葉立斌/核稿編輯香蕉的營養豐富,且料理變化多樣,加上售價平實,不少婆婆媽媽見到香蕉特價,一買就是好幾串。然一個人不可能單日吃完全部的香蕉,即使用來做其他料理,打成奶昔仍會有剩餘。那麼吃不完的香蕉,該如何保存呢?農業部農糧署在粉專「鮮享農YA - 農糧署」發表影片,分享香蕉的保存方式。
沈莉馨/核稿編輯根據衛福部調查,男生平均身高縮水1.2公分,而女生卻增高了,為什麼有這個現象?禾馨小兒遺傳內分泌醫師陳菁兒在臉書粉專「菁兒醫師的成長花園。兒童成長&性早熟&基因檢測。」發文表示,女生進入青春期,通常是胸部開始發育;而男生進入青春期並不是變聲,而是蛋蛋開始變大。所以相較女生,男生青春期
沈莉馨/核稿編輯運動讓我們的心臟更有力,減少晚年心衰竭風險,並降低心血管死亡及總死亡率,且運動對女性的cp值更高!耳鼻喉科診所醫師曾家承指出,研究發現,越多的運動,與女性中越少的左心室功能保留心臟衰竭 (HFpEF)相關,且和男性相比,減少死亡率的關聯性更強。
沈莉馨/核稿編輯眼睛是「靈魂之窗」,除了養成良好用眼習慣外,還可透過飲食下手!對此,營養師張益堯整理6大護眼營養素,包括:維生素A、葉黃素、玉米黃素、Omega-3、維生素E、鋅、花青素。其中,想預防黃斑部病變可多吃富含葉黃素、玉米黃素、花青素、鋅的食物,如南瓜子、小麥胚芽等食物,減緩老年人黃斑變性
葉立斌/核稿編輯一日之計在於晨,早餐吃得好,能量充足開啟新的一天!不過,早餐店品項多,該怎麼搭配才健康?國健署在粉專「食在好健康」提醒,早餐店餐點中許多是油炸、高糖及加工食品,長期吃恐造成身體負擔,因此提供3技巧,包括:選擇原型食物,減少加工食品;少醬汁、少勾芡;以及選擇無糖飲品,例如漢堡、蛋餅中常
劉力仁/核稿編輯國內腸病毒疫情仍處流行期,且隨著氣候逐漸炎熱,腸病毒傳播風險也提升。營養師李婉萍指出,腸病毒常出現發燒嘔吐等症狀。分享4類能幫助患者康復的食物,像是質地好吞嚥的粥品類、微糖飲料或流質食物、天然果汁,並提到,發燒、喉嚨痛時可以吃冰品,具冰鎮降溫效果,如布丁、奶酪,或自製水果、牛奶冰磚或
葉立斌/核稿編輯微甜清脆的荸薺,通常會切小塊,作為食材內餡以增添口感,或是將其磨成粉狀製作甜品也深受喜愛。專家表示,有研究發現荸薺中含一種稱為荸薺素的成分,有天然的抗菌力,特別是對於金黃色葡萄球菌與大腸桿菌,抗菌力極佳;分享將荸薺做冰品食譜,適合易讓食物滋生細菌的夏天,能夠間接保衛腸道健康。
羅碧/核稿編輯「醫師,請問有推薦的葉黃素保健品品牌嗎?」健檢診所副院長盧立穎表示,他推薦「深綠色蔬菜」,因深綠色蔬菜其實本身也有不少葉黃素,不是一定要黃色的蔬果才有葉黃素,每天攝取足夠深綠色蔬菜,就不需要額外補充保健品,同時還可以攝取到很多膳食纖維,幫助腸道健康。
葉立斌/核稿編輯白內障向來是年長者的視力最大殺手。眼科醫師、珍世明眼科診所院長王孟祺說明,許多過熟的白內障可能嚴重到變成黑色,同時提醒,拖延治療將增加治療難度與風險。王孟祺於粉專「王孟祺醫師-眼科最前線」發文說明,「白內障」名字有個白字,但是許多過熟的白內障顏色卻不是白色的,有可能嚴重到光線都無法穿
葉立斌/核稿編輯市面上風靡的「瘦瘦針」(GLP-1受體促效劑)備受關注,有部分名人用它來減重。對此,整合醫學專科醫師姜冠宇表示,最近遇到一名女性患者,因懷疑使用「瘦瘦針」後出現併發症,導致嚴重的持續性嘔吐,並引發了嚴重的胃疝脫和食道出血,情況極為嚴重。
