沈莉馨/核稿編輯吃素怎麼還越吃越胖?或反而越吃越不健康?無肉營養師童瀞萱表示,蔬食飲食對身體有益處的前提是吃對、選對食物,分享「紅綠燈進食法則」供民眾參考,可以多攝取天然原型食物,減少攝取動物性食物和加工垃圾食物。童瀞萱在臉書專頁「無肉營養師Kanaco」發文指出,現今許多研究的確發現蔬食飲食,對身
沈莉馨/核稿編輯日常生活中使用的化妝品,因含有大量水分、油脂,很容易導致微生物滋生!為了降低產品遭受微生物污染的風險,化妝品會添加適量防腐劑,以確保保存期間及使用過程中不易變質。食藥署說明,如果沒有添加防腐劑,化妝品保存期限可能非常短,且很快就會被細菌及黴菌入侵繁殖,導致產品腐敗變質,對人體的危險遠
葉立斌/核稿編輯在休息、朋友聚會時間來點點心、飲料再適合不過了!不過,腎臟科醫師江守山指出,花生最不適合配紅茶,因從紅茶水溶液中分離出的茶黃素(Theafulvins),恐增強黃麴毒素的致突變性。為何花生、紅茶不能一起吃?江守山在臉書專頁「江守山醫師」發文說明,因茶黃素(Theafulvins)從紅
沈莉馨/核稿編輯梅雨季節來臨,陰雨綿綿的天氣是否讓你感覺心情低落、提不起勁?可能是季節性情緒失調找上你囉!中醫師陳學莆建議,多攝取富含色胺酸,維生素B群、Omega-3、益生菌等食物;按壓神門穴、膻中穴、耳神門穴等安神穴位也有一定的幫助。陳學莆在臉書粉「昌盛堂中醫診所」發文指出,全球約有10–20%
羅碧/核稿編輯老人過胖、過瘦都不健康!胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究發現,身體質量指數(BMI)較高且腰圍較細的老人家死亡風險最低,也就是做到「吃多一點,但大肚腩少一點」,因此建議平時多吃優質蛋白質,以及維持每日運動半小時的習慣,打造健康身體。
台北市衛生局今(2)日公布飲用茶葉、花草茶抽驗結果,蝶豆花、玫瑰花、洋甘菊及薰衣草分別檢出1至5項農藥殘留不符合規定,這次共抽驗51件產品,不合格率為17.6%。此外,衛生局也抽驗市售食用油品,查核結果1件葡萄籽油標示不符規定,餘均符合規定;食用生鮮禽畜肉蛋品則抽驗100件,有7件不符合動物用藥殘留
相關新聞請見羅文裕么兒含硬幣哽喉 麻醉搶救 許維恩愛女誤食迴紋針 老公哈姆立克法施救葉立斌/核稿編輯近日發生兩起名人的小孩誤吞危險物品的案例:藝人許維恩近日發表反省文,透露在餵女兒副食品時,女兒竟將別針一同吞入,在打算叫救護車同時,孩子硬是咳出將副食品以及帶血的別針,將夫婦都嚇壞了;所幸就醫後無大礙
葉立斌/核稿編輯吃不完的食物不少人會以保鮮膜密封,但要小心,在下次食用時,恐讓你不知不覺吃下一堆毒素!營養師彭逸珊表示,不少人家裡煮了豐盛佳餚,吃不完會使用保鮮膜保存食物,冰進冰箱,隔天加熱食用,但提醒保鮮膜為第3類PVC,耐熱溫度僅60至80°C,因此千萬別直接接觸食物、拿去微波,除非產品有特別註
沈莉馨/核稿編輯每當排便不順暢、消化道怪怪時,民眾都會想到補充益生菌,不過益生菌的功效可不只有腸道保健,它其實還能調整體質與生理機能等好處呢!桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志分享,益生菌的5大功效,包括:改善消化系統健康、增強免疫力、促進營養素吸收、預防和改善過敏症狀及對心理健康有益。
葉立斌/核稿編輯苦瓜雖然味道不討人喜歡,但卻是很營養的食物。農業部台南農業改良場建議,挑選苦瓜時,選果柄新鮮、果實飽滿、果皮無病斑、無蟲害之坑疤,無破裂或碰傷;瓜型要端正筆直,瘤狀突出明顯。若有黃色斑點或果籽變紅,都是老化徵兆。另外,苦瓜烹調方式種類多,可炒食、煮湯、熬粥、製成果汁等。
