疫情發燒,孩子改成線上上課,家裡變課堂,考驗親子間的應變和磨合……〈設備再升級〉電腦不夠用 添購解窘境去年三級警戒,三孩同時停課,家裡電腦設備不足,已讓人急得跳腳。偏偏我的保母職訓課因多數同學希望能趕上考證照,也改成線上。還好,大兒子高三的課程已結束,導師只要求每節上線點名、簽到。小兒子學校老師多採
每年備受矚目的世界五十最佳餐廳開獎,除介紹全球優異餐廳,2021年起頒發「未來 50 餐飲人獎 The 50 Next Awards」,表揚全球表現卓越、值得期待的餐飲青年。第二屆頒獎典禮6月24日於西班牙畢爾包舉行,來自台灣的Yu Chocolatier畬室巧克力創辦人暨主廚鄭畬軒獲頒「先鋒創造者
由東京國立近代美術館和吉卜力工作室共同策劃,展件高達2,000件的「吉卜力動畫大師-高畑勲展」,自2019年開始於日本巡迴展出,今年夏季首度移師海外,唯一一站於6月18日至9月25日在台北流行音樂中心登場,售票展出2018年逝世的吉卜力導演高畑勲手稿、腳本、創作筆記、工作日誌、分鏡圖與多部作品,可從
端午節過後又開始緊鑼密鼓地準備七月份大考,每年這個時期的天氣非常炎熱,參加大考的考生心情也非常躁動。補教生涯多年,印象深刻是發生在多年前受聘於大型補習班當講師時期⋯⋯有次晚課中場休息上廁所,聽到隔壁間的廁所傳來兩個人對話的聲音,嚇我一跳,心想怎麼一男一女擠在一個廁所?過了一會兒,廁所出來一個女學生,
人們對於艱難歲月的無奈,或是長時間才完成的辛勞,總是用熬來形容個中滋味,其實熬也是烹調法中常用的方法,從字面上看便知是靠火力長時間完成的動作。廣東人的食物中被認為最具代表性的煲湯就是熬出來的,廣東人稱的煲更廣泛的意思就是熬。想那一鍋長時間在爐火上煲出來的各種湯品,隨著不同季節用各種不同的食材,煲出湯
說了很久少年維特的煩惱,不過卻不認識他,他寄出的信還有幾個少年簽收。少年A回到了同個城市,留長了頭髮在街上漫遊。上網搜尋維特是否有公開的信箱地址,想回信跟他說,少年A最近也有許多煩惱。重複的早晨總是難題,每天該定幾點才會是早起的鬧鐘,早餐後的咖啡選擇淺焙或中深烘。聽年輕的歌是否能治癒壞掉的靈魂,與人
搞叛逆的高中生兒子一直讓秋雲頭痛,她自己是國中老師,十多年了,有什麼沒見識過的學生?可是看到兒子甩門、嗆聲、搶手機,她忘了自己是學心理輔導,竟然也狂聲怒吼。被嚇到的兒子默默轉身回房裡,秋雲獨角戲唱不下去,躺在客廳的沙發上,淚流滿面。兒子到底怎麼啦?
台北國際書展第二天(3)日的重頭戲「Re-open」主題之夜,由策展人李明璁擔任主持人,邀請莫子儀、湯舒雯、王聰威、張鐵志、馬欣、林立青以現場朗讀方式與觀眾一同分享。活動之前,入口處排隊的人比預想得多,李明璁也感到驚喜,但也不忘提醒民眾記得戴好口罩,做好防疫措施。
【自由副刊.鬥陣寫作俱樂部.新詩篇】羅任玲/傾聽與凝視之間〔羅任玲/自由副刊〕對我而言,最好的詩幾近於「傾聽存在的音樂」(如波特萊爾的〈黎明〉、里爾克的〈秋日〉,還有許多名單,無法盡舉)。詩當然是對存在的種種思索感悟與想像,但我無法喜歡一首說得太多卻看不到畫面、聽不見音樂的詩,這些都來自一首詩的內部
早年一般家庭每隔一段時間,就會買些肥肉回來用鍋子把豬油提煉出來炒菜用,是當時所有家庭主婦都會做而且常做的廚房工作。所謂的煉其實就是煸的意思,剩下的油渣剛起鍋時酥酥脆脆的很好吃。那時的人好像都不怕胖,一口接一口的,還拿豬油拌飯,只加點醬油調味就奇香無比,在物質貧困的年代可是美食呢。
〔鍾文音/自由副刊〕在缺氧的高原,血液緩慢地黏住最後的春日之光,老舊的旅館水聲滴答,忙碌的昆蟲交頭接耳著祕辛,她看見受苦的人,那些動不動就拉人去杖斃車裂砍頭去勢的冤仇該怎麼被消抹,甲木薩的長安,皇宮裡都是殺戮,輪迴之路,殺人如麻或穢亂宮廷的該去哪一層?
