57歲林先生2年前發現自己常無法確切表達要說的話,像想說「吐司」,會說成「一片一片的、早餐可以吃的東西」,要說「鑰匙」,會說成「拿來開門的東西」,但工作及日常起居都能自理,以為只是太勞累而不以為意,直到最近家人發現狀況更嚴重,就醫診斷竟是早發性失智症。
復健治療像是去上學,不但可以結交朋友,還可以學習生活技能,開心過每一天!65歲的蔡姓烹飪女老師中風全癱,經復健後已可行走,但認知能力仍停滯在小學一年級,經動作認知團體課後,變得開朗,還會主動幫忙做菜、上街購物;另一名70歲的王伯伯在5年多前中風半癱,同樣也是透過復健,走路變得挺直、記憶力也變好,常常
世界各地無時無刻都有人在減肥,但那些被減掉的脂肪跑到哪裡了呢?一項針對150名專業醫療人士的調查顯示,這個問題連98%的專家都答錯了!據《CNN》報導,有些人認為脂肪會轉換成肌肉──但這其實是不可能的事;有些人則覺得減肥後的脂肪從結腸離開了,也就是變成排泄物的一部分。最常見的誤解是以為脂肪轉化成能量
成大斗六分院協助中風患者復健,職能治療團隊打造「單手廚房」,除了讓患者可以生活自理,能自己下廚了,煮東西的過程也增加肌耐力與協調力,降低憂鬱症的發生,甚至連失語症也逐漸改善。「單手廚房的誕生是個突發奇想,當初只是希望患者能自己煮東西吃。」職能治療師潘沛晴表示,患者小湘因家人都要上班,三餐全靠家人帶回
燙青菜因為烹飪方便又清淡,是許多現代人的飲食選擇。不過營養師卻指出,青菜在用熱水燙的過程中,會造成營養素流失,因此建議大家用熱水來炒蔬菜,才能避免營養流失。據《健康醫療網》報導,營養師張益堯指出,蔬菜中的水溶性維生素容易在用滾燙熱水煮的過程中溶解在水裡,當水溫過高,很多維生素C、B群也會有所流失。他
60歲的陳媽媽廚藝精湛,常在網路與親友分享烹飪心得,但4年前診斷出大腸癌,歷經手術與化學治療後,去年腫瘤復發,並在去年底侵犯十二指腸,經評估不適合再手術,因此藉由較低侵襲性的方式,以胃鏡置放支架打通十二指腸,無奈最近腫瘤惡化,所幸以「支架包支架」的方式置放第2支支架,才又順利進食,讓陳媽媽高興地直說
不抽菸也可能被肺癌盯上!花蓮64歲黃女士生活作息正常,沒有吸菸的習慣,卻意外在員工健康檢查時發現,靠近右上肺處有一顆約3公分大小腫瘤,經花蓮慈濟醫院胸腔心臟外科醫師張比嵩建議接受單孔胸腔內視鏡手術,切除腫瘤,術後恢復良好,不僅疼痛減少,出院後返診幾乎看不到傷口,如釋重負的她喜悅地說「宛如重生」。
PM2.5是空氣中許多微小的懸浮粒子,能穿透血管及氣管,造成全身性的傷害。許多研究已證實,懸浮粒子會導致氣喘等呼吸道疾病,甚至肺癌、心血管疾病如中風,或更進一步損害腦部。除了減少外出或出門時戴口罩,家中使用空氣清淨機外,挑選清肺抗氧化的食物增加抵抗力,有助抵抗髒空氣。
年節期間家家戶戶慶團圓,少不了準備一桌子豐盛的年菜應景,然而年後剩餘的年菜、食材常讓民眾不知如何處理,台北市聯合醫院中興院區營養師陳鈴如提供飲食注意事項與改造年菜食譜,讓民眾在年節時吃得健康。陳鈴如醫師建議民眾可將吃不完的肉品,分裝成每餐所需的份量冷凍存放,每次烹調時取出適量解凍,避免因重複加熱,造
網路上流傳各種飲食減肥法,包含拒吃澱粉、排毒飲食、節食......等,但這些真的有效,對身體真的好嗎?如果你發現體重只是一時下降,減肥效果不如預期,或是遭遇瓶頸,或許你使用的是錯誤減肥方式,快來看看哪些是盛行的瘦身飲食,卻暗藏不健康,還有可能復胖的危機吧!
