胡川安鐵板燒的食用方式與牛排不同,西方人認為鐵板燒(鉄板焼き, teppan-yaki)是日本人的東西,而日本人則將它視為西洋燒烤料理,究竟它從何而來呢?我們先從鐵板燒的飲食經驗開始看起好了。鐵板燒的飲食經驗(轉引自Katarzyna J. Cwiertka著、陳玉箴譯《飲食、權力與國族認同:當代日
靜岡縣是日本重要的工業重鎮,也是農、漁業資源豐饒的農業大縣,其中又以綠茶和山葵產量與知名度居全日本之冠,柑橘、鰹魚、櫻花蝦亦是縣內主要農特產。靜岡縣民除了長期以身為靜岡人為榮之外,近年來更在產官學三方合力推動「地產地消推進運動」,大大提升全民選購率。出產自靜岡縣的消費風氣,直接促成在地農業經濟的活絡
又逢中華民國國慶,一向號稱光輝十月,是個「四海歸心、普天同慶」的舉國歡騰之日。但就今年,可說是多事之秋,執政黨國民黨真的值得大肆慶祝嗎?又該慶祝嗎?慶祝甚麼呢?洪秀柱曾以國民黨準總統參選人的姿態高調質疑對手蔡英文從未參加執政黨的國慶,要求蔡向社會道歉;但在蔡英文表達將參加國慶大典後,卻又說是想分家產
吳德朗/台北印度愛樂中心創辦人卡朱拉候古蹟群位於印度中央邦的查塔普(Chhatarpur)縣,是印度七大奇蹟之一,也是印度最熱門的旅遊景點之一。神廟主體是精緻的印度亞利安式建築,印度教和部份耆那教建築形式的寺廟則羅佈於建築群間。它代表一種獨特的藝術創作,每座建築內部和外部,以男歡女愛歡愉情景為題材,
縮梭講述男人拜金,物化女性的電影《華爾街之狼(The Wolf of Wall Street)》改編自真人真事,極其荒誕淫穢奢侈墮落之極致,有錢就能翻攪出心底黑暗的劣根,拿鈔票呼雲喚雨,用數字讓人言聽計從。從1947至1957年間,梅毒因為盤尼西林的普遍使用而使死亡率下降75%;電影裡有兩幕提到瘋狂
文青別鬼扯跟大家講句心裡話,每次一些激進的動保人時跳出來講東講西、搞東搞西、扯東扯西時,我們都很想問:你們真正的目的是不是要逼大家都改吃素? 話說,向來致力於解放雞的台灣動物社會研究會 於9月9日召開記者會,他們說「國人吃下的肉是建議攝取量的三倍,不但威脅健康,養豬業還造成嚴重污染」。然後結論就是:
縮梭蒙大拿州(Montana)位於美國西北部,佔地五分之三的大平原種植大、小麥,畜牧業發達;而另外五分之二的落磯山脈,除了林木豐彤,也蘊藏許多天然礦產。以西班牙文的「山岳(monta?a)」為名,1876年六月,美國陸軍部隊在小大角戰役(Battle of Little Bighorn)中大敗於印地
王文岳/中央大學兼任助理教授在澀谷的地鐵出口街上,一個身著白衣的男子,站在一台宣傳車上,手上拿著日本國旗,身旁立著「自主憲法制定」、「帝國憲法復元」等口號,大聲發表政治主張。在車旁的一群男子,則著整齊的制服,舉著「國體護持」的關東旗,在旁警戒。在下班時間,這樣的場景很是引人注目。但身著時髦衣飾的行人
台北市長柯文哲指南勢溪上游的東札孔溪崩塌,是造成北市水濁的原因,「中央政府要檢查水土保持」。新北市長朱立倫昨天說法也與柯文哲一致,認為這次事件的根源是上游,是農委會林務局所屬管轄的森林地崩塌有關,希望林務局說明。但農委會主委陳保基昨天在行政院會後記者會表示,溪水或水源混濁後,後續處理才是關鍵。意思是
每到雨季出現土石流災害,官員們就互推責任,蘇迪勒颱風連水庫模範生翡翠也出了狀況,市民喝泥水、烏來坍方變孤島引發民怨,柯市長說,中央南勢溪上游水土保持沒做好;水利署指南勢溪下游是水利署負責水土保持,上游由水利署、林務局、水保局、新北市農業局、區公所共同治理,新北觀光局也聲明當地近十年無新建溫泉旅館,責
