食藥署公布了成大所做的食用萊克多巴胺肉品風險評估,報告中講明,此乃「非致癌風險評估」,這是因為致癌資料還沒有人研究出來。對於瘦肉精美豬開放進口,有人說「反正美國人吃了二十年都沒事!」殊不知歷史上就曾發生「吃了三十年才發現有事」的慘痛教訓。一九三九年,己烯雌酚(Diethylstilbestrol)在
韋恩的食農生活8月17日香港的消委會公布一項對嬰兒奶粉的調查報告,報告說15款嬰兒配方奶粉均驗出污染物,超出每日上限,或損腎功能及生殖系統,一時之間香港父母們大為緊張,就連跨海過來的台灣父母也都非常驚嚇,有網友特別傳訊給韋恩求證,我看完相關資訊之後,認為這報導過度渲染了。韋恩建議爸媽們關注但不需恐慌
重金屬存在於自然環境中,可透過水、食物、空氣進入人體,對人體有明顯毒性的主要為砷、鉛、鎘及汞。中藥材取自於自然界,重金屬的含量是決定中藥安全性的重要因素之一。因此政府公告市售菊花、枸杞等十八項藥食兩用中藥材比照食品安全衛生管理規範,其餘中藥材則設立分項重金屬通則性與個別規範。將毒性較大的砷、鉛、鎘及
「年輕不察」時讀過龔自珍的政論,有一篇是「無才」之嘆:沒有才相、沒有才史、沒有才將、沒有才士、沒有才商、沒有才民⋯⋯甚至連江湖都沒有才盜、街巷沒有才偷。咦,小偷、強盜哪需要什麼才?總以為是詩人誇大其詞、語不驚人死不休。長年的迷惑終於有了答案。高雄市長補選候選人李眉蓁澈底表演了「校無才偷」的本事。李眉
吸菸者為了獲取尼古丁,同時也會吸入焦油,其中含有七千多種化學物質,以及七十種以上的致癌物,導致大量的吸菸者罹病和死亡。早在一九七○年代,菸商唯恐民眾擔憂健康而影響菸品銷售,便著手重塑產品形象,推出「淡菸、低焦油菸品」,以「安全的菸」充作行銷訴求,誘導民眾改抽淡菸即能擺脫健康疑慮。
白映俞 醫師在全世界對病毒唯恐避之不及之際,我們來認識一隻大概算是最常見的病毒之一的病毒吧!這是Epstein-Barr virus,縮寫為EBV,也稱為EB virus,或叫EB病毒,另外也稱為「第四型人類皰疹病毒」,是皰疹家家族中的一員。全世界都有這隻病毒的蹤跡,甚至很多人都感染過。
在台灣,肝癌的發生率與致死率都很高,且不少人是B型肝炎與C型肝炎的帶原者,一起來看懶人包!這裡要討論的肝癌,是指「原發自肝臟細胞的癌症」,而不是指從大腸癌、乳癌、胰臟癌轉移到肝臟的「轉移性癌」。在肝癌的早期,患者通常沒有症狀,能在肝癌早期就發現自己罹癌者,很多是從健康檢查得知,而非因為不舒服就診。
基地台長久以來,被媒體、民代當做炒作的對象,出來抗爭基地台,要求遷移的,算是少數人但聲音及動作卻很大,真正每天依賴基地台傳遞訊息、上網、做生意的人卻是沉默的多數。這次彰化和美柑井里基地台的斷訊,造成里民的大不便,才真正激起了那些沉默多數人的氣憤,表達他們對基地台信號的依賴程度及重要性,要求恢復基地台
照護線上編輯部約有四成的肺癌患者在診斷為非小細胞肺癌時,癌細胞已經侵襲到身體其他器官,我們稱為「第四期肺癌」。對於第四期肺癌的治療目標,主要是減少患者的不適症狀,盡量控制腫瘤發展,並試著延長生命。依照TNM的癌症分期,不管腫瘤(T)或淋巴結(N)狀況為何,只要有癌症遠端轉移(M)就屬於第四期。肺癌轉
韋恩的食農生活隨著疫情持續發展,不僅影響到許多產業的運行,對飲食產業來說,影響最大的是許多餐飲業者大受影響,因為大家不出門吃飯了。但是從美國的例子來看,一些包裝飲料,尤其是汽水、啤酒的生意倒還挺好的,因為大家宅在家吃吃喝喝,還是需要汽水、啤酒的陪伴。只是根據媒體報導,汽水啤酒業的生產很有可能受到疫情
因應武漢肺炎(2019新型冠狀病毒,COVID-19)全球流行,WHO發布全球疫情流行警示。美國川普總統發布國家進入緊急狀態,和歐洲斷航30天,全球約40國家進入緊急狀態,關閉邊界,禁止外國人入境,疫情嚴峻。為免於疫情對健康影響,各種防疫產品成為關注焦點。特別是各類消毒水因具有主動消毒殺菌作用,加上
隨著流感與新冠肺炎的流行,許多人開始注重口罩、及酒精洗手的習慣,也很關心要如何提升免疫力。臺北醫學大學附設醫院胸腔內科周百謙主任指出,免疫力其實是個不容易定義的名詞,很多因素都可能使人體對外界的抵抗力下降。除了維持規律的生活以及運動習慣外,環境品質的改善更是不可或缺!
