新北市捷運徐匯中學站鄰近店家「正章肉圓」將彰化傳統肉圓好滋味搬上北部,28歲年輕老闆林正章當家,師承父親20多年的好手藝,自製、自銷肉圓,講究品質、強調新鮮,5年小店經營有成,名列饕客的口袋名單。
桃園市中壢區中原商圈力行北街內的「天下奇冰」,堅持食材新鮮,積極創新口味,取得無刨冰機專利,是一家365天都賣冰的創意冰品店,開店短短7年獲獎無數,是商圈必吃的口袋名單之一。
屏東潮州是「冰」家必爭之地,除了紅透半片天的燒冷冰,還有在地鄉親力推的正港刀削冰,每到夏天就能看見到「阿嬤古早味冰果店」的消暑人潮,這家位在潮州圓環旁忠孝路上的冰品老店,傳承至今已是第三代,業者堅持以阿嬤的口味及阿公傳下來的絕活,用菜刀將冰一片片削下來,搭配手工製作的配料,淋上糖水後就成為潮州人難忘的故鄉味。
近年來,澳洲被推舉為最適合居住與觀光的地方之一,它的美麗與多樣玩法讓世界各地的旅客趨之若鶩,每次來都有不同驚喜。而對於追求高品質的遊客而言,澳洲更是最適合享受高檔行程的旅遊地,例如:近距離接觸絕美世界遺產的艾爾斯岩,在紅土沙漠上享用露天星空晚宴;來墨爾本品嘗廚師帽餐廳的美味創意料理;搭乘皇家等級的水晶纜車和黃金列車往返自然美景的昆士蘭,穿梭綠意雨林;攀登雪梨大橋,香格里拉飯店頂樓餐廳一次觀覽雪梨大橋與雪梨歌劇院等,種種豪華體驗,讓人深入感受澳洲之美。
以特有配方比例融入獨家調味做成的麵糊,淋在燒熱的烤盤上以精準火候與時間掌控,做出酥脆又不過焦的外皮,搭配的內餡用料與醬汁也相當特別。
天氣逐漸轉涼,愛吃鬼終於可以再度造訪口袋名單中的關東煮店家了!位於大安路二段巷口的「角屋」,頗具日式風味,料理更是划算美味。
儂來餐廳是台北市名氣響亮的道地台菜餐廳,有「台菜王子」之稱的行政主廚黃景龍,以平實的價格、高品質的料理功力,深受老饕讚賞喜愛。
這裡有特別滷製的牛腱肉、肥瘦適中的焢肉和燒肉等,用料實在、口味兼具傳統與創新,是愛吃鬼到高雄必吃的口袋名單之一,沒報出來會搥心肝啦!
曾在日本拿下美食大賽冠軍的不二壽司,靠著真材實料的新鮮食材,以及店長陳嘉賢對日料的堅持及創意,除了讓不少藝人、老饕一吃驚豔外,更是不少部落客推薦的口袋店家。
小辣椒開在捷運科技大樓站旁,二十年來一直是附近學生與上班族用餐的口袋名單,小小的店面雖不起眼,卻常擠滿了等候的顧客,這道美味小吃的吸引力不容小覷。
日光居酒屋雖藏身於巷弄中,但道地的日式口味及每日嚴選的豐富食材,成了澄岩牛排行政主廚楊博任私下與好友聚會的首選餐廳。
已超過30年的海濱海產,是在地老店,老闆莊明祥說,他是捕魚出身,對海鮮相當瞭解的他,因老婆擅長料理,而開設海產店至今。