扣除運動外,你在飲食上下足功夫就是不能達到理想體重嗎?如果你沒有好好做功課一不小心就會掉入減肥地雷區。到底怎麼吃才是最正確的飲食方法?就由知名健身教練Heidi Powell來告訴你!1、以全穀物代替白飯:三餐裡,通常會有一餐吃到白飯,但一碗白飯熱量頗高,若你是標準的飯食主義者,絕不能不吃飯,又不想
國健署調查,超過一半的國人體內碘濃度不足,人體缺碘不但會易疲勞、怕冷,甚至會因甲狀腺腫大造成心智功能障礙,或因代謝變慢,易變胖。國民健康署「2010-2013國民營養健康狀況變遷調查之尿液碘濃度分析計畫」發現,102年國內6歲以上人口的尿液碘濃度,竟有51.9%的國人低於世界衛生組織所建議的碘濃度下
從黑心油品到黑心調味粉,食安事件連環爆,不少民眾捨棄外食,當起「自煮族」,不過營養師提醒,菜色多樣性不足、份量不夠與反覆加熱是常見的3大料理NG行為,容易造成營養不均衡、營養流失,建議必須克服相關盲點,否則恐白忙一場,身體狀況照常亮紅燈!台北市一名中年家庭主婦,為照顧家人健康,總是親手做羹湯,餐桌菜
過年總是大魚大肉大快朵頤,但癌症病友如何吃得健康?癌症關懷基金會昨請營養師設計九道食譜和甜點,食材都用當季蔬果,即使糖尿病等慢性病患者也能安心食用;美食達人梁瓊白更將抗癌6年心得結合烹飪專業,和林口長庚醫院營養師合作設計出10道「五心級抗癌美食」年菜食譜,讓癌症病友也能享受健康、美味的圍爐年菜。
冬天萬物斂藏,養生應順應自然界收藏之勢,收藏陰精,使精氣內聚,以潤五臟。●多曬太陽:冬天曬太陽的最好時間是上午10-11點,下午1-2點左右。●多吃溫性食品:如羊肉燉蘿蔔、牛肉、雞肉等。●多睡覺:睡覺也是養陽氣、生「正氣」的好辦法。●多吃保護心腦血管食品:如黑木耳、番茄、芹菜、紅心蘿蔔等。
一位40多歲的乳癌第三期患者,走進門診時就問:「我做完化療後,回家一直猛吃魚肉,但為什麼白血球還是補不回來呢?」這樣的做法就像傳統觀念裡,認為只要是生完小孩、開刀後,都會以魚湯為主,以為魚肉類的營養價值勝過一切食物。其實對於化療及電療後的病人而言,在白血球低下的情況,不應著重「飲食該吃些什麼」,重點
4字頭的讀者一定記得,兒時母親常到市場買肥豬肉回來炸豬油,炸剩的豬油粕加一些醬油放在白飯上,遠遠就可以聞到香味,且越吃越爽口。曾幾何時,食用油的種類增多了,甚至多到讓人不知該如何挑選。台灣在民國85年時曾經做過一個調查,發現零售市場賣掉的食用油中,有 60%是沙拉油、12%是葵花油、13%是老一輩婆
「水果都是打汁生飲,煮過的水果汁多難喝啊?」不少人有這樣的疑問,但其實未必如此,除了不習慣之外,另外則是很多專家認為,水果有豐富的維生素,煮過的水果維生素就不見了!但其實煮過的水果維生素不是統統不見了,而是部分損失了。出現加熱耗損的維生素,主要是維生素B和C,但水果中的維生素A、碳水化合物,仍可被身
天氣逐漸變冷,在傳統觀念中,總有一種「吃補就能強身」的說法,所以有許多人都會藉由吃薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐、十全藥燉排骨等,來暖和身子,但要提醒的是,要注意吃得安心且健康。很多人認為,藥膳就是要看起來「烏漆嘛黑」、湯頭聞起來有中藥味。其實這是因為坊間常使用燉煮之後顏色會偏深色的藥材,如熟(生)地、何首
依據衛福部統計,101年十大主要死因,第一順位即為惡性腫瘤,而肺癌占其中最多數,更為成年人主要死因。肺癌通常分成兩大類型:小細胞型肺癌和非小細胞型肺癌。小細胞型肺癌大多發生於男性,與抽菸息息相關,占全部肺癌的12%-25%;非小細胞型肺癌則是最常見的肺癌,占全部肺癌的75%-88%。