陳小雀世界各地以昆蟲為食材的飲食文化,並非新聞,例如:蠶蛹、蠍子、竹蟲…… 在前哥倫布時期,墨西哥一帶約有九十五種昆蟲被當作食物來源,其中,以毛蟲(gusano de maguey)、蚱蜢(chapulines)、螞蟻卵(escamoles)最為特別,而這幾樣食材至今仍是
「你的名字」於去年暑假上映,細膩的唯美感及時空與角色交錯的刻畫,成功吸引全球不少消費者的讚聲及評論者深度剖析。而在其中,男女主角的性別轉換無疑是影片中最引人注目的元素,新海誠利用男女間對異性的想象作為焦點,創造出將部分現實融入虛擬空間的「半透明」空間,而該劇中兩性(男女主角)在交換性別後的反應也值得
國家教育研究院日前在各國中小舉辦學力測驗時,私自夾藏學生問卷,要學生回答如:「喜不喜歡老師幫助我的方式?」「喜不喜歡級任導師任教學科?」等問題。姑且不論問卷內容是否合宜,光是要學生填答問卷卻沒有事先知會各施測的學校,就是極為不尊重第一線教師的作法。
乳癌為國人女性癌症排名第一名,且筆者於臨床照護癌症病患,乳癌患者也是每月諮詢最多,所以在閱讀癌症相關資料並思考如何衛教乳癌患者飲食攝取時,開始找尋相關資料。德國生物學家歐圖‧沃伯格(Otto Heinrich Warburg)因發現惡性腫瘤的新陳代謝主要是依靠葡萄糖攝取,而贏得諾貝爾醫學獎。(葡萄糖
焦鈞食安問題終究是輿論關注的焦點!無需責怪媒體嗜血、政客無知與民眾不安,要問的是,為何歷經這麼多次食安風暴,政府到民間依舊沒有理出一個頭緒?相對其他先進國家,台灣社會從生產者到消費者的「食安認知意識顯仍不足」,以及面對氣候變遷造成產銷失衡的「缺乏創造差異體系」。整個社會該省思的是,從產地到餐桌的思維
陳小雀古印加帝國有「太陽貞女」的編制,全國各地挑選出十至十五歲的美少女,送至首都庫斯科(Cuzco)接受各項禮儀訓練。其中有一批太陽貞女必需幽居在神廟內,平時從事烹飪、編織、釀酒等工作,一旦有節慶時則必須協助祭司舉行祭典。由太陽貞女所釀出的奇恰(chicha)除了在祭祀時使用之外,也於節慶中供貴族盡
自互聯網普及,臉書興起,我城與台灣距離拉近,然終有差異,日前貴國發生的內閣官員客委會主委李永得先生被警員查問引起的風波,比較我們香港,真的令吾人不得不羨慕台灣。首先,我城藝人黃子華先生曾言,如果特首不帶保鑣隨扈出街,而絲毫無損,支持他終身擔任行政長官。從事件判斷,李先生貴為部長,能晚上不帶隨扈而平安
陳小雀酒是農業社會下的美麗偶然,是植物賜給人類另一個驚喜。酒文化與人類歷史同行,已有數千年之久。亙古通今,歐亞大陸即有米酒、啤酒、葡萄酒等。中世紀的歐洲更為了製造長生不老的「生命之水」,而從葡萄酒蒸餾出白蘭地;恰巧,蘇格蘭語的「威士忌」,意思亦為「生命之水」,蘊涵令人歡愉之意。
林茂賢大甲媽祖遶境進香是臺灣目前規摸最盛大的進香活動,隨著香客增加,進香文化也隨著複雜化,許多世俗物品被賦予神聖意涵,這些物品因為與媽祖有直接或間接關聯而被神聖化,民眾咸信這些媽祖進香中所使用、接觸的世俗物質,具有保平安、治病、求姻緣等作用,於是進香過程中民眾莫不爭相求取、觸摸這些物品祈求平安、分享
王鼎棫今天早晨,當作者悠悠醒來,躲在溫暖的被窩滑開手機,發現斗大的標題寫著:「穿拖鞋遭攔查 李永得:北市變警察國家?」,差點嚇的沒從床上滾下來。原來裡面寫著:「行政院客家委員會主委李永得,19日下午穿著輕便運動服、夾腳拖,在台北轉運站一樓大廳的便利商店買飲料,台北市保安警察大隊第五中隊員警攔查他,要
