「拉丁美洲料理」風潮席捲全球,米其林三星主廚李奧納多・豐塞卡・塞利斯(Leonardo Fonseca Celis),即日起至6月15日來台展開快閃15天的餐會,於台北「baan」餐廳打造6道菜式與3道甜點的精緻套餐,即日起開放訂位。
「高雄夏祭新鮮市」起跑,由6月1日大樹鳳荔季打頭陣,市長陳其邁今化身最強店長行銷高雄農產品,他以玉荷包荔枝為例,還沒吃到已經快結束,高雄水果熱銷要吃趁早,邀請大家來高雄聽演唱會外,品嘗高雄最新鮮美味的農特產品,東9區探訪秘境深度旅遊。高雄依山傍海物產豐饒,農業局攜手在地農會,整合各區農產業活動,透過
台灣食物過敏逐年增加,調查顯示我國兒童與成人盛行率10年間分別增加約1.3倍至近2倍,衛福部食品藥物管理署今(29日)舉辦例行食藥安全管理說明記者會,提醒包裝食品如含有11項過敏原必須顯著標示,近3年共抽驗300件市售包裝產品,不合格率超過1成,業者如未依規定完整標示最重可處300萬元罰鍰,標示不實
屏東縣獅子鄉一年一度的「獅子好芒」愛文芒果產銷活動將於6月9日、10日於獅頭山廣場登場,今年枋山、獅子鄉的愛文芒果受到去年小犬颱風襲擊,整體產量略減3成,但上半年氣候良好助攻,整體品質優於預期,價格也與往年保持平穩。枋山地區農會初步調查,頂級的愛文芒果產季初拍賣價格仍達每公斤500元以上,近期產量逐
葉立斌/核稿編輯現代人生活匆忙,為補充營養,不少人會先將水果清洗切好,放入冰箱冷藏以方便隨時取用。醫師盧立穎指出,國外研究針對6種水果進行實驗,發現大部分的水果在切成小塊後冷藏9天內,抗氧化營養素下降不少,維生素C及類胡蘿蔔素最多會減少「25%」。建議水果買完若沒有要馬上食用,可以買完整未切的水果冷
青農林仕維5年拿好成績 與亞軍陳潔芳均為枋寮果農每年四至六月是屏東愛文芒果產季,為鼓勵農民提升果品品質並建立分級包裝觀念,屏東縣政府舉辦「屏東縣優質愛文芒果評鑑」,昨天揭曉成績,由枋寮鄉第三代青農林仕維奪得冠軍,他返鄉接手家中果園才約五年就種出好成績;縣長周春米也宣布,今年屏東愛文芒果出口日本的外銷