沈莉馨/核稿編輯端午節將至,應景吃粽子不可少!營養師李婉萍表示,許多人有「餡料單純的甜粽比鹹粽好」、「水煮南部粽、素粽比較不油、熱量更低」的迷思,但其實並不然,前者甜粽傳統做法會加入豬油或沙拉油攪拌,且餡料的糖份,也會在體內轉成三酸甘油酯,不會比較健康;而後者所述,其實鹹粽大多配料都會用油先炒過,素
相關新聞請見:遺憾!張學友小巨蛋開唱前突宣告壞消息 主辦證實「停辦」羅碧/核稿編輯「歌神」張學友原定今(7)晚在台北小巨蛋舉辦「張學友60+演唱會」,但在演出前4小時,突然傳出感染呼吸道融合病毒(RSV),導致身體不適,將無法登台開唱。營養師陳柏方建議,為了提升防護力,平時可多攝取維生素A、維生素C
沈莉馨/核稿編輯吃是人生大事,但吃過頭恐致身體亮紅燈!科博特診所院長劉博仁分享,一名40歲男子,一年體重增8公斤,就醫驗血空腹血糖還好,但卻已發生脂肪性肝炎及胰島素阻抗。經配戴「連續血糖監測儀CGM」,結果發現,飲食內容未控制又超量。如在吃速食快餐後沒有多久又吃了便當,血糖衝到363(飯後血糖正常值
沈莉馨/核稿編輯我有三高嗎?到底什麼是三高?翰醫堂中醫診所於臉書專頁「翰醫堂中醫診所」指出,俗稱的三高就是:高血壓、高血糖、高血脂,而三高發生與現代人的生活習習相關,受到西方的飲食文化影響,精緻食物、高油脂、高糖分的食物等,成為現代人的文明病。而三高又容易誘發許多疾病,像腦中風、心血管疾病,容易造成
沈莉馨/核稿編輯吃粽子是端午節的傳統習俗,不少民眾會選擇包有鹹蛋黃的肉粽。食品藥物管理署邀請台灣大學食品科技研究所,特聘教授潘敏雄分享鹹蛋小知識,生鹹蛋是鹹蛋醃製完成、沒有經過加熱的鹹蛋,蛋白仍是液態;熟鹹蛋是將生鹹蛋加熱,蛋白會凝固成白色固體狀,可用來製作端午節粽子、金沙料理等。
沈莉馨/核稿編輯台北市信義區寶林茶室中毒案自3月下旬爆發,因食材遭邦克列酸污染,造成多人送醫,至今累積5例死亡個案。毒理專家招名威痛批,該案從發生至今已釀5死,結果到現在都還是摸不著頭緒,搞到最後難道就是以懸案結案嗎?且後續調查好像也停滯一樣,只看到把米酵菌酸改名成邦克列酸,莫名其妙的環節這麼多,不
沈莉馨/核稿編輯廣播女主持人陳思安曾以節目《幸福藏寶圖》榮獲第53屆金鐘獎,昨(6日)驚爆父親是因吃粽子噎死,而並非心肌梗塞。對此,胸腔重症醫師蘇一峰表示,其實老人家吃東西噎到的案例很常見,更點出5大類食品,包含丸子、湯圓、香蕉、麻糬、核果類等,及假牙更要注意,尤其是黏黏軟軟的食物,不僅哈姆立克法難
沈莉馨/核稿編輯端午節難免都要來上幾顆粽子應應景,但又怕消化不良和脹氣,禾馨醫療大腸直腸外科醫師陳威智表示,粽子主要成分糯米難消化,長久累積下來會導致肛裂和痔瘡,建議選擇能營養均衡的配菜,包括:高麗菜絲、白蘿蔔絲、奇異果、益生菌。陳威智在臉書專頁「痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術」發文表示,粽子,
沈莉馨/核稿編輯糖尿病為引起視覺障礙的主要原因。醫師黃士倫表示,糖尿病病人視網膜病變盛行率高達35%,也就是每3個人就有1位病變。糖尿病視網膜病變是成人(20-74歲)失明的主要原因之一。糖尿病失明率為一般人25倍,且患病10年後發病率上升至60%,病變發病率更升至90%。
沈莉馨/核稿編輯晶片大廠輝達(NVIDIA)聯合創辦人暨執行長黃仁勳來台掀起旋風,先前出席公開活動時,大方秀出手臂上NVIDIA商標的刺青;對此,板橋原力診所復健科醫師王竣平在粉專「復健科 王竣平 醫師 板橋 骨科復健 疼痛控制」表示,刺青很酷,確實能體現個性及信念,不過仍提醒,刺青可能會影響淋巴系
