32歲的「型男廚師」陳佑昇曾在曾國城《型男大主廚》擔任班底,去年底從節目上畢業,坦言是為了跳脫舒適圈、迎接新挑戰。接觸料理十多年的他從小在家裡經營的麵店幫忙,念書讀的也是餐飲科相關系,主攻法餐,曾到新加坡、法國、日本等地進修工作,認為「肉燥」是心中最能代表台灣的美食。
每個人對於清潔的標準不同,夫妻一起生活,如何達到共識,可是得花點心思……〈誰在乎誰痛苦〉反求諸己 相安無事在我們家素來奉行「誰在乎,誰痛苦」的清掃原則。比如,我特別看重客廳的整潔度,每當(自覺)髒亂到慘不忍睹時,便會掃把、抹布、吸塵器齊發,將其收拾至神清氣爽。
文.攝影/高依汾隨著科技進步,在連字都少寫的年代,更遑論有多少人使用毛筆來寫書法、作畫,文房四寶「筆、墨、紙、硯」中的墨與硯,某種程度也面臨被墨汁取代的危機。如今全台能製墨、有在製墨的藝師,似乎只剩陳俊天默默地守護父親,也就是被新北市政府登錄為傳統工藝「製墨」保存者──陳嘉德所成立的「大有製墨」。
澎湖觀光代表性品牌沿菊書店,引領地方文創產業風潮,即日起一連2天舉行春季市集,環繞著台灣第一座眷村篤行十村、沿菊書店、情人節步道,56個攤位共襄盛舉,還首次在天南鎖鑰碉堡內舉行講座,邀請PChome董事長詹宏志主講。沿菊市集舉辦規模越來越大,攤位來自全國各地,活動更趨多元,計有20個台灣來的攤位漂洋
為推動清水眷村文化園區觀光,吸引遊客到訪,台中市府文化局將眷村獨有的歷史文化及在地特色植物融合舊物再利用的概念,舉辦「清眷森活藝術節」,除了規劃3個別具特色的戶外主題裝置,今明還特別安排綠手作課程、特色市集以及街頭藝人精彩演出,今日開幕活動,吸引民眾到訪,體驗眷村文化風采。
沈莉馨/核稿編輯夏天將至,是食物中毒的高風險季節,營養師劉怡里於臉書粉專「劉怡里 營養師」發文提醒預防食物中毒3要點,包括勤洗手至少要20秒;食物加熱需至沸騰,隔夜菜須達70˚C以上;而食物冷藏,因為「危險溫度帶」為7˚C~60˚C,所以食材不燙手即可放入冰箱。她也提醒,家中有小孩、長輩、免疫力低的
前總統李登輝因喝牛奶嗆到引發肺炎入院不幸病逝,台灣每八位高齡長者就有一位有咀嚼吞嚥障礙,為此,高雄醫學大學建置世界首座一條龍培育照護人才的「大南方咀嚼吞嚥健康產業人才培育基地」,讓更多患者擺脫插鼻胃管的苦痛。這座耗資六千五百萬元打造的人才培訓基地,實現總統蔡英文連任時的政見「建置技職人才技術的培育基
88年歷史 原是日治時期高雄觀光館 中山大學提案討論更具文資價值名稱已有八十八年歷史的高雄市市定古蹟「西子灣蔣介石行館」近日完成修復,文資專家會勘後,認為「蔣介石」已不符合建物意義,由負責管理的國立中山大學向高市府提案更名,下週將交由文資大會討論。
韓流帝王Super Junior成員利特、神童、始源組成的小分隊L.S.S.,明天(20)將在林口體育館演出,先前就傳出希澈將擔任特別嘉賓,一同來台。結果今天下午,希澈果然也出現在桃園國際機場,坐上車子更雙手比讚,大喊「台灣!好久不見!」笑翻周遭粉絲。
已有88年歷史的高雄市市定古蹟「西子灣蔣介石行館」近日完成修復,文資專家會勘後,認為「蔣介石」已不符合建物意義,由負責管理的國立中山大學向高雄市政府提案更名,全案下週交由文資大會討論。中山大學指出,行館於2004年獲指定為市定古蹟時,指定理由以蔣介石是歷史上重要的政治人物,西子灣蔣介石行館是蔣介石時