葉立斌/核稿編輯端午節過了,天氣將會愈來愈炎熱。醫界有「3大節氣」時分較危險的說法,因為這時天氣不穩,人們很容易生病,連帶使死亡率變高。護理師林婷提醒須改掉4大壞習慣,才能預防憾事。林婷在粉專「林婷一下吧 icu護理師」表示,近期天氣變化大,若有長輩在家,需要格外注意,建議要經常打電話回家關心。林婷
葉立斌/核稿編輯躺著追劇滑手機讓你腰痠背痛好不了?對此,陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢表示,雖然躺在床上用手機,很容易出現坐姿不良情形,但如果真的出現全身腰酸背痛問題,可嘗試做4個簡單的伸展運動,包含弓箭步、貓牛式、反手擴胸、嬰兒式等,能適時舒緩緊繃的肌肉與關節。
相關新聞請見:不只張學友!陳奕迅也出事了 休克重摔傷口見骨縫30針葉立斌/核稿編輯陳奕迅正進行「FEAR AND DREAMS」世界巡迴演唱會,今(11)日經紀公司卻發出公告表示,陳奕迅昨(10)日下午在戶外打網球時,因中暑休克暈倒撞倒下巴,導致腮骨出現骨裂及下巴皮膚破裂,一共縫了30多針,將延期重
葉立斌/核稿編輯想喝珍奶,但擔心奶精有「反式脂肪」不健康,只好忍痛加價選鮮奶茶?營養師韋含破解迷思,指出早在數年前,我國就已全面禁用反式脂肪最大來源── 不完全氫化油(部分氫化油),目前市售奶精多用穩定性更高的「非氫化油脂」或是「完全氫化」的植物油;她表示,後者雖然沒有反式脂肪,但它是「飽和脂肪」,
葉立斌/核稿編輯早餐想吃古早味蛋餅,用「米」竟然也能做?農糧署分享,米穀粉具有吸油量低的特性,且無麩質,能減少過敏情形發生。非常適合用於中西式糕餅麵食。做成蛋餅口感厚實Q軟,加上喜歡的辣醬或醬油膏,米香十足、風味獨特。農糧署於臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享米香蛋餅作法:先準備米穀粉80g
劉力仁/核稿編輯夏天想到海邊玩水,為了完美人魚線、腹肌,拚命吃蔬果只為減肥?營養師劉怡里提醒,夏季減重有3大水果「地雷」最好少踩,分別是荔枝、龍眼跟芒果,熱量與GI值佔據水果前3。若真的吃太多,容易造成體內的三酸甘油酯過高。高GI值也會導致胰島素快速分泌,導致體脂肪上升。
劉力仁/核稿編輯端午節連假來到最後1天,部分民眾會依照傳統在家門掛上菖蒲艾葉來驅邪除穢。中醫師王大元表示,中醫常用艾葉治療女生體質虛寒的月經不調、經痛崩漏和安胎止血,除了當作中藥內服,也可以外用泡澡、入菜使用等,中醫也常用艾條灸治穴位,除了溫暖女性子宮,對於男性腎虛、腰膝痠軟也有緩解作用。
劉力仁/核稿編輯前幾日張學友取消在台的演唱會,主要是因為感染了RSV,但RSV到底是什麼呢?好食課營養師Lexie 張宜臻在臉書粉專「好食課」發文表示,RSV主要好發於秋動季節,是造成嬰幼兒及老年人,嚴重下呼吸道感染的主要原因,常見症狀有咳嗽、呼吸時有咻咻聲等。可吃鮭魚、雞蛋等提升免疫力,或吃鯖魚、
葉立斌/核稿編輯端午節總需吃點粽子,當然很多人家裡總會囤積粽子,過了端午,還要積極消化冰箱內的肉粽。粽子高油鹽、高升糖,以及沾醬熱量、纖維不足等問題,都是令營養師頭痛的事情。營養師Sonia陳采瑜在臉書粉專「Sonia營養師生活手記」發文分享吃肉粽不肉重撇步,減量吃、少沾醬、搭配多纖維食物,像是無油
葉立斌/核稿編輯飄著濃濃粽葉、各式口味的粽子,對減脂者來說,一定是又愛又恨;即使端午節過了,也許冰箱內仍有不少粽子尚未消化完畢。台北群英肥胖醫學主治醫師劉家嘉,在臉書粉專「肥胖治療專家|劉家嘉醫師」發文分享吃粽子不會胖的方法。慎選粽子種類,注意高熱量的內餡;選擇分食;盡量選擇無糖飲品做搭配;多出門走