葉立斌/核稿編輯端午節將至,您買好粽子了嗎?好食課營養師Lexie張宜臻在臉書粉專「好食課」發文分享,整理各種粽子熱量,包括:湖州粽、北部粽、南部粽、豆沙粽、阿粨、客家粿粽、鹼粽,以及水果冰粽,也提供常見沾料/醬類熱量,包你一飽眼福!其中,常用於鹼粽的蜂蜜,1湯匙23克,熱量71大卡,因此食用時要特
葉立斌/核稿編輯許多蔬果名稱像人名,你知道它們的由來嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享蔬果的冷知識,3種像「人名」的蔬果由來。隼人瓜是意指古代日本南九州地區原住民;孟宗筍則是出自二十四孝故事,也叫做冬筍;而小玉西瓜由日本引進,日人習慣以「玉」為西瓜單位。小玉西瓜並非特定品種,而是
葉立斌/核稿編輯過了芒種節氣以後,悶熱的天氣會讓流汗量增加,可能會影響食慾。國健署請營養師於臉書粉專「食在好健康」發文分享,3個可以維持水分平衡、促進食慾的小妙招:少量多次補充水分;攝取水分多的水果,如香瓜、西瓜、鳳梨等;善用天然香料,餐點加上一點檸檬汁或辣椒,用涼拌、冷盤的方式促進食欲。
相關新聞請見林美秀過勞住院》醫:1年每百萬約1.5人 確診「後天血友病」沈莉馨/核稿編輯「四金影后」林美秀為發片,跑去打了「瘦瘦針」甩肉7公斤。營養師高敏敏表示,瘦瘦針必須經由醫師處方,且有6類人不適合施打,包括:孕婦及哺乳媽咪、18歲以下及75歲以上者、膽囊炎患者、胰臟癌患者、個人或家族有甲狀腺
沈莉馨/核稿編輯時序入夏,天氣炎熱容易流汗,是尿路結石的好發季節,維尚泌尿科診所提醒,如有出現腹痛、血尿要當心,尿路結石最大成因為水喝太少,此外還有可能是吃高蛋白、高普林食物、藥物影響、特殊病史、相關遺傳導致。維尚泌尿科診所在臉書發文說明,尿路結石是腎臟、輸尿管、膀胱、尿道,4個所處位置結石的總稱,
沈莉馨/核稿編輯60歲高血壓患者,因有「一旦開始吃血壓藥就得吃一輩子」的迷思,未服藥控制血壓,後來確診胃癌,手術前住院檢查,醫師警覺發現,患者精神變差,講話遲鈍,於是馬上安排腦部檢查,結果確認中風。由於中風血栓溶解藥物,恐會影響癌症治療,或使手術難以止血。醫療團隊決定讓患者腦神經於黃金恢復期先休養,
相關新聞請見林美秀過勞住院》醫:1年每百萬約1.5人 確診「後天血友病」葉立斌/核稿編輯近日發片的女星林美秀受訪時稱最近為了瘦身,穿衣服較好看,打「瘦瘦針」並且採用極端飲食法;沒想到因缺乏營養,血紅素變低,經常感到「快死掉了」。不過有研究發現,使用瘦瘦針有其風險存在,包含增加胰臟炎風險。
葉立斌/核稿編輯現在有部分醫院採用AI內視鏡來協助醫師判讀瘜肉。不過,禾馨民權健康管理診所院長林相宏為一位個案照大腸鏡時,醫護看到畫面卻是尖叫出聲!畫面上充滿瘜肉,看得大家密集恐懼症都發作了!林相宏在臉書「胰臟醫師 林相宏 禾馨民權內科診所」發文表示,有次操作AI內視鏡,卻看到讓AI掃描到差點當機的
沈莉馨/核稿編輯即將在今年畢業的國中女生(於110年入學,民國97年9月2日至98年9月1日出生)注意!國民健康署在臉書提醒,若尚未接種公費人類乳突病毒(HPV)疫苗第1劑的話,記得在6月15日前,向地方政府衛生局提出HPV疫苗補接種申請,並於今年6月30日前持:HPV疫苗補接種通知單、接種同意書暨
沈莉馨/核稿編輯眼皮受傷要用藥膏擦還是眼藥水點?相信很多人都會有這個疑惑,對此,整形外科醫師朱育瑩在粉絲專頁「整形外科醫師朱育瑩的手札」發文分享,答案是「抗生素眼藥膏」,只要接近眼睛的臉部傷口,都應使用含抗生素的眼藥膏來換藥。首先,她指出,眼皮或眼周受傷,依然是屬於「皮膚」的範圍,因此就像一般的皮膚