羅碧/核稿編輯許多減重者聽到「油脂」二字,往往以為其為肥胖元兇,甚至因此改吃「水煮餐」,但營養師薛曉晶表示,單吃水煮餐容易油脂攝取不足,會對身體產生6種影響,包括:皮膚乾燥及脫皮、掉頭髮及髮質乾燥、容易便秘、荷爾蒙失調、免疫力下降、嘴饞及正餐後容易感到飢餓。
英國《獨立報》26日報導,加州理工州立大學(California Polytechnic State University)研究團隊近日發表的一項突破性研究顯示,塑膠瓶中的化學物質可能增加罹患第二型糖尿病的風險。這項研究於6月25日發表在《糖尿病》(Diabetes)期刊上。