沈莉馨/核稿編輯美味的小吃炸物,無論是香雞排、蔥油餅、鹹酥雞常見店家會用防油紙袋、紙盒包裝,日前有媒體報導,「這些食品包材,可能塗有含氟化合物,攝入過多會增加罹癌機率」,常吃這樣的食物真的會致癌嗎?對此,毒理專家招名威指出,食物是間接接觸推測劑量不高,短時間內很難會造成大規模傷害,但是氟化合物有累積
沈莉馨/核稿編輯1名18-19歲大學生,173公分,110公斤,從小胖到大,天天漢堡、薯條、薯餅,份量是一般人的2倍,每天喝全糖飲料,不喝水,再加上繁重學業壓力,幾乎不運動。經醫師抽血發現,男子血糖超高,糖化血色素9,血脂、尿酸、肝功能都紅字,吃出糖尿病,且從以上習慣可知,男子犯了影響胰島素阻抗的5
葉立斌/核稿編輯肥胖除與癌症息息相關,更有研究顯示,肥胖者尤其是女性,偏頭痛機率較高。營養師李婉萍表示,造成頭痛原因多,其中飲食為一大關鍵,像是起司、巧克力、喝酒、味精製品、堅果、發酵烘培類食品、含咖啡因飲料等皆易引起頭痛。因此建議用5飲食方式,包括多吃綠色蔬菜、主食改成南瓜、豆類每天吃、補充維生素
端午節將近,各式粽子紛紛上市,民眾大啖品味各式創意粽。光田綜合醫院肝膽腸胃科主任陳俊欽提醒,在享用粽子應細嚼慢嚥、多喝水、控制份量、分次分食,才能減緩腸胃負擔;另外,豐原醫院營養師楊惠茹教導民眾挑選及自製適合自己的「健康養生粽」。陳俊欽指出,曾罹患腸阻塞、經常性便秘、腹瀉、腹痛或曾於腸胃道進行手術的
葉立斌/核稿編輯你聽過「呀咧呀咧」嗎?最近走到哪都能會聽到「大小姐,It's time to go to bed」,由韓國雙人組合ASMRZ演唱的《晚安大小姐》洗版各大社群網站!好食課營養師Anna李宜樺在臉書粉專「好食課」發文分享,7個可能導致大小姐睡不著的飲食,包括:咖啡因、高脂食物、辛辣食物、
沈莉馨/核稿編輯端午節將近,天氣越發炎熱,食物腐敗機率也大大提升。輔仁大學營養科學系教授劉沁瑜提醒,如果是自己帶便當者,建議可以做到5要領避免食物腐敗,像是其中提到,如果無法保證食物的儲存溫層,盡可能快點食用;未加熱的生冷沙拉蔬果和其他營養的食物混放,在室溫下放置兩小時以上就會大量細菌繁殖。
沈莉馨/核稿編輯眾所皆知,吃魚對身體有不少好處。營養師吳佳穎於臉書粉專「營養師 拉拉-吳佳穎」發文說明,1週需要吃3500毫克的魚油,每週吃100公克的鯖魚,1週吃1片,即可達到最基本的魚油需求量。並藉此分享料理「鹽烤鯖魚」做法,簡單幾步驟即完成,沒有水波爐者,以烤箱替代即可。
沈莉馨/核稿編輯大部分人聽到貧血,多會直覺認為要補鐵,不過健檢診所副院長盧立穎表示,「地中海型貧血」者是例外,因其紅血球較易破裂,血中鐵濃度反而較高,隨便亂補鐵反而會傷身,導致疲勞、腹痛、關節痛等症狀,甚至造成糖尿病、骨質疏鬆、不孕等。建議這類貧血患者,切勿補充含鐵之保健食品,也要避免過度攝取高鐵含
沈莉馨/核稿編輯台大公衛學院近日發表的研究發現,氣溫潮濕、炎熱是台灣非傳統病因腎臟病盛行率高的原因,尤其經常在烈日下工作的農民,罹患非傳統慢性腎臟病原因,比一般民眾高出近5成。為提升於腎(尿)毒素檢測方便性,偉喬生醫領先全球創新研發體外診斷試劑-硫酸吲哚酚檢測試劑組,獲台、日、美、中等多國專利,也通
端午節將近,各式粽子紛紛上市,豐原醫院營養師楊惠茹教導民眾挑選及自製適合自己的「健康養生粽」!因粽子多為糯米製成,配料油膩,容易消化不良或引發急性腸胃炎,建議民眾細嚼慢嚥,一天吃一小顆就好,並盡量在白天食用。楊惠茹表示,很多人吃粽習慣沾醬,但粽子配料一般皆已使用醬油、鹽等醃製調味,乾蝦米、乾魷魚等配
