沈莉馨/核稿編輯市售的蒟蒻經常標榜0卡,還有許多點心會標示低卡零食,當這些熱量、脂肪、糖含量標示為0卡,就真的不含熱量、脂肪和糖嗎?讓食品藥物管理署(下稱食藥署)帶著愛吃又愛美的各位,一窺0卡的秘密吧!熱量怎麼計算食藥署說明,熱量之計算方式為:蛋白質的熱量以每公克4大卡計算;脂肪的熱量以每公克9大卡
葉立斌/核稿編輯清明節除了品嘗潤餅,還會吃草仔粿,但要吃得健康可以怎麼挑和搭配呢?國健署表示,草仔粿內餡分為甜、鹹,甜的1顆約340大卡,而鹹的1顆約280大卡,若真的想吃草仔粿,建議可選蘿蔔絲內餡,熱量少20%;由於它是糯米與蓬萊米製成,建議吃完1顆當餐要少1碗飯;此外,也可搭配茶或湯來增加飽足感
清明祭祖,許多民眾會準備潤餅,而潤餅內餡豐富,奇美醫院營養科營養師林姿言提醒,要注意均衡飲食,澱粉類配料建議減半,不論是自己製作或到市場購買現成的潤餅,都建議最好在1至2小時內吃完,祭祖後才吃則要先確認有無異味,確實加熱後再食用。28歲的李先生是外食族,日前到傳統市場買潤餅回家食用,雖然聞到餅皮有一
葉立斌/核稿編輯孩子們引頸期盼的兒童節將至。台中光田醫院骨科醫師嚴可倫在臉書粉專「溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫醫師 脊椎關節骨鬆專業 - 骨筋中外」發文指出,節日中可以與孩子一同做4種運動:跑步、跳繩、球類運動和騎乘自行車。不但能幫孩子好好放電,培養良好的運動習慣也有助於鍛鍊體力、免疫力並強健骨
沈莉馨/核稿編輯明(4日)為清明節,最應景食物非潤餅莫屬。營養師沈宛徵提醒,看似清爽健康的潤餅,其實熱量很高,只要吃2捲就大約吃進1個便當的熱量。尤其餡料又屬熱量來源,因此可透過4撇步避開,包括:蔬菜佔一半、選擇低脂肉類、蛋酥改蛋皮,以及固定份量,來製作不會胖的潤餅。
葉立斌/核稿編輯連假將至,出門玩樂的同時也要注意手部清潔,避免將腸病毒帶回家傳染給家中幼童。胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,成人感染腸病毒,超過一半的個案可能不會展現任何症狀,或僅表現出類似感冒的症狀,如咳嗽和流鼻涕。這種情況往往被忽略,且腸病毒無法被酒精消滅,無意中恐將病毒傳給家裡的小孩。
葉立斌/核稿編輯魚類是常見食材,且營養也高,但食用時要注意潛在風險。營養師夏子雯表示,每種魚類所含營養素不同,像鮪魚除富含蛋白質,還有Omega-3脂肪酸、維生素及礦物質,但要特別留意,處於食物鏈愈高層累積的甲基汞等重金屬含量愈多,如鮪魚、旗魚、油魚、鯊魚等大型魚類,若食用過量恐影響智力,建議孕婦、
葉立斌/核稿編輯網路上關於減重方式有百百種,從節食到醫美手術都有,其實用錯方法,即使瘦下來也有很大的復胖機率;對此,義大醫院減重中心主任陳建翰表示,減重常犯錯誤包含只飲控不運動、節食、只吃代餐、靠意志力減重、沒找專業幫助、只運動不控飲等都是失敗的原因。
一名12歲小五生因肥胖問題就醫,經測量體重84.7kg,BMI及體脂率分別超標高達33.5及37.7%,經營養師詢問,該男童平日很少運動,長時間使用3C產品,還有晚睡,吃宵夜泡麵、洋芋片的習慣,導致體重快速增加。經與學童家長溝通後,採行均衡飲食,主食以蛋白質為主,戒掉消夜習慣,並且增加喝水量至300
一名12歲小五生因肥胖問題,由家長陪同就醫,經測量,體重84.7kg,BMI及體脂率分別超標高達33.5及37.7%,經營養師詢問,該男童平日很少運動,長時間使用3C產品,還有晚睡,吃宵夜泡麵、洋芋片的習慣,導致體重快速增加。經與學童家長溝通後,改採均衡選擇,主食以蛋白質為主,戒掉宵夜習慣,並且增加
葉立斌/核稿編輯糖尿病是十大死因之一,如何控制血糖是國人重要議題。營養師李婉萍分享,一名70歲糖友,原本糖化血色素都落在8%,在短短1年,數值卻降到6至6.5%,進一步詢問才得知,原來她每天都吃3把青菜的量,就把血糖控制得很好。吃青菜有那些好處?李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師」發文解釋,除了有助使血
葉立斌/核稿編輯好的性生活對許多民眾來說是很重要的事情,但常見的10大助性食物真的能夠催情、壯陽、甚至能硬挺持久嗎?莊豐賓泌尿科診所院長莊豐賓在臉書粉專「幸福醫師 莊豐賓醫師」與影片發文解惑,並提醒,除食物補充外,營養均衡、運動、戒菸戒酒、正常作息,都是提升睪固酮和荷爾蒙、激發性慾的重要助力。
12歲的林同學被媽媽帶進診間時,還不自主打嗝。原來他很喜歡吃炒麵和炒飯,不但吃得很快,更要吃得很飽,還得搭配汽水或珍奶才會滿足,最近開始出現打嗝,有時候要花很久的時間才會停下,讓他非常困擾。打嗝是迷走神經或膈神經受到刺激,橫膈肌和肋間肌因而痙攣性收縮,導致無法控制的吸氣,聲門必須隨之突然關閉所產生的
羅碧/核稿編輯坊間的助孕偏方百百種,其中最廣為流傳的是「事後倒立」,但新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹指出,此方法無助於懷孕,不用再試,但是另有「4要」真的可以幫助懷孕,分別是要放鬆心情、要檢測排卵期、要營養補充,以及要增加性行為頻率。張瑜芹在臉書專頁「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」
葉立斌/核稿編輯皮膚過敏不久後卻開始發紅、持續刺痛與神經痛,表面起顆粒狀水泡,這時就要小心帶狀疱疹(皮蛇)。台北醫學大學附設醫院家庭醫學科主治醫師陳宥達表示,帶狀疱疹通常在感染後1-3天出現初期症狀,包括局部疼痛、灼熱感或刺痛。有些患者可能在此時出現發燒、頭痛和疲勞等全身症狀。因此想預防帶狀疱疹,建