《黑水風暴(Dark Waters)》是2019年上映的一部美國電影,故事取自2016年紐約時報的專題報導,描述美國知名化學公司杜邦(DuPont),在維吉尼亞州私自排放有毒物質,造成周邊居民及飼養家畜身體危害。由綠巨人浩克馬克?盧法洛(Mark Ruffalo)主演的羅伯律師,基於內心的正義和使命
韋恩的食農生活之前因為知道日本二氧化氯產品廣泛用於幼兒園的殺菌消毒,所以好奇從日本買了一系列產品回來,日本人可是把二氧化氯發揮的淋漓盡致,各種應用劑型都出現,除了做成噴霧溶液以外,還有可以緩慢釋出氣體型的芳香劑狀態、可以掛在胸口的識別證型態、還有可以掛在門把上的,形成一個層層防護網。
韋恩的食農生活最近因為防疫的需要大增,所以酒精供不應求,次氯酸水產品也都賣到斷貨。其實據韋恩對產業的了解,現在次氯酸水生產廠製水能力不是問題,反倒是小瓶子供應上來不及,所以沒得生產,這也是這個產業十幾二十年來遇見的奇觀。韋恩所幸家裡常有一些噴霧空瓶留著裝精油、酒精等等,所以也找有次氯酸水電解機的朋友
洪建德續上篇結語:西方飲食的大量引進,民族料理與中華料理,戰後三大料理系統的大量進場,越讓人發現傳統日本料理「調理無為自然主義」的可貴,所以多軌並進,目前是一洋一中一和一民族,總共四大菜系,涇渭各自分流發展。下一部談【後禁屠時代的肉食主義】,這就是一般人眼中的日本料理了,尤其進軍海外,開連鎖店的「日
心臟負責推動全身血液循環,每分每秒都持續跳動。然而,日常生活中卻有很多可能傷害心臟的狀況,一定要盡量避免,做好心臟保養,以免心臟持續受傷,導致心臟衰竭。血糖太高,心臟也受害!台大醫院心臟外科許榮彬主任指出,血糖偏高時,患者可能沒有明顯症狀,所以容易輕忽,其實血糖過高,全身器官都會受到影響,控制血糖的
韋恩的食農生活年關將近,最近正是公司尾牙或是好友年終聚餐的旺季,團圓相聚免不了喝個幾杯酒助興。酒真的是個讓人又愛又怕的東西,有的人不喝酒還會睡不著(請勿對號入座),喝多了隔天還怕宿醉頭痛,最怕的是喝醉失去理智發生糗事或是糟糕的事情。所以明明喝酒很貴,但是很多人又想盡辦法要解酒,真是很矛盾。韋恩站在食
韋恩的食農生活前幾天文章在網路媒體上盛傳,《氣炸鍋用錯溫度恐致癌!專家:2類食物別放》讓很多朋友緊張兮兮地跑來問我,氣炸鍋是不是真的有這麼恐怖。韋恩身為能吃就是福的教主,給他們的回答一律是,不吃飯不就不會致癌了(誤),聰明吃就不用太過擔心。
蕭祖儀總統政見發表會,上週韓國瑜說「花兩兆蓋風力發電」,蔡英文總統本週則用五分鐘清楚闡明,用能源政策來帶動產業轉型的願景。事實上,政府根本沒有花兩兆蓋離岸風電,政府付的是購電電費,韓國瑜故意代換成蓋風力發電機,就是為了造謠。兩兆謠言的源頭,來自煤電商人陳立誠寫的《離岸風電大騙局》,其造謠方程式,在參