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台灣咖啡市場經過近30年的汰弱存強,熱度依舊不減,咖啡年進口量已連續兩年衝破5萬公噸,25年來進口量翻了近5倍。根據農產貿易進出口資料統計,1998年全球咖啡店龍頭Starbucks星巴克登台的那一年,台灣咖啡(含生咖啡、烘製咖啡、咖啡及其製品)進口量約8,766公噸。2020年COVID-19疫情