由東京米其林二星、2018亞洲50最佳餐廳第三名「Florilege」投資的台灣分店「logy」,於台北這個小巷裡為大家創造新的用餐體驗。」,去年11月5日以粉絲專頁宣布11月18日正式營運,隔日即公告兩個月內訂位秒殺額滿,至今仍是一位難求。
去年開幕的餐廳Impromptu by Paul Lee,堪稱第二屆台北米其林指南的大黑馬。以廚壇新秀之姿現身台灣的Paul Lee受到饕客矚目,開業不到一年就奪下一星 。以板前料理型式呈現西餐的「IMPROMPTU by Paul Lee」,客人可以近距離看著廚房的料理動態、與主廚互動,更可貴的是
去年第一屆米其林公布名單前,「鮨 天本 Amamoto」呼聲就非常高,但卻意外未入列,成為遺珠,據料是因為一位難求,連密探都訂不到,無法評價。沒想到今年新入榜,就直登二星寶座。以「板前料理」型式提供客人用餐體驗的「鮨天本」,與東京熱門壽司店「天本」店主是兄弟,都曾在日本的「高玉」修業,也曾在台北高玉
《米其林指南》今早公布,去年成為遺珠的山海樓,果然成為米其林新星。山海樓於2014年在中山北路二段的老宅裡開門營業,為了打造台菜料理的傳承地,2018年搬遷至仁愛路二段,復刻1930年代的宴客氛圍,特別向法國高端瓷器品牌LEGLE訂製專屬餐具,另有獨樹一格的庭園景觀,栽種台灣原生草木,從內裝風格到食
國立故宮博物院與HTC VIVE Arts團隊合作的「再現傳奇-VR藝術體驗特展」,參加美國「GLAMi Awards」比賽,於300支參選團隊中,獲得「榮譽獎」(Honorable Mentions)。故宮表示,「GLAMi Awards」前身為「Best of the Web Awards」,是
出國「摘星」,向來是許多饕客懷抱的夢想,但現在,不用出國,就可在台北Chefs Club用味蕾環遊世界。來自紐約,主打「不用環遊世界就能摘星」的Chefs Club,將邀請全球米其林星廚蒞臨輪番客座,這也是紐約起家的「Chefs Club」,首度進軍亞洲市場。
出國「摘星」,向來是許多饕客懷抱的夢想,但現在,不用出國,就可在台北Chefs Club用味蕾環遊世界。來自紐約,主打「不用環遊世界就能摘星」的Chefs Club,將邀請全球米其林星廚蒞臨輪番客座,這也是紐約起家的「Chefs Club」,首度進軍亞洲市場。
〔撰這間麵店隱身在釧路市區非常傳統的丹頂市場裡,環境雖然簡陋,但是拉麵的美味卻相當驚人!特別是店家特製的「魚醬」湯頭,鮮味清爽,剛剛好的鹹度還帶一些些甘醇味,單是喝湯就讓人驚豔。而冬季限定的海鮮魚醬湯拉麵,超大肥美的牡蠣、蛤蠣加上超滋補的白子(魚的精巢),再搭上解膩的筍干、青菜、青蔥和紫菜,不單是食
泰國潑水節將於初夏進行,台北市飯店相繼推出泰國主題料理,讓人不用出國,也能感受到酸辣清爽的泰菜口味。台北君悅酒店自3月28日至4月14日止,於館內人氣自助餐凱菲屋推出「魅惑暹羅味」泰式主題饗宴,邀請名列2019泰國米其林指南餐盤推薦,曼谷君悅酒店館內的Erawan Tea Room主廚Achara
2019台北《米其林指南》即將於4月10日公布榜單,今天(27日)則提早公布代表平價美食的「必比登推介」名單。今年選出34家餐廳,雖相較去年36家少了兩家,但有12家新進榜餐廳,包含:阿城鵝肉、阿國切仔麵、四川吳抄手、番紅花、都一處、人和園、賣麵炎仔、女娘的店、榮榮園、欣葉小聚今品、天下三絕、義興樓
