沈莉馨/核稿編輯乾香菇可以做的料理非常多,炒米粉、鹹粥、油飯、肉羹,或是暖胃的香菇雞湯等都會用乾香菇入菜,是重要的家常乾貨。農業部指出,有部分業者會以進口香菇混充國產香菇進行販售,不但影響消費者食用安全,更對國產香菇市場造成衝擊。想要買的安心,可以從菇傘表面、菌褶色澤、菇柄、含水量及質地、香氣、識別
沈莉馨/核稿編輯近期風靡全台的16蹲,是平均年齡超過42歲的男子團體Energy一首歌的舞蹈動作,需要連續做出16次蹲跳,在不少社群平台掀起模仿旋風,但在做的同時,也要想想膝蓋承受了多少壓力!易明中醫診所院長吳俊浩表示,可以按陽陵泉穴、陰陵泉穴、鶴頂穴來舒緩疼痛。
沈莉馨/核稿編輯說到夏天就會想到芒果,而國產芒果有很多品種,從外觀、風味和口感上都各有特色。農業部在臉書發文分享7種芒果品種,以及挑選時的技巧:聞、看、摸。有明顯的果實香氣;果粉分布自然均勻、體型飽滿、表面光澤,無壓傷或黑點為佳;有彈性、蒂頭處結實。另外,若芒果果皮出現黑點,則要盡快食用!
1名洗腎多年的女病患被主治醫師發現她越來越虛弱,連起床都會跌倒,細問之下,得知她吃什麼就拉什麼,營養無法吸收,肌肉逐漸消失,以致時常無力而跌倒。女性發作率是男性3倍腸躁症(Irritable bowel syndrome,簡稱IBS)是一種常見的功能性胃腸疾病,估計影響女性的機率大約是男性的3倍,總
羅碧/核稿編輯私密處相關醫美愈來愈盛行,有些女性因產後陰道鬆弛,生活不便,而做「結構式緊實手術」;對此,婦產科專科醫師蕭詠嫻整理4常見錯誤觀念,包括:老了更鬆弛再做;緊實手術前要先量好伴侶尺寸;手術是把鬆掉的皮剪掉、縫一縫;以及產後鬆弛是接生醫師沒縫好等。其中針對第2個迷思,她解釋,陰道是有彈性的,
衛生福利部澎湖醫院為歡慶院慶129週年,在門診大廳由醫事及行政團隊熱鬧辦理宣導活動,邀請在地民眾寫下給醫院的祝福賀卡,現場提供衛教服務、病人安全、廢舊藥品清除步驟、預立醫療、廢棄物再利用及廉政宣導,充分展現部澎工作同仁的熱情、活力、親切與專業。
葉立斌/核稿編輯微甜清脆的荸薺,通常會切小塊,作為食材內餡以增添口感,或是將其磨成粉狀製作甜品也深受喜愛。專家表示,有研究發現荸薺中含一種稱為荸薺素的成分,有天然的抗菌力,特別是對於金黃色葡萄球菌與大腸桿菌,抗菌力極佳;分享將荸薺做冰品食譜,適合易讓食物滋生細菌的夏天,能夠間接保衛腸道健康。
「平腦症」患者因大腦表面的腦迴發育不全導致發育遲緩,通常難以順利成長;高雄長庚醫院與陽明交通大學研究合作團隊繼2020年發現平腦症的致病新基因「CEP85L」之後,再次發現新基因「NDEL1」。高雄長庚神經內科部教授兼醫學研究部長蔡孟翰指出,正常人的大腦表面會有許多皺摺,稱為腦迴,與高階認知功能發展
日前門診來一名年輕移工,自訴3個月前工作時小腿肚被重物砸傷,目前外傷都好了,小腿也不痛了,但是腳趾卻變形且越來越嚴重,甚至影響穿鞋,他納悶小腿受傷跟腳趾變形有關係嗎?是否有方法可治療?這名病人的大腳趾跟第2、3腳趾呈現1個勾勾往下折的狀況,走起路來腳趾趾尖會先碰地,痛到不行,這個就是典型的「爪狀趾」
「平腦症」 是一種非常罕見的腦部發育異常疾病,患者因大腦表面的腦迴發育不全導致發育遲緩,通常難以順利成長;高雄長庚醫院與陽明交大研究合作團隊繼2020年發現平腦症的致病新基因「CEP85L」之後,再次發現人類平腦新基因「NDEL1」,並登上國際知名「神經病理期刊」(Acta Neuropatholo
