沈莉馨/核稿編輯現在是洋蔥的盛產期,無論是夾在麵包裡增加辛辣味,還是炒菜時增加甜味,都少不了它。好食課營養師Sally何采璇在臉書粉專「好食課」發文表示,市售洋蔥顏色很多種,若從辛辣度來看,是黃洋蔥>紫洋蔥>白洋蔥。另外,切洋蔥也可以不流淚,方法是先將洋蔥冷藏半小時;或者將洋蔥去皮去頭尾對半切後,儘
文、食譜示範/水野仁輔 譯/張成慧什麼是香料咖哩?就是不使用咖哩塊和咖哩粉的咖哩。只需要一個平底鍋就能做好,因此程序上也很簡單。即便如此,成品的風味卻很道地,而且不論吃起來或看起來都可以有很多變化。利用香料的力量襯托出食材的味道,是香料咖哩最大的特色。不僅健康,而且吃再多都不會膩。
法籍藝人法比歐來台發展多年,近來忙於舞台劇《把我娶回家》排練,沒想到卻收到遠在法國的外公離世的噩耗,他今(19日)在臉書貼出多張外公的黑白照,悲痛寫道:「過去幾天,我少了一部分,我的外公、我的第二個父親突然離世,我心碎了,我無法回去做最後的道別,也無法照顧我親愛的家人。」
「2024泰國週」將在4月24至30日舉行,泰國貿易經濟辦事處代表文那隆在今(18)日的活動發表記者會上,向前來採訪的媒體說聲「新年好」,因為4月13日是泰國潑水節也是泰國的新年,泰國貿易經濟辦事處特別選在4月份舉辦「2024泰國週」,藉由短短一週時間讓台灣民眾接觸、欣賞泰國文化;同時為台灣民眾及居
李欣潔/核稿編輯日本和歌山縣爆發1起大規模食物中毒案,有101人吃了1間餐廳販售的外送便當後,出現發燒、嚴重上吐下瀉等症狀。當地衛生所進行調查後,從餐廳員工和多名患者的糞便中驗出諾羅病毒,已先令店家停業7天,並繼續調查原因,同時提醒民眾外出返家、煮飯和用餐前,務必注意手部衛生清潔。
百萬名股東看過來!中鋼(2002)有被鋼鐵耽誤的紀念品公司封號,公司紀念品宛如營業秘密,中鋼今(18日)正式開牌,揭曉今年股東會紀念品為「砧(ㄓㄣ)心有您」抗菌多功能不鏽鋼砧板組。中鋼擁有近126萬股民,長期且穩健配息,過去是存股族熱愛的投資標的,但鋼市這兩年震盪,中鋼去年EPS0.11元,擬配息0
台積電規畫興建中廠有20座歐祥義/核稿編輯過去台灣半導體產業產能高度集中於本土,主要因內有竹科、中科、南科等科學園區的完整聚落,更有上中下游供應鏈廠商的支持。但疫情、晶片嚴重短缺、科技戰、地緣變化增加供應鏈風險考量,各國政府了解到半導體供應鏈的重要性,積極推出優惠措施,吸引各大半導體廠商進駐,推動台
葉立斌/核稿編輯營養又好吃的香蕉,是許多人喜愛的水果,你知道怎麼挑選嗎?農業部於臉書發文分享,愈熟的香蕉營養價值愈高,可選擇表皮生理成熟、斑點少的香蕉,能夠存放時間較久,若想延長香蕉的保鮮期,可將香蕉以保鮮膜整果包覆,放置冰箱蔬果層。●轉色均勻、無大面積擦、壓傷痕跡。
自從2020年脫離英國王室後,哈利王子(Prince Harry)和妻子梅根(Meghan Markle)積極開拓事業版圖。近日,梅根的全新品牌「美國里維埃拉果園」(American Riviera Orchard)終於揭開神秘面紗,首發產品是一款限量版草莓果醬,散發著濃濃的加州陽光海岸風情,甜蜜進
黃瑄最近在三立八點檔《天道》裡,周旋於亮哲與黃建群之間,角色大展拳腳外,還會不斷變裝出現,儼然女特務。她笑說看到劇本就覺得自己很像幻術忍者一樣,一下這邊出現,一下那邊出現,戴金髮裝外國人、服務生、烹飪教室老師等,還滿好玩的,但被問到她最想變裝什麼?黃瑄笑說:「幹嘛要整自己呢!尤其現在天氣越來越熱。」
林婷婷/核稿編輯加入中職味全龍隊啦啦隊成為「小龍女」的人氣女神林襄,近來時常在直播化身美麗廚娘,在自家廚房下廚給粉絲看的她,日前前往超市採買壽喜鍋的烹飪材料後,卻在料理時透露「不太敢一個人在外面吃飯」。她認為壽喜燒是需要跟朋友一起吃的料理,而她又沒什麼朋友,只好自己在家裡煮,此話一出讓不少粉絲們心疼
英國哈利王子(Prince Harry)與梅根馬克爾(Meghan Markle)本週稍早才宣布將與Netflix合作推出關於烹飪與馬球的兩檔新節目,昨(13)天兩人便「打鐵趁熱」現身在美國佛羅里達州的Grand Champions馬球俱樂部舉行的慈善馬球賽。兩人不只是在頒獎典禮上甜蜜放閃到旁若無人,梅根更是直接趕走上台找哈利王子合照的女士,讓場面尷尬到極點!
