醬油在日常生活中扮演重要角色,很多料理都會是用醬油作為佐料,食藥署臉書粉專「食用玩家-食藥署」及「食藥好文網」分享水解、速成、調和及釀造,四種不同製程的醬油,以及如何挑選。食藥署表示,醬油依照製造過程不同可以分為四種水解醬油以大豆等含植物性蛋白質原料,經過酸或酵素水解,再進行調味,未經發酵製成。
炎炎夏日,是最適合吃冰的季節,但吃冰過量也要注意傷身。六福堂中醫診所表示,長期吃冰容易出現經痛、新陳代謝下降、鼻過敏或腸胃功能紊亂等症狀,此外,血瘀、氣虛、陽虛、血虛及痰濕體質的民眾也不建議吃冰。六福堂中醫診所在臉書及Instagram發文分享,中醫認為「百病寒為先」,從氣血運行的角度來看,生冷的食
俄羅斯與烏克蘭軍火衝突已邁入第23天,社群網路更是充斥許多不實訊息。而近日網傳訊息宣稱,有媒體指稱「心肌炎飆升可能與烏克蘭危機有關」。對此,台灣事實查核中心經查證後指出,相關傳言皆為錯誤消息。「台灣事實查核中心」18日發布的「事實查核報告」指出,社群平台和通訊軟體近期流傳一則新聞,並搭配內容宣稱,「
隨著民眾越來越仰賴3C產品,眼睛不適情況也隨之增加,不少人會上網購買眼藥水緩解症狀,沒想到越點越慘,甚至衍生失明風險。不明劣質眼藥水 使用後劇痛紅眼日前一名年約50歲中年男子因誤信網路廣告,購買誇大療效的眼藥水,結果眼睛佈滿血絲,嚇壞家人,醫師提醒民眾,察覺眼睛狀況有異,應立即就醫檢查,以免釀成悲劇
農曆過年期間是民眾觀賞電視節目及使用社群網路的高峰期,行政院食品安全辦公室今天上午表示,穿插於電視、視訊或社群網路等節目、影片或動態頁面所露出的各種食品或保健品廣告,都可能存在誇大不實的「膨風」陷阱,提醒民眾觀看時,務必「停、看、聽」,多加留意辨別。
科技時代資訊發達,許多民眾都有同樣的疑惑,經常在社群網站上看到許多宣稱是名醫代言的相關產品廣告,包含治癒糖尿病、有效瘦身,甚至標榜不再洗腎等,但究竟可信度如何呢?瞭解廣告真偽前 不購買不分享提醒讀者應留意在這些網路上看到的圖片或宣傳,可能是業者移花接木的後製圖片,他們去除學術研討會或活動名稱,改成不
網路上經常有「做了幾件事近視都不見了!」、「每天幾分鐘眼球操,近視掰掰」等文章,對此,眼科醫師表示,有視力問題時,諮詢眼科醫師才是最好的做法,別相信網路上未經證實的說法。和欣視光眼科診所醫師林于皓在臉書粉專「眼睛好朋友 - 和欣視光眼科診所」發文分享,有民眾到診所量測視力時,發現上次明明量的度數比較
減重過程常遇到停滯期,無論多麼努力運動,體重還是沒有太大變化。營養師林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」發文分享18個減重卡關常見原因,幫助民眾打破減重停滯期。1、增肌減脂的體重短暫停滯減重總想減掉體脂並保留肌肉,若減脂過程同時鍛煉肌肉,體重可能會因訓練使得肌肉量增加,而導致幾天(或1週)內體重沒有變
不知道大家是否對以下的廣告宣稱似曾相似,「冠軍神水」、「可以當卸粧、清潔、化粧水、保濕乳液使用(四效合一)」。乍看好厲害,但世界上真的有這樣的產品嗎?食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)邀請中國醫藥大學附設醫院國際醫療美容醫學中心主任邱品齊為大家解答。
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)Delta變異株肆虐全球,已經超過100個國家都已淪陷。醫師表示,執行邊境嚴管的同時使疫苗覆蓋率超過80%,並搭配許多NPI公共衛生措施,才能真正控制住疫情。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文分享,台灣CDC考量全球