備受期待的第二屆《米其林指南臺北》將在2019年4月10日上午出爐,與去年一樣,將在當天舉行晚宴,為摘下米其林星的餐廳廚師以及團隊慶賀。今年米其林晚宴推出五道菜色,每人餐費為600元美金(約18,500元),將於4月10日晚間於台北文華東方酒店宴會廳舉辦雞尾酒會與餐宴,而今年晚宴,將有五位亞洲星級主
米其林官方宣布新版《台北米其林指南2019》將於4月10日公布,今年發佈會同樣於台北文華東方酒店舉行,時間提早為上午10:00。據了解,米其林必比登推介名單也將提前公布,時間點可能會落在3月底。第一本台北米其林指南於2018年3月14日公布摘星名單,去年三星由君品酒店頤宮中餐廳摘下,而祥雲龍吟、請客
2019金馬奇幻影展開幕片出爐了!曾提名金馬獎最佳新導演的李中的第2部劇情長片《大體臨門》將以天外飛來一具屍體的瘋狂奇想,為影展揭開序幕。不可忽視的「新勢力」還有台灣新銳導演盧豐淵挑戰尺度的《緝魔》,找來邵雨薇和莊凱勛同台飆戲,屆時也將率領劇組出席影展世界首映。
如果對於fine dining感到好奇,卻又無法狠下心吃一頓價格不菲的料理,那麼,你也許可以考慮這間友善荷包的fine dining餐廳。位於台北市大安區,獲得《2018台北米其林指南》餐盤推薦的JE Kitchen最近迎來新任主廚張卓智Constant,將於3月1日推出春季菜單,以兩千元有找的價格
如果對於fine dining感到好奇,卻又無法狠下心吃一頓價格不菲的料理,那麼,你也許可以考慮這間友善荷包的fine dining 餐廳。位於台北市大安區,獲得《2018台北米其林指南》餐盤推薦的JE Kitchen最近迎來新任主廚張卓智(Constant),將於3月1日推出春季菜單,以2千元有找
〔撰初訪塔島東北部威廉山國家公園的火焰灣,湛藍晴朗的天空、清澈的海水、鮮豔橘色的岩石,色彩對比強烈,令人眼睛一亮,難怪曾被旅遊指南書稱為最「火熱」的旅遊地點。火焰灣的名稱由來,一說是早期探險家航行經過此海灣時,曾見到原住民在海邊生火,但也可以說是因為這些橘紅火焰一般的岩石而得名。
台灣人愛吃牛排、海鮮,每年吃掉2萬多噸牛肉,海鮮食用量更高居全球第四。位於台北市信義區,坐擁可眺望台北101無敵景觀的莫爾頓牛排館 (Morton’s the Steakhouse in Taipei),在迎接新的一年到來,即日起至6月底止,推出每位僅2,988元的「精選海鮮牛排套餐」,含開胃菜、牛
2019金馬奇幻影展今(19)天再公布精采片單,12部影片中匈牙利電影就包辦了4部,直接威脅日本與印度寶萊塢的奇幻寶座,還有土耳其電影首度加入奇幻行列。另外,好萊塢名導亞歷山大潘恩與奧斯卡影后瑞絲薇斯朋從未在台上映過的《風流教師霹靂妹》,以及歌舞片大師金凱利執導、芭芭拉史翠珊主演的《我愛紅娘》適逢5
金馬奇幻影展10周年,昨公布8部熱騰騰片單,今年「K歌場」加入金球獎最佳影片《波希米亞狂想曲》,影迷可和金球影帝雷米馬里克一起化身「皇后合唱團」傳奇主唱佛萊迪墨裘瑞,高歌《We Will Rock You》、《Bohemian Rhapsody》;複刻片單經由上千粉絲投票,由《樂來越愛你》、《梁山伯
新板希爾頓飯店於去年10月4日開張, 為新北一大地標,建築規劃31層樓高,400間客房,客房擁有5種不同房型,於頂樓設有無邊際泳池、健身房等設施;飯店兩個餐廳分別為以台菜為主「青雅」與走西班牙主廚創意料理的「悅市集」。由於飯店鄰近地處三鐵共構的板橋站,於是吸引了不少商務客與觀光客。