喝紅酒時若想搭配小點,多數人第一時間想到的就是起司,但其實喝紅酒配平價零食也毫無違和感,只要掌握幾個原則,零食配紅酒不但有趣,也能讓紅酒變得更加順口。賴偉峯解釋,多數人都知道紅肉配紅酒、紅酒配起司這樣的觀念,但其實種類、口味豐富的零食也非常
美國加州聖貝納迪諾一名屋主,在修剪花園時赫然看到另一棟民宅旁的樹上卡著一隻美洲獅(山獅),連忙通報相關單位。幾分鐘後消防員就帶著梯子抵達,先使用麻醉針讓大貓服服貼貼,再吊掛將牠成功救出。
擁有自家養豬牧場、飼料場的嘉一香食品,是台灣創立近35年的豬肉食品廠,從養殖、屠宰、分切、加工等皆採一貫化技術管理,其豬飼料添加自行研發的生物活菌、海草菁、備長炭,因而養殖出以肉質鮮甜為特色的「活菌豬」品牌。嘉一香食品屏東廠協理許吉宏表示:
你對普洱茶的印象還停留在令人卻步的土味與霉味嗎?隨著製茶技術進步,普洱早已退去怪味,喝起來甚至散發沉木的特殊香氣,也逐漸有品茗愛好者將其視為功夫茶飲用;但該如何沖泡?茶壺、切茶用的茶針等講究的細節又是如何?就由茶藝講師和茶葉店長一一道來吧!
普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料,經過全發酵加工而成,與國人熟悉的綠茶與烏龍茶類相比,較不傷胃也不影響入睡;本週請來懂茶的2位達人,帶領讀者認識普洱茶品飲技巧等知識。講究喝茶之前先學會與茶對話,熟捻廣東烏龍、臺灣老茶、陳年包種、普洱茶等發酵茶
淡海輕軌綠山線24日開放民眾免費搭乘一個月,首站從紅樹林站出發到末站崁頂站,共11個車站,全線搭乘僅需25分鐘左右就能盡覽淡水的山海美景,全線候車站還有知名藝術家幾米的繪本人物等你蒐集,更能順遊淡水海關碼頭園區、八里水興公公園等人氣景點,快搭著輕軌到淡水八里好吃好玩放鬆去。
想到淡水是否只想到老街?淡水新景點幾米公車亭,及重新開放的淡水海關碼頭園區,吸引民眾爭相踩點,八里近期新建的主題公園同樣也是親子出遊好去處,趁淡海輕軌綠山線明日將試營運之際,到淡水八里好吃好玩放鬆去。Day1:淡海輕軌→淡水海關碼頭園區→淡
好想來一碗暖呼呼的薑母鴨、麻油雞讓身體暖和起來!冬天吃薑,正是時候,但是網路上關於吃薑的謠言特別多,此次請到新光醫院家醫科柳朋馳醫師、營養師康舒詠,以專業角度為讀者解惑。
解答:錯!薑的祛寒物質主要為薑辣素、薑醇,其中薑醇會隨著加熱時間逐漸流失,若是為了祛寒發熱的功效,建議薑在菜餚裡加熱的時間以15~20分鐘為限。新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,台灣人在冬天有把薑入菜來祛寒祛病的習慣,尤其以薑母鴨、麻油雞等料理
北台灣的特色公園數量漸增,活用綠地休憩空間,將都市角落變身成親子遊樂場,磨石子、金屬、滾輪溜滑梯及環形鞦韆等遊樂設施更是趣味性十足!此篇特搜包括汐止白雲公園、中壢公七公園等4處全新啟用的公園,快帶孩子們踏青釋放能量!
茶道文化中不同材質與型態的壺具,展現出其特有的藝術美學。對日本老鐵壺收藏家詹豐成而言,鐵壺的美蘊含人文內涵,老物件更帶著動人心弦的故事。跟著生活週報一同探訪詹豐成的鐵壺世界,看他如何「與壺對話」!收藏時間:近20年,收藏&經手數量:超過千件
有別於過去的鹿港總給人很古老的印象,現在陸續出現了文青風格攤車,為在地注入新生命!「雞蛋裡挑蛋糕」是較少見的包餡雞蛋糕,還有當季食材限定口味,如洛神花、香蕉巧克力、草莓卡士達口味。還有鹿港總鋪師第2代以攤車形式賣起「薑鴨糯米飯」,每次出攤限量60碗。
一膳創立於2012年,以經典的日本關西風格「桶裝鰻魚飯四吃」與居酒屋料理,在大台中地區征服不少饕客味蕾。一膳在台中市已有3家店,其中,最近開幕的秀泰文心店不僅搶進當紅的秀泰生活台中文心店,且除了原本就受消費者喜愛的鰻魚料理外,新增大量牛肉品項,以「鰻+牛」的雙系列主餐,提供消費者更多選擇。
中秋「烤肉節」到來,不少民眾為了避免食材烤焦、保留鮮嫩口感,往往都不將牛排、肉片烤至全熟。腸胃科醫師特別提醒,烤肉時應注意食材全熟再食用,否則恐因吃進滋生細菌的肉片、海鮮,導致病從口入,甚至吃進寄生蟲,引起腹瀉、腸胃炎及增加細菌感染風險!
謠言1為求軟嫩口感,所以肉類不必烤太熟?解答:錯!無論是肉片或海鮮都要烤到全熟,以免吃進食材上的細菌或寄生蟲,導致腸胃炎。許多民眾認為,烤肉時跟吃牛排一樣,肉片不要烤太熟,7、8分熟口感最佳。輔仁大學附設醫院胃腸肝膽科主任李輔仁表示,這麼做
彰化縣號稱百萬人口大縣,卻無一座像樣的「流浪狗中途之家」,縣府原本打算在溪州興建「可愛動物園區」又被廢止,目前動物防疫所轄下的「流浪狗中途之家」又面臨「爆棚」,流浪狗不斷繁衍,成為各鄉鎮最頭痛的問題。
身體疼痛時,有些人強忍疼痛也不敢吃止痛藥,多半是擔心常吃止痛藥會產生抗藥性或依賴性,甚至怕藥物長年殘留體內,但台北榮民總醫院麻醉部主治醫師兼疼痛控制科主任宋俊松表示,市售一般止痛藥依照指示用藥都不存在這些疑慮,該吃止痛藥時,別被謠言嚇著了。
謠言1:常吃止痛藥會產生抗藥性,日後需加重劑量才有效,還會對止痛藥產生依賴性?解答:錯!市售的非處方止痛藥,如乙醯胺酚與非類固醇類消炎止痛藥,只要依照用藥建議服用不會產生抗藥性;這2類止痛藥亦不會有依賴性的問題。台北榮民總醫院麻醉部主治醫師
虎山實小是間藏匿在市區的大自然森林國小,且以生態教學為主,鼓勵小朋友親近大自然,小學裡有美麗的風景,環境幽雅又療癒、空氣很清新,讓人很放鬆。學校裡面我覺得最特別也最喜歡的就是樹屋,爬上去眺望到的風景更是明媚,深呼吸後,壓力完全釋放,感覺很舒
香菸中的「尼古丁」會讓吸菸者感受到愉悅感而上癮,以及令血壓上升、心跳加速;進而引起腦中風、心血管疾病。新光醫院家醫科兼任主治醫師柳朋馳表示,醫學技術日新月異,有別於過去含尼古丁的戒菸用藥,新藥不含尼古丁,沒有副作用。