葉立斌/核稿編輯一日之計在於晨,早餐可是要吃的好又吃的飽,但要注意地雷早餐。營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」分享,一早起床通常血糖較低,是需要補充營養的時候。早餐吃錯可能會發胖、變醜,還會精神不濟,影響工作效率。想要避免吃錯早餐,可以依照5方法選擇:減少酥皮脆皮、吃原型少加工
葉立斌/核稿編輯最近換季過敏性鼻炎也跟著復發,可以吃一些抗過敏的食物來改善。好食課營養師Lexie張宜臻在臉書粉專「好食課」發文表示,維生素ADE及膳食纖維,還有Omega-3、柚皮素等營養素,都可以減輕症狀或降低風險,舉一些食物為例:胡蘿蔔、鮭魚、堅果種子、南瓜籽、葡萄柚、莓果等。另外,魚油跟益生
高雄漢來海港自助餐廳巨蛋店疑出現食安問題,至少52人用餐後出現上吐下瀉就醫,主要用餐時段從26日「下午茶」、「晚餐」擴及27日「午餐」時段。衛福部疾管署副署長曾淑慧今(30日)表示,目前此案病人檢驗初步結果,均未檢出諾羅病毒、輪狀病毒,目前正在細菌培養,傾向是細菌造成的食物中毒。
羅碧/核稿編輯許多家長會挑選標示「成長配方」的奶粉,甚至滿1歲的孩子仍繼續飲用。營養師薛曉晶表示,挑錯成長配方奶粉,恐讓一天攝取糖量等同於含糖飲料,造成孩子偏、挑食,因此挑選時需注意成分表,善用營養標示,了解每百克奶粉含38-49克的碳水化合物及精緻糖是合理的,同時也須培養減糖飲食。另外,滿1歲後還
葉立斌/核稿編輯洋芋片或糖果等超加工食品,早已充斥你我生活,加上近期市面上出現不少新的超加工食品,日前被熱烈討論的中國零食「魔芋爽」正是一例;未來新興零食的選擇想必只會多、不會少。營養師提醒超加工食物恐加劇失智與心血管疾病風險,並用生動的比喻「渣男」比喻超加工食物:明知道它渣,卻抵擋不了甜言蜜語!
台中捷運公司與聯邦銀行攜手舉辦「熱血聯捷 珍愛生命」捐血活動,號召民眾在5月3日上午9時至下午5時至捷運市政府站捐血。中捷公司表示,今年擴大活動規模,捐血人數預計從去年150人倍增至300人,為感謝民眾熱血相挺,準備王品集團商品卡及精美禮品做為贈品,前100名捐血者再加碼送好禮。
在現代生活中,骨質疏鬆已成為一個普遍的健康問題,尤其在老年人群中,骨質疏鬆使得骨骼變得脆弱並容易斷裂,嚴重影響生活品質。然而,通過適當的營養攝取和健康飲食,可以大大降低骨質疏鬆的風險,並建立堅固的骨骼。成人每天需攝取1000毫克鈣質成人每天需攝取1000毫克的鈣質,以支持骨骼健康。富含鈣質的食物如豆
沈莉馨/核稿編輯每年3月中到4月底是箭竹筍的盛產季!農糧署指出,箭竹筍肉質細脆,吃起來苦中帶甜,常配肉絲快炒、或煮湯食用,生性強健,因發芽、破土到成長30公分採收,只需短短幾天,因此病蟲害少,也沒有農藥殘留疑慮。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA-農糧署」發文指出,箭竹筍為箭竹屬的包籜箭竹種,屬於台灣特有
沈莉馨/核稿編輯不同菇類,具有不同功效。中醫師余雅雯指出,中醫認為多吃菇類能補養身體,延緩衰老,因此整理6種常見菇類的營養成分、功效。其中香菇具有高蛋白、低脂肪、多醣,與多種胺基酸及多種維生素,健胃又抗癌。但也提醒,其屬於發物,不建議過敏發作時食用,且鉀含量高,限鉀腎臟病患也要少吃。
日本富山市製藥商「Kyokuto(極東)」公司生產的知名腸胃藥「正露丸」,遭控檢測報告長年造假,已遭富山縣政府勒令停業;對此我國食品藥物管理署指出,2022年9月初就接獲日本主管機關通報有關「正露丸」安定性試驗偏離規格的警訊,因此立即宣布國內「德佑正露丸」及「極東正露丸」兩款產品啟動回收,總計回收8