藤南多桑自從看了日劇《仁醫》後,便一直對江戶時代的庶民生活感到異常的興趣,特別是前近代醫藥不發達的時代,一般庶民大眾究竟是如何面對疾病,以及各種生老病死上種種的無常變化。於是,便在研究之餘,開始由電視劇、動漫,以及歷史知識性的節目作為研究上的入手門徑,進一步則想借鏡日本歷史中的醫學史案例,來擴充自己
NYDECO紐約客一向以生活在世界美食之都而自豪,愛好美食的觀光客來到紐約通常會指定要吃哪位名廚開的餐館或米其林星級餐廳。不過紐約飲食消費之高也是眾所週知,在一般評價不錯的正式餐廳吃一頓晚餐,如果以一杯酒精飲料,一份前菜,主菜和甜點來計算,加稅,小費後一個人7、80元美金算是稀鬆平常,超過100元的
Liu Boon Kan南非金山大學非洲文學系教授霍夫梅耶(Isabel Hofmeyr)撰文,提出從偷書賊的選書,探討南非的閱讀文化。調查發現,在南非最繁盛省份豪登省(Gauteng),公共圖書館最常失竊或有借無還的書,以黑人覺醒運動(Black Consciousness Movement)領袖
「各位親愛的鄉親朋友,我是洪秀柱……」在木柵指南宮,洪秀柱操著一口流利台語,映襯的背景是廟宇中的金龍與神祉,散發著濃濃的台灣味。很難想像,她是2009年時,刪除「閩南語認證考試」4000萬預算的「提案人」。時間回到當日上午,有媒體報導,因一中同表「我不能說中華民國的存在」
NYDECO上個週末剛結束的Bushwick Open Studios (BOS)三天的活動時間中吸引了數萬人來布魯克林這個新興的地區,或是欣賞這裡聞名世界的大型街頭塗鴉藝術,或是到許多由工廠、倉儲改建的工作室參觀藝術和文創工作者的作品與工作環境,也有搖滾樂團和嘻哈音樂藝人的演唱會,讓這些紐約客的藝
縮梭新聞總追逐真實:不論片面的真實,用以轉移目標的真實,或者調整過的真實,當然也有被捏造的真實。《獨家腥聞(Nightcrawler)》男主角路易斯從暗竊明搶後憑藉自己嗜血本能成為拍攝事故的自由記者,在洛杉磯暗夜挖掘聳動的頭條。拍攝血腥畫面的手段於這部電影裡讓人憤慨,毫不遮掩地對焦在滲血的屍體;想見
貴報五月廿八日刊載顏利真投書,內容並非事實。經查,八十九年五月和九十七年五月,給予持我國護照旅客免簽證或落地簽證國家與地區數目始終維持在五十四個(日本係於九十四年九月廿五日予我國人免簽證待遇;此期間有部分國家、地區同意免簽或落地簽證,惟亦有部分停止免簽或落地簽證待遇,詳附件),且美國、加拿大及所有歐
劉世忠兩週前日本首相安倍才在華府接受美國總統歐巴馬高規格款待,修訂「美日安保指南」,強化美日安全同盟。上週中國國家主席習近平馬上前往莫斯科,參加俄羅斯紀念歐戰勝利70週年大閱兵,和俄國總統普亭平起平坐,中國軍艦也首度進入地中海與黑海參與俄軍的演習。接著習近平又趕回陜西西安老家接待亞洲另一新興強權印度
前言日本首相安倍晉三在26日啟程前往美國進行國是訪問,行程中,28日與歐巴馬舉行峰會,及29日在國會發表演說,最為外界矚目。在此次訪問的同時,安保指針18年來首次修訂,賦予日本自衛隊更多參與區域及全球任務;日本加入美軍共同巡邏南海等涉及安全的問題則越加明朗,美日TPP談判仍有待進一步突破。
劉世忠 日本首相安倍上週訪問美國,完成「美日安保指南」再修訂、強化未來美日安全共同防衛的基礎、成為首位在美國國會兩院聯席會議以英語發表演說的日本首相,這是日本政府與安倍的外交成就,也符合美國期待。他對二戰歷史表達懺悔,卻未應外界要求向慰安婦與戰爭表示道歉頗受指責,這是早已確定的底線,華府未對此過度施