膚健康的鋅、能夠增加皮膚和黏膜健康的維生素A、與能量代謝、神經相關的維生素B以及可促進傷口癒合的維生素C。
入秋天氣轉涼,讓你又開始鼻塞、打噴嚏了嗎?營養師李婉萍建議可以多攝取4類有助舒緩過敏的營養素,包括維生素C、D、E以及槲皮素,並提醒,花生、牛奶、小麥這類常見的食物容易引發過敏,須多加注意。李婉萍在臉書專頁「李婉萍營養師」發文表示,過敏是身體的一種防衛機制,就是身體免疫系統偵測到可能的危險因子,而產
換季過敏狂打噴嚏、皮膚還起疹子太惱人!營養師劉雅惠在臉書粉專「營養師Emma」發文說明,要改善換季過敏,生活習慣、飲食都很重要,提醒6大原則要注意,包含多吃Omega-3脂肪酸、植化素、益生菌、要睡飽、避免加工品並儘量避開過敏原,常見像是塵蟎、花生和小麥製品等。
中秋連假,不少人都會相聚烤肉,再配月餅、柚子,這樣報復性飲食,小心變成急性腸胃炎苦主!營養師高敏敏表示,中秋享受美食同時,除注意飲食衛生,也要多留意腸胃保健,尤其是腸胃敏感者,飲食過量、太油、太辣都易造成急性腸胃炎;若不幸罹患腸胃炎,也要避免甜點、辛辣食物、油煎炸食物,還有含糖飲恐因滲透壓,導致拉不
中秋連假來了,記得飲食上不要太過放肆,忘了體重管理!扶原中醫診所中醫師黃譯萱分享8種有助減重的訣竅,像是在購物前就要先列採買清單,避免衝動性購物導致過度進食、水果可搭配肉類「一起烤」等。也提醒,吃飽後不妨「走月亮」,出門以快走的方式與朋友賞月、出遊等,可以有效降低血糖、增加胰島素敏感度,是降熱量的好
在服藥過程中,必須切記避免和幾種水果共食,以免產生副作用!彰濱秀傳藥學部教學副組長洪正憲表示,除葡萄柚和柚子與某些藥物產生交互作用,影響其效力和安全性,其他水果或果汁也可能對藥物產生許多影響,包含蘋果汁、柳橙汁、葡萄汁等。藥物和果汁的交互作用雖非一定有害,但相當複雜,服用時仍需謹慎考慮果汁的攝取。
29日就是一年一度的中秋節,除了吃柚子、月餅外,不少人也會到戶外烤肉。對此,營養師李婉萍表示,想要吃烤肉又不怕胖,建議可嘗試「352安心烤肉法」,也就是說,想杜絕致癌物,建議可準備含抗氧化食材、小剪刀、錫箔紙;以及常見5種烤蔬菜小撇步;做到肉配菜一起吃、選低脂肉類。
痛風、尿酸高是國人常見的疾病之一,尤其男性罹患痛風的機率比女性多達6倍,維持良好生活作息之外,飲食部分更是控制痛風重點。金田勤耘聯合診所胃腸肝膽醫師楊子緯表示,普林飲食處處可見,對於痛風者來說,高普林食物包含酒類、海鮮、菇類、動物內臟及羹湯類等,會在體內產生大量尿酸,並抑制其排出,必須特別注意。
中秋將至,應景的月餅往往高油、高糖,潛藏熱量危機,國民健康署昨天邀請主廚陳之穎,分享5款月餅入菜食譜,包括用鳳梨酥、綠豆椪、芋頭酥及咖哩月餅等入菜,教民眾用創意及均衡飲食的概念,健康吃月餅。陳之穎現場示範「鳳梨酥越南米春捲」,他說,結合鳳梨酥果香和東南亞特色料理,可以攝取到更多的膳食纖維,只要將一塊
中秋將至,應景的月餅往往高油高糖,潛藏熱量危機,國民健康署今特別邀請主廚陳之穎,分享5款月餅入菜食譜,包括用鳳梨酥、綠豆椪、芋頭酥及咖哩月餅等入菜,做成春捲、炒飯及飲品等,教民眾創意均衡新吃法。陳之穎與國健署署長吳昭軍現場示範製作「鳳梨酥越南米春捲」及「綠豆椪沙牛奶」,不僅作法簡單,滋味更是令人驚艷
中秋佳節將至,全家團圓聚在一起賞月、嚐月餅、吃BBQ是最快樂的事,台東縣衛生局社區營養推廣中心教民眾中秋飲食利用3333口訣,維持健康不發胖,快樂地度過中秋美食饗宴。衛生局表示,3333口訣,3多其一是多蔬果,烤肉建議多選用筊白筍、青椒、小黃瓜、香菇等蔬菜,並搭配當季水果,如:柚子、芭樂等,促進腸道
家家戶戶圍爐烤肉,是台灣中秋節最具代表性的風景;對此,意凡馬光中醫診所院長張慈福提醒,烤肉容易產生空污,建議飲食上要多吃顧肺的食材,包括:山藥、南瓜、鮭魚、秋刀魚,芭樂、奇異果等,如有消化不良情形,可搭配四神湯健脾助消化。張慈福表示,國健署建議民眾烤肉要遵守333原則,「多蔬果、多喝水、多運動;少油
秋分氣溫下降,天氣也變得乾燥,試著在室內放一些水或植物,增加濕度,可以防止眼乾鼻癢。扶原中醫診所中醫師陳櫂瑔指出,秋分養生要早睡早起、避免激烈運動、多吃當季食物和水果並注意保暖。平時也可按壓尺澤穴、太溪穴,並可以食用山藥百合粥,其具有陰清肺、養顏美容的功效。
響應9月17日「世界病人安全日」,中國醫藥大學新竹附設醫院今(20日)啟動病人安全週,以「孕產安全‧你我共守」為主題安排系列活動,期共同維護孕婦產兒安全。院長陳自諒表示,希望提高病人積極參孕產安全並提升醫療品質。主秘李博彰表示,院方今日安排兩場座談會,其中,由兒科醫師黃琢懿分享「生產後如何餵養寶寶?
刮痧常被拿來作為局部減脂、消水腫的方法之一,也是許多韓星等愛用的保養術,但刮痧減肥、瘦臉真的有效?扶原中醫診所中醫師黃譯萱表示,事實上正確的刮痧可改善血液循環、減少局部水腫,看起來比較緊緻。但成人的脂肪細胞數量多是固定的,脂肪細胞並不會因為刮痧就重新分配或者就此消失,唯有減重能將脂肪細胞的體積變小。
便便的外觀會反映出身體狀況!營養師高敏敏提醒民眾,大號時記得檢查便便的顏色,並提到可以使用布里斯托糞便分類法觀察大便形狀,若呈現羊便顆粒狀或凹凸不平,表示可能有便秘問題,要充分飲水、攝取油與膳食纖維幫助潤滑;若呈現糊狀、滑黏塊狀或液狀則表示有腹瀉問題,最好多補充水和好菌等富含果膠的食物。