對我而言,最好的詩幾近於「傾聽存在的音樂」(如波特萊爾的〈黎明〉、里爾克的〈秋日〉,還有許多名單,無法盡舉)。詩當然是對存在的種種思索感悟與想像,但我無法喜歡一首說得太多卻看不到畫面、聽不見音樂的詩,這些都來自一首詩的內部而非外在。我名之為乾枯的詩,以及相對潤澤的詩。好詩往往飽涵大地的水氣與天空的光
台北國際書展即將在6月2日至7日在台北世貿一館展開,主題國法國推三大特展「追憶‧普魯斯特」(À la recherche de Proust)、「探索世界的靈光乍裂:艾曼紐‧勒帕吉漫畫原稿展」(Éclats d’explorations : traversée des œuvres d’Emmanu
喜歡女孩子無罪,卻可能引起慘重災禍。這本回憶錄最引人注目之處,除了伍迪.艾倫歷數每部作品的因緣與構想,應該便是他的性騷擾疑案。這項指控發生於1992年,伍迪與多年女友兼合作伙伴米亞.法羅的養女宋宜戀愛,在伍迪和米亞爭奪兒女監護權期間,米亞指控他猥褻不到七歲的養女狄倫。此案經多方調查認為並不可信,包括
伍迪.艾倫本身就是一個傳奇的「現象」。他一生住在紐約,熱愛紐約,電影多以紐約為背景,充滿在地色彩與生活情味,也成為紐約電影的頭號代表人物,直到晚近才遊走倫敦、巴黎、威尼斯、羅馬、巴塞隆納,為這些歷史名城拍片,卻魅力不減。從1969年《傻瓜入獄記》入行,平均每年拍出一部作品,以低成本換取創作自由,不受
除了生理上的「早熟」,另一種心理上的「早熟」,小小年紀就關心爸媽健康、擔心家庭財務,急於長大賺錢養家。鄭爸爸失業,夫妻又不斷爭吵。有一次,無意中對著小學五年級的女兒談心事,總算有個自己人來聆聽,心中舒坦許多。有一天,老婆怒氣沖沖地對鄭爸爸吼:「你到底跟女兒講了什麼,班導師說她在學校整天悶悶不樂,寫作
本傑明.莫瑟著,堯嘉寧譯,衛城出版蘇珊.桑塔格(Susan Sontag,1933-2004)的新傳記厚重如磚,封面是一張她支頤沉思的臉,跟三個斗大的字「桑塔格」, 一排英文副標「她的人生與她的作品」小得幾乎看不見,然而那三個字威風凜凜,從來無須解釋,已然是招牌、是咒語。桑塔格是上世紀西方最富盛名的
《陳澄波全集》18卷出版歷經東京留學、上海執教,在陳澄波於1933年返台定居到1947年辭世的15年間,是他奮力創作,探索風土本質、成就土地關懷的藝術生涯高峰期。對於家鄉的摯愛與熟稔,讓陳澄波的畫作突顯出南國特有的風采,尤其體現在他對於嘉義街景與淡水風光的描繪上,甚至濃縮為象徵符號般的懷鄉情思。《陳
〔洪愛珠/自由副刊〕媽媽一生中,與巴黎相處過三十二個鐘頭。我們一家人旅行不算少,唯獨媽媽難得出門。有段時間,我奇怪她對誰都慷慨,就是捨不得在自己身上花錢。長大才知道,有個幾年,家裡財務破洞,媽媽一個人挖東牆補西牆來撐持。起初,確實有經濟包袱,久了,就成為心理包袱。
溜,在烹調術語上念四聲溜,是將食物與調味料在鍋內短時間加熱會合後,快速盛出的動作。而食物之所以能這麼快地調味出鍋,先決條件是都先經過處理,無論是炸熟、或燙熟,主材料都是已經熟了的,調味料也是另外先在鍋內炒勻,才將主配料回鍋讓兩者會合、完成調味的程序即可盛出。