已故前總統李登輝因喝牛奶嗆到引發肺炎入院治療後仍不幸病逝,而台灣每8位高齡長者就有1位有咀嚼吞嚥障礙,造成老年生活無法盡情享受咀嚼之樂,為此,高雄醫學大學建置世界首座一條龍方式培育照護人才的「大南方咀嚼吞嚥健康產業人才培育基地」,盼讓更多患者擺脫插鼻胃管的苦痛。
台南市議員林燕祝今天質詢,質疑永康多所國中小學校營養午餐食材充滿劣質爛菜,有校方沒有嚴格要求蔬菜的品質,放任不肖廠商濫竽充數,爛菜送至學校中央廚房做成營養午餐給學童吃下肚,多所學校受害,學校廚房與行政人員反映,卻被涉槍擊案的家長會長威脅。對此,教育局長鄭新輝澄清並非事實,其中已知部分食材是退貨品,至
台灣於2025年將進入超高齡社會,據統計,台灣每8位高齡長者就有1位有「咀嚼吞嚥障礙」問題,教育部透過「建置區域產業人才及技術培育基地計畫」,補助高雄醫學大學設立「大南方咀嚼吞嚥健康產業人才培育基地」,今(19)日揭牌啟用,高醫大攜手北中南15所大專校院及產企業,建置全面性咀嚼吞嚥照護教學場域,應用
宜蘭縣壯圍鄉大福村長年無專屬社區據點,僅能承租鄰近教堂空間舉辦活動;經縣政府、國防部共補助一千萬元,加上鄉公所自籌款,總經費一千三百萬元、占地近七十五坪的一層樓活動中心昨天啟用,將做為長青食堂及關懷據點,讓長者共餐並參與課程活動。宜蘭壯圍大福村民歷經八個月等待,昨盼到社區活動中心「入厝」。雖僅一層樓
小時候在過農曆年時,與大人們一起回南部,並在大人們互相寒暄的場合中,與彼此家庭的小孩子一起進行社交活動,他其實對這樣的聚會感到不自在。平常並沒有一起生活,突然聚在一起,並且要適應這些堂兄弟或表姊妹的個性,似乎是要他做一件不擅長的工作。偶爾,二舅一喊他的名字,也會不知所措起來,表現得更加害羞。親戚長輩
有民眾4月16日透過外送平台訂了某連鎖披薩店的餐點,其中1個乳酪蛋糕放至昨天才吃,卻發現糕體「水爛」,且盒裝上貼了「113.4.2」,去電店家詢問,回應是製作完冷凍14天後再解凍賣,強調未過期。對此,高市衛生局亦前往稽查和抽驗;總公司則發聲明是員工未按標準進行貼標,造成標示不符規定。
有網友15日晚間在桃園市楊梅區中山北路二段一處便當店,買了一個便當回家,豈料返家後打開便當,卻看到有蛆在食物上爬來爬去,當場覺得噁心,桃園市政府衛生局獲報後前往稽查,發現病媒出沒等多項缺失,已責令便當店業者限期改善,目前便當店暫停營業中。衛生局人員說,稽查發現便當店內有病媒出沒,且未有防止病媒侵入措
宜蘭縣壯圍鄉大福村長年無專屬社區據點,僅能承租鄰近教堂空間舉辦活動,經縣政府、國防部合計補助1千萬元,加上鄉公所自籌款,總價1千3百萬元、占地近75坪的1層樓活動中心今天啟用,未來將做為長青食堂及關懷據點,邀請長者共餐並參與課程活動。宜蘭壯圍大福村民歷經8個月等待,今天終於盼到全鄉第16處的大福社區
基隆市政府今天提出「學生食安三箭」,包括已提高每人午餐費用至20元、引進食品安全認證(HACCP)專家入校輔導、並追加預算1942萬元提高營養午餐工作者待遇,提升基隆市學生營養午餐品質。市長謝國樑說,近年來食品安全受到大家的重視與討論,去年市府已提高補助學童每人每餐20元營養午餐費用,還引進HACC
吳裕堯/核稿編輯印度13歲少女日前與1歲姪女在家中玩耍,一隻猴子突然闖入,還試圖攻擊,為了保護姪女,少女迅速對亞馬遜智慧語音助理「Alexa」下指令,讓它發出狗吠,成功趕走猴子。綜合外媒報導,印度北方邦伯斯蒂區,13歲的妮姬塔(Nikita)和1歲姪女在家中玩,當時家中有客人,大門開著。有隻猴子突然