沈莉馨/核稿編輯肝臟是身體沉默的守護者,而病毒性肝炎是由病毒感染引起的肝臟疾病,食藥署在臉書專頁「藥博士 正藥說」指出,病毒性肝炎主要分為糞口途徑(A肝和E肝病毒)和血液和體液(B、C和D肝病毒)。A型與E型肝炎雖然不會演變成慢性肝炎,但可能會引發猛爆性肝炎,而B型與C型肝炎進展過程包括慢性肝炎、肝
沈莉馨/核稿編輯新北市汐止區遠雄廣場的「鴻屋咖哩」疑因沙門氏桿菌污染爆發食物中毒,已累計11人就醫,到底沙門氏菌是什麼?症狀有哪些?又該如何預防?好食課營養師Anna 李宜樺在臉書粉專「好食課」發文表示,沙門氏菌食用後4至48小時內便有症狀發生,像是腹瀉、發燒、嘔吐,嚴重可能會變成敗血症而死亡。沙門