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook季節嬗遞仿若無聲無息,身處大自然時若能稍停歇息,感官就能體嘗著那豐富活潑,從四面八方捎來的大地訊息。鳥兒啁囀的愉悅歌聲,草地野花草依約般繽紛綻放,空氣中瀰漫著一股春日獨有的芳草氣息。這一刻,我能感受植物們化身季節使者般,開心傳遞著春日訊息。
沈莉馨/核稿編輯台北市士林區溪山里因自設水源接的山泉水大腸桿菌群超標,多位民眾連日出現上吐下瀉。醫師姜冠宇表示,雖然相關單位說要把水煮沸再飲用,但假如水真的夠髒,煮沸也不見得有用,若民眾出現嘔吐症狀請提高警覺,「因為有些病原體預先形成的毒素,例如金黃色葡萄球菌的腸毒素,或仙人掌桿菌的催吐毒素,這些毒
大學入學考試中心公布今年學測的國語文寫作能力測驗(國寫)六篇佳作,宜蘭縣國立蘭陽女中應屆畢業生王以安的作品也雀屏中選;評審肯定她的文章結合個人生活經驗,文辭暢達,給予高分。王以安就讀蘭女語文資優班,學測成績五十九級分,是全校最高分,已透過繁星錄取台大法律系。她在滿分二十五分的國寫測驗「情意的感受抒發
改編自同名人氣漫畫、由是枝裕和與Netflix合作打造首部日劇《舞伎家的料理人》去年於Netflix上線時,因唯美的風格與淡而有味的的故事,吸引觀眾口碑不絕。原著漫畫由作者小山愛子繪製,亦不斷累積口碑,日本單行本已發行至25集,熱賣350萬冊。
廖志軒/核稿編輯〔體育中心/綜合報導〕統一7-ELEVEN獅隊於 4/9 (二) ~ 4/14 (日) 將在臺南主場舉辦《臺南400》主題週,特別與臺南餐飲品牌台灣番薯丸、錦霞樓、SHOJO燒肉攜手合作,本週於臺南球場共同推出《臺南400美食套組》與賽後贏球加碼抽和牛兌換券活動,帶來一場以匯聚臺南美
葉立斌/核稿編輯香軟可口的香蕉是許多人喜歡的水果之一,但不同成熟度的香蕉,不僅口感風味不同,營養成分也不一樣。農糧署表示,尚未成熟的「綠色香蕉」熱量、纖維、維生素C及抗性澱粉含量較高,雖不建議生食,但適合用於烹飪;轉為成熟的「黃色香蕉」抗氧化多酚、維生素A含量較高,適合搭配牛奶,若長出褐斑後,肉質軟
在地酒店除了努力招攬外地客源,也要深耕所在地,成為當地人最親切的鄰居和廚房,福容大飯店桃園機場捷運A8店秉持此信念,開館以來持續深耕桃園地區、推廣特色美食以及和在地互動,即日起至5月31日,館內福粵樓特別選用台灣鱘龍魚,推出「魚躍龍門鱘龍宴」主題美食,搭配港式火腩及最近正夯的酸菜魚烹飪手法,突顯鱘龍
編按:充滿田野氣息的阿嬤古早味,你還記得多少?「宜蘭女兒」朱美虹在新書中分享20年前回歸故鄉,深入品味到鄉間生活中的真摯情感及土地文化,將宜蘭特有的食材到傳統的釀漬食物,不僅僅是一本食譜,更像是透過這些食材和古早作法,引領讀者重新發現並感受到宜蘭這片土地的獨特