縮梭電影《月光下的藍色男孩(Moonlight)》從一個在校園被霸凌的黑人孩子-夏隆成長歴程,帶出人生遭遇的各種無奈,家庭、情感,乃至糊口謀生;被小惡霸追打的時候夏隆逃跑,對面不稱職的母親他也逃跑,單戀的美好想像被戳破後他也只能逃跑。直到最後,他才真正面對那些他深愛卻被傷害的一切糾葛。
蔡佳芬/台大皮膚科醫師酒糟性皮膚炎又名玫瑰斑或紅血絲,初期常見於臉頰或鼻頭有泛紅的現象,患部會比周遭的肌膚感覺溫熱,對刺激的反應也格外強烈,情況常隨著溫度、飲食、日曬、運動等刺激而反覆惡化,嚴重時除了臉上清晰可見許多紅紫色蜘蛛網般的微細血管絲,也會有小疹子般的顆粒跟小膿皰的產生。
龍建宇知名連鎖飲料店COMEBUY被申訴,指COMEBUY強迫員工簽署合約,如果每日超過八個小時的加班工時,還有假日加班的工時,都改成由「威顧集團」的第三方公司聘用,而且簽的是承攬契約。COMEBUY利用「移轉勞務」之後再由威固集團利用「假承攬真雇傭」的方式規避勞基法加班費,讓企業負擔低廉的人力成本
蔡佳芬/皮膚科醫師蕁痲疹又俗稱風疹塊,臨床表現上為形狀大小不一,紅腫拋拋凸起的紅疹塊,單一一個疹子多數會在二十四小時內消退,只是在身體皮膚各處可能會持續消消長長,此起彼落的出現。病人大多是會感到相當的癢,少數僅僅覺得有點刺漲的感覺。嚴重的蕁痲疹甚至會有黏膜的侵犯,而出現眼睛腫漲、呼吸困難、聲音沙啞、
台中烘焙坊傳出疑似苛刻實習生情事,間接暴露出學生至企業實習的若干問題,值得關切。為了讓學生在畢業前能累積一定的實務經驗,國內大學大多有實習課程,由系所與選定的企業合作,然後分派學生前往工作見習。此舉原本立意良善,對人力(才)的養成甚具助益,但卻往往因人謀不臧而衍生許多問題,甚至已有觸法之虞。
遊覽車翻車事故,民眾媒體罵翻天,然而大家可曾想過,這樣的廉價旅行團正是我們需要的?所謂賠錢的生意沒人做,廉價旅行團真的能做嗎?看看大家所信賴的老牌國光客運︱︱國光假期,武陵農場一日行程價格也差不多與蝶戀花一般,若連國光客運這樣的公司,一千出頭含門票保險的價格都能做,民間遊覽車旅行社為何不能做?其實包
「你累了嗎」、「喝了再上」、「明天的氣力,今天就給你傳便便」、「顧精神、拚體力」,這是我們每天從報章廣告上可以看到的提神飲料、藥酒廣告詞,但這也是整個社會崇尚過勞的一個縮影。工作者累了、工作過量,就該做工作上的調整、適度的增加人力,讓工作者得以休息,怎麼會希望工作者喝了再上呢?難怪有官員說,司機是以
NYDECO在紐約經營珍奶餐車,其中一個目的就是想知道生活在有「文化融爐」,「世界之都」之稱的紐約客對這個在台灣家喻戶曉手搖飲料的接受度到底有多高?起初,星期五地點都選在餐車「一級戰區」的曼哈頓中城辦公區,中午用餐時間人群經過不少人很興奮的來詢問怎麼以前沒有看過我們來這裡賣珍奶?以後是不是會固定停在
NYDECO前情提要:珍奶餐車闖紐約(上)記得一切就緒,鼓起勇氣首次要出車營業的那天在倉庫備料,想說紐約夏天天黑得晚,大概從下午四點營業到晚上八九點幾個小時的時間應該差不多,結果在倉庫手忙腳亂的發現車上杯子數量不夠,貼杯紙還沒裝上機器,腦中還要背百香綠茶的冰塊要加到杯子哪條線,百香果醬要壓幾下等,竟
NYDECO珍珠奶茶這幾年在美國華人居住的主要城市已經逐漸打開市場,幾個台灣的品牌如都可茶飲(CoCo),嚮茶(Shiny Tea)和日出茶太(Chatime)等,都已經在美國設點,也有不少在當地自創品牌(紐約的ViVi,Bobba Guys)的手搖飲料專賣店,更不用說許多台式,中式餐廳也都有賣珍珠