你可能在冰(霜)淇淋、巧克力和麵包中都吃過「乳化劑」,但它可能與糖尿病風險增加有關。一項由法國研究人員進行的最新研究,發表在《刺胳針糖尿病與內分泌學》(The Lancet Diabetes & Endocrinology)期刊上,揭示了某些食品乳化劑與罹患第二型糖尿病風險增加之間的關聯,引起了學界
葉先生回家探視母親,被母親頸部下方的皮膚紅疹嚇到。母親表示,已經塗抹藥物,但效果不好。葉先生特地帶母親來醫院求診。檢查發現,頸部下方有大小不一紅色及紫紅色斑,不痛也不癢。身體其他部位沒有出現類似的紅點。我詢問患者:「您有沒有長期使用什麼藥膏在頸部的皮膚?」
相關新聞請見:日本「食人菌」爆發半年977人感染 致死率達3至5成日本爆「食人菌」疫情 疾管署:我國每週都檢出葉立斌/核稿編輯日本自今(2024)年1月以來,爆發嚴重的「食人菌」疫情,截至6月2日為止,已經有977人感染,是去年同期的2.8倍。疾管署表示,台灣目前未見異常狀況,和近4年趨勢相當,持續
沈莉馨/核稿編輯飲食講究「色」香味俱全,說明除了味道之外,「顏色」也是影響食慾的重要因素。食藥署指出,食用色素可大致分為天然色素和人工合成色素,用來將食品上色、著色,從而改善食品色調和色澤。天然、人工色素 皆須依照規定使用食藥署說明,「天然食用色素」是選用天然原料、經萃取而成的有色萃取物,顏色自然且
羅碧/核稿編輯提到「帶狀疱疹(俗稱皮蛇)」,得過的人莫不聞之色變,因為其引發的神經痛令人痛不欲生,而且在免疫力低下時,恐會復發,醫師臨床發現,有不少人誤以為吃海鮮會使帶狀疱疹惡化,其實這是錯誤觀念,帶狀疱疹並無飲食禁忌,禁食海鮮完全無助於病程縮短。
沈莉馨/核稿編輯減重中,遇到最棘手的就是,外觀看起來瘦瘦的,但體脂居高不下,俗稱的「泡芙人」。營養師劉雅惠表示,常導致變成泡芙人有2大原因,包含反覆節食減肥、壓力大,所以想揮別泡芙人,建議找出壓力根源、出門放鬆心情、吃足蛋白質、做肌力訓練。
沈莉馨/核稿編輯吃粽子是端午節的傳統習俗,不少民眾會選擇包有鹹蛋黃的肉粽。食品藥物管理署邀請台灣大學食品科技研究所,特聘教授潘敏雄分享鹹蛋小知識,生鹹蛋是鹹蛋醃製完成、沒有經過加熱的鹹蛋,蛋白仍是液態;熟鹹蛋是將生鹹蛋加熱,蛋白會凝固成白色固體狀,可用來製作端午節粽子、金沙料理等。
沈莉馨/核稿編輯每逢端午佳節,除了肉粽,最熱門活動就是划龍舟,長期出力下,肩膀特別容易疼痛,角度受限。彰化馬光中醫診所醫師羅凱陽指出,划龍舟常出現肩關節半脫位的情況,主因是旋轉肌無力,造成肱骨頭無法保持在關節腔中,容易發生旋轉肌腱炎,肌腱撕裂,滑液囊積水等疾病,常會造成肩膀疼痛,肩關節活動受限,進而
一年一度的端午節將至,許多民眾都會買粽子回家應景一下,但國民健康署、食藥署提醒民眾,單顆肉粽的熱量可達600大卡,食用過量可能造成腸胃負擔與體重飆升,保存不當的情況下,還可能把細菌吃下肚,引起腸胃道不適,呼籲民眾低溫保存、充分加熱再食用,食用後也務必動一動消耗熱量。
相關新聞請見林美秀過勞住院》醫:1年每百萬約1.5人 確診「後天血友病」沈莉馨/核稿編輯「四金影后」林美秀為發片,跑去打了「瘦瘦針」甩肉7公斤。營養師高敏敏表示,瘦瘦針必須經由醫師處方,且有6類人不適合施打,包括:孕婦及哺乳媽咪、18歲以下及75歲以上者、膽囊炎患者、胰臟癌患者、個人或家族有甲狀腺