葉立斌/核稿編輯週一上班虛累累,不只身體累心更累?營養師高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享8招恢復能量小訣竅,有助提升正能量,找回自己的步調,包含:多吃健康食物、少碰3C產品、遠離磁場不合的人、好好睡覺、學習排除壞思緒、試試拳擊或瑜伽、當手心向下的人、整理好自己與周遭環境。
專業醫療器材研發與製造大廠長庚醫學科技股份有限公司,生產病房用設備、生理監測儀器及智慧醫療相關產品,醫用電動床為國內各大醫療院所使用領導品牌,市占率達7成;長庚醫科公司配合政府南向政策,拓展東南亞等外銷市場,為因應市場需求,投資35億元在嘉義縣馬稠後產業園區興建全新智能化廠房,今天下午動土,預計20
相關新聞請見:《蠟筆小新》動畫導演鴫野彰膽管癌病逝 享壽70歲葉立斌/核稿編輯日本漫畫《蠟筆小新》動畫版導演鴫野彰(しぎのあきら)於5月30日膽管癌病逝,享壽70歲,稍早鴫野彰所屬官方也證實其死訊。醫師提醒,膽道癌早期症狀不明顯,若出現黃疸、右上腹痛、噁心嘔吐、體重減輕等症狀,應儘速就醫診治,並建議
吃藥或保健品是大家日常生活避免不了的事,不過,近日卻有民眾在爆料公社二社發文指出,原本要拿「鋅寶錠」營養品補充,但藥劑師竟給錯藥成「欣保錠」,讓她直呼,「藥劑師你累了嗎?」;台中市健保特約藥局協會常務理事游佩雯表示,幸好該事件家人沒有真的服下,若萬一真的服用欣保錠血壓藥,就可能會影響血壓降低。
許多人在看電影或追劇時,手上少不了口感酥脆的爆米花,但高熱量讓人又愛又恨。營養師提供爆米花健康吃法,包含可自製替代購買,並改用葡萄籽油或橄欖油,以及當作主食可搭配青菜吃,當點心則少吃,讓民眾可滿足口腹之慾,也不用過於煩惱發胖問題。衛福部彰化醫院營養室主任黃玉如表示,市售爆米花通常使用人造奶油,雖然香
很多人看電影、追劇享受影視娛樂時,喜歡抱著一大桶濃郁酥脆的爆米花,一顆接著一顆,越吃越涮嘴,但高熱量讓人又愛又恨。擔心發胖的民眾別煩惱,營養師教大家兩招健康吃法,當主食吃且在家自己爆,既滿足口腹之慾,又吃得安心健康。衛福部彰化醫院營養室主任黃玉如表示,市面上的爆米花通常使用人造奶油來爆,這使得其香味
葉立斌/核稿編輯端午節將近,少不了粽子來應景,但想吃又怕脹氣、消化不良?營養師林宜嬅在臉書粉專「保健營養師 Anny」發文整理4個實用解法,不怕肚子不舒服,包含:飯後散步、補充消化酵素、少量吃、粽子加熱後再吃,也會比冷掉吃更容易消化。●熱熱吃好消化:糯米的支鏈澱粉含量比白米高很多,加熱後支鏈澱粉會糊
端午節吃肉粽已是台灣的傳統習俗,然而不管是南部粽,還是北部粽,熱量皆不容小覷,1顆肉粽的熱量約400-600大卡之間,也就是1顆肉粽吃下肚等於吃了1.5-2碗飯的熱量,為了避免吃粽變重,把握「2多2不」原則,吃粽不增重。多青菜多咀嚼 不過量不沾醬
賴以潔/核稿編輯坊間常聽聞「太陽餅裡面沒太陽、王子麵裡面沒有王子」,其實空有其名的食物不只它們,夜市常見的章魚燒裡可能也沒有章魚!營養師高敏敏指出,這年頭很多「食物」可能悄悄替換成意想不到材料,像是蟹肉棒中沒有蟹肉、名稱是鱈魚真身是油魚等,有10款常見的「食物」陷阱。
藝人狄鶯與孫鵬的獨生子孫安佐遭爆出在泰國「呼麻」,精神慌忽之餘做出一連串的脫序行為,醫師指出,臨床多是在治療憂鬱、焦慮或失眠等問題時,才發現患者同時有使用大麻的習慣,且會合併使用酒精、香菸等成癮物質,國際研究顯示,青少年使用大麻,恐增加未來罹患思覺失調症的風險。