台南市關廟衛生所推動DNR(Do not resuscitation,不實行心肺復甦術)的觀念,今天在當地的新豐教會舉辦「生前告別式」禮拜,並安排「躺棺體驗」,以顛覆傳統的哀傷輔導,化解大家對於談死的避諱。這場活動結合關廟國中樂齡課程,還有新豐教會告別式禮拜,以溫馨、及時的「道愛」方式,跳脫一般傳統
隨著台灣邁入高齡化社會,退化性膝關節炎這類退化性疾病會逐漸增加,醫師指出,目前針對退化性膝關節炎的治療指引,僅能建議運動及減少磨損,要學會與退化和平共處。輔大醫院骨科主治醫師徐得愷在臉書粉絲專頁「徐得愷醫師Dr. SYU骨科日常」發文表示,退化性膝關節炎來自膝關節軟骨缺損、硬骨與關節周圍組織產生病變
炎炎夏日,時常見到街上人手一杯手搖飲,尤其年輕族群更是杯不離手。行政院消保處與衛福部食藥署針對國內手搖飲進行「總糖量及總熱量」標示查核,發現現場調製的飲料中,有10家標示不合格,比例為16%,已遭食藥署開罰36萬元。消保處長劉清芳表示,這次針對全國22縣市的手搖飲料店進行抽查,自今年1月至8月,共抽
網路世界資訊爆炸,也會混雜許多假訊息,該如何在這個「人人衛教大師」、「各種學派理論」充斥的時代自處,醫師分享,要辨別健康知識的合理性,可以從3個方面判別,分別是案例實證性、通則合理性、因果邏輯性。中醫師陳家駒在臉書專頁「陳家駒中醫師.門診不能說的事」發文表示,有朋友轉貼了一文,內容指「古中醫認為月經
隨著東京奧運的熱潮,全台陷入一片羽球、桌球熱,不過有些人在運動後下了球場,卻開始感覺到手腕不適,稍微觸碰就會痛,甚至連比讚都有困難。醫師表示,這就是俗稱「媽媽手」的症狀,醫學上稱為「狹窄性肌腱滑膜炎」。扶原中醫診所中醫師何昱樺在臉書粉專「扶原中醫診所」發文,若有長時間、經常性或突發性的重覆同一動作,
雖然本土武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情趨緩,但每天仍有超過10名以上確診病例,且有多例都是非居隔陽性,疫情隨時有反撲的可能,之前中研院發表研究指出,紫蘇、薄荷等常見草藥可抑制武肺病毒,該草本茶配方也經過「非專屬授權」簽給民間生技公司,不過中研院則表示該公司的廣告因為使用「緊急授權」
高端公司的國產武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)遭披露有高達8成的疫苗品質有問題,食藥署出面闢謠,只有在製程放大時前面幾批與標準不符,之後生產的抗原已與先前一致,而美國毒理醫學專家招名威教授也批評這是「假新聞」。根據本報報導,針對有媒體稱高端的COVID-19疫苗有8成產能被退貨,高端今天
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫苗開打以來,不斷出現不實傳言擾亂視聽,甚至有媒體報導指稱,打完疫苗後只能喝溫開水,若是喝茶或咖啡會影響疫苗吸收。對此,婦產科醫師烏恩慈解釋,疫苗刺激身體產生抗體的機制,與腸胃道消化食物的機制不同,因此飲食不會影響疫苗效果。
前副總統、中研院士陳建仁日前與夫人羅鳳蘋攜手參加高端疫苗疫苗臨床二期試驗,並在臉書透露「自己打到安慰劑,夫人則有打到真正的疫苗」,陳建仁表示將參加銜接計畫,補打高端疫苗,支持國產疫苗研發,但對於部分媒體發布的錯誤報導,以及議員王鴻薇憑空捏造事實行為,深感震驚痛心令人遺憾。
網路近日謠傳,輝瑞前科學家邁克.耶頓說,首次注射武漢肺炎(新型冠狀病毒,COVID-19)疫苗後,預計2週內死亡率為0.8%,存活下來的人平均可存活2年,疫苗製造者的最終目標,是希望人口大規模減少。對此,經台灣事實查核中心查證,此為錯誤消息。