咩莉這樣說:除了主菜,好想也來點快速又美味的小菜,讓每日的晚餐及隔日中午的便當更加均衡與豐富!
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咩莉這樣說:除了主菜,好想也來點快速又美味的小菜,讓每日的晚餐及隔日中午的便當更加均衡與豐富!
夏日防疫新生活啟動,在家自煮除了要兼顧營養均衡,還要能輕鬆料理不揮汗,不妨選擇被譽為超級食物的鮭魚做為主食材,搭配簡單調味,就能優雅上菜、打造優質抵抗力!
這幾年非常熱門的「酪梨」,因為富含豐富營養而成為許多明星、營養師推崇的食材;多數人會把酪梨當成「水果」,但其實從營養學的角度來說,酪梨應該屬於「脂肪」,當然吃法也比水果更多元囉!快來看看有哪些吃法吧!
超級食物這詞十分廣泛,究竟到底什麼是超級食物呢?其實,這個詞是有被定義的喔!牛津字典(Oxford learner’s dictionary)認為「對健康非常有益,且含有豐富營養的食物」(連結)。
每天準備便當好麻煩?這次讓神手媽媽示範「一週便當大挑戰」,半小時就能快速完成7天份的便當,不只要配菜好看好吃,還兼顧營養均衡,解決煮夫煮婦們的煩惱!
青汁是源自日本的一款蔬菜飲料,一開始的主要成分來源為大麥小麥的嫩葉,後來為了讓青汁的風味更能讓大眾所接受,便開始添加其他蔬果。青汁富含多種膳食纖維,可以促進腸胃蠕動、讓排便更順暢,很適合經常外食難以均衡攝取各式蔬果的人飲用。
夏日防疫新生活啟動,在家自煮除了要兼顧營養均衡,還要能輕鬆料理不揮汗,不妨選擇被譽為超級食物的鮭魚做為主食材,搭配簡單調味,就能優雅上菜、打造優質抵抗力!
做料理要兼顧營養均衡,又要讓孩子不挑食,不妨試試這道「鮭魚燴時蔬」,把方便又美味的鮭魚與多種蔬菜一起燴炒,最後添加帕瑪森起司粉提味,讓濃郁的起司香氣與蔬菜融合,每一口都好吃,當作便當菜也很適合喔!
夏日防疫新生活啟動,在家自煮除了要兼顧營養均衡,還要能輕鬆料理不揮汗,不妨選擇被譽為超級食物的鮭魚做為主食材,搭配簡單調味,就能優雅上菜、打造優質抵抗力!
吃茄子時,連皮一起吃更有營養。不過,小小孩不太能接受茄子的厚皮, 烹調時去除厚皮,可增加他們進食的意願。另外,加上橄欖油一起料理, 可讓茄子的風味更好,讓小朋友更容易入口。
家中小孩的挑食問題,常讓爸媽困擾不已,想讓他們均衡攝取各式食物補充營養,卻又不知道該怎麼料理?就讓同樣為人父的主廚,教你用天然的高湯、醬料,做出擄獲孩子芳心的美味大餐!
最適合夏日的便當系列,只需1小時,就能快速備好6餐6個健康低卡便當,營養均衡,菜色豐富,做法簡單,兼顧身材又能吃得美味!
春末到夏天是荔枝上市的季節,各種品種會依序推出,愛吃荔枝的大家還不快抓準時機!中央流行疫情指揮中心今天宣布武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)零確診,記者會現場也放了幾箱農民送來的玉荷包,指揮官陳時中也笑說,這很多玉荷包象徵「很多個零」。
煮一鍋好湯,一次解決三四餐。這次帶來的牛肉蔬菜湯,一整鍋該有的都有了,湯頭味道非常濃郁豐富,多種蔬菜的口感搭配牛肉,美味又營養均衡。可以用效法影片中的做法使用萬用鍋,或者直接用鑄鐵鍋一鍋到底慢燉也OK!
充滿日式風味的竹筍炊飯,讓米飯充分吸收竹筍的鮮甜,還加入了菇菇和雞腿肉,讓整體更豐富、營養更均衡,重點是做法簡單,可以輕鬆餵飽全家人!
準備起來快速方便,冷熱都好吃的乾拌麵,很適合最近逐漸變熱的天氣,以下整理5款經典簡單的拌麵醬食譜,快把做法學起來,以後拌麵除了醬油、烏醋、沙茶醬外,又能多一些選項啦!
天氣開始變熱,有時會有點沒胃口,這時不妨來點酸甜又下飯的番茄燉牛肉。番茄的酸味中和了肉類的膩口感,簡單煮一鍋,無論配飯、配麵、沾麵包都好吃,除了番茄也能再加其他蔬菜一起燉煮,不怕營養不均衡。
全球武漢肺炎疫情持續延燒中,台灣有著優秀的防疫團隊與醫護人員,在指揮中心的帶領下抗疫有成,再度達成「零確診」,等於連續5天零確診、連續18天無本土案例!在昨天記者會的「順時中效應」之下,龜苓膏業者表示商品通通搶購一空,民眾如果買不到,又想品嚐龜苓膏同樂一番,不妨在家動手做,食譜步驟非常簡單喔!