泰國是熱門的旅遊勝地,常常吸引國人出國遊玩,回來之後偶而想要嘗嘗泰國的味道,現在也能買上一點香料、醬料,為自家的便當菜做點變化,這些熱情的泰國菜想必能讓家人也胃口大開。
泰國是熱門的旅遊勝地,常常吸引國人出國遊玩,回來之後偶而想要嘗嘗泰國的味道,現在也能買上一點香料、醬料,為自家的便當菜做點變化,這些熱情的泰國菜想必能讓家人也胃口大開。
酥炸大魷魚這道夜市美食究竟有多夯?攤前抽號碼牌、總是大排長龍,甚至每個夜市都能找到三、四個相似的攤位,說明了他們的超人氣。傳統烤魷魚搖身一變成炸物,夜市內可見魷魚整尾炸或切開炸,還有在魷魚肚內塞入米飯,再下油鍋炸,無論如何創新變化,抓住的都是消費者愛上外酥內軟的炸魷魚特殊口感!
雞翅包炒飯這道夜市美食究竟有多夯?攤前抽號碼牌、總是大排長龍,甚至每個夜市都能找到三、四個相似的攤位,說明了他們的超人氣。雞翅包炒飯還延伸出包油飯,或用雞腿代替雞翅的變化做法。
炎炎夏日,想要吃冰消暑,其實可以自己動手做,只需利用身邊或冰箱內的水果或剩餘食材,混搭創意,就能輕鬆DIY,享受健康又安心的自製冰棒。
炎炎夏日,想要吃冰消暑,其實可以自己動手做,只需利用身邊或冰箱內的水果或剩餘食材,混搭創意,就能輕鬆DIY,享受健康又安心的自製冰棒。
進入炎夏季節,許多人都很喜愛的日式料理,做法不難且調味容易,適合變化成為涼爽的冷菜,這回邀請擅長冷菜創作的師傅,示範在家也能輕鬆上手的料理。
頂著豔陽於戶外野餐,必定要準備一些方便分食、容易保存的餐點,讓達人教你,如何省時省力做出好吃不膩的野餐輕食!
江浙冷菜多半出自於俗稱八小盆的菜色,譬如烤麩、蔥烤鯽魚、雪菜百頁、水晶肴肉、紹興醉雞等;此次特邀飯店大廚幫我們示範做法不難、卻需費點功夫的冷菜,喜歡江浙菜的讀者,不妨一起來試試。
天氣漸漸變冷,最適合來上一碗暖呼呼的熱湯!著重長時間熬煮出食材與藥材精華的港式煲湯,更是秋冬喝湯的首選。本期請來煲湯達人,端出四道家常料理煲湯示範,在家也能品嘗料多味美的港式煲湯。
將生菜、紅蘿蔔、紫萵苣、洋蔥絲一起放入沙拉碗公中,再淋上油醋醬攪拌均勻。用奶油熱鍋,將德式熱狗放入鍋中,煎至外表成焦黃色,取出裝盤即完成。
想在家小酌一下,搭配什麼菜色最對味呢?現在就學會各國風味下酒菜,讓你在家就有小酒館情調!隨著國人到訪泰國旅遊越來越頻繁,泰國料理也漸漸受到許多人喜愛,酸中帶辣的泰國料理也很下酒!
電鍋內鍋置入紅蘿蔔、豬軟骨排、薑片、青蔥片與京都醬,並於外鍋加水1杯蒸煮,待電源跳起後再續燜20分鐘即可。
電鍋內鍋置入雞腿塊、杏鮑菇、香菇、青椒、西洋芹菜、蒜末、花椒粒、辣椒乾與醬汁,並於外鍋加水1杯蒸煮約20∼25分鐘。待電源跳起後,再加入3大匙花雕酒拌勻即可。
白菜心用水沖洗淨,切成細絲後泡入冷開水。豆乾洗淨後汆燙約3分鐘,撈出涼透後再切薄片。再將白菜絲與其他佐料和全部調味料攪拌拌勻,盛盤前再撒上碎花生即完成。
調味料和薑泥放入碗中攪拌均勻,即為味噌醬汁。將青蔥段、蒟蒻魷魚塊、白蒟蒻片、小黃瓜絲置入碗中,淋上味噌醬汁均勻攪拌就完成了。
愛文芒果切丁後,取一部分置入果汁機中打成泥狀。再將處理好的白蒟蒻丁、芒果丁、荔枝細塊放入杯中,倒入芒果泥與鮮奶,輕放冰淇淋球,加上草莓擺飾就完成了。
青春期是從幼童轉為成熟的大人的重要階段,不管是生理或心理都會隨著年紀而轉變,在這個生長發育的第二高峰時期,利用中藥食補為家中的孩子順利「轉大人」!