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車冠德近期接連發展副業,從動物醫院到跨足手搖飲領域,在延三夜市經營飲品店,全程親力親為,從清潔、進貨、備料到煮茶販售都一手包辦。談起創店的起源,原來跟阿嬤有關,因為他童年常和阿嬤一起去晴光市場、延平北路和北投等地遊玩,阿嬤每次都會讓他品嚐冰紅茶, 所以當阿嬤過世就一直找尋熟悉的紅茶味。