蘿蔔營養好,不論煮湯、料理都深受大眾喜愛。農糧署表示,蘿蔔品種多樣,但烹調方式卻不同,像是梅花蘿蔔適合煮食;矸仔蘿蔔適合煮食;白玉蘿蔔適合燉、煮、滷或醃漬;杙仔蘿蔔適合煮食、醃製、做菜脯;櫻桃蘿蔔適合做沙拉、開胃菜;葉用蘿蔔則適合涼拌、炒煮。
葉立斌/核稿編輯冷冷的冬季,吃白蘿蔔正當季,三代同堂的蘿蔔雞湯您喝過嗎?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,「三代同堂」是指用白蘿蔔、菜脯以及老菜脯燉出雞湯多層次美味,而其中蘿蔔挑選與製程菜脯的過程就很關鍵。農糧署指出,國產白蘿蔔常見的類型,像酒瓶的「矸仔」、像木樁的「杙仔」、外型渾圓的
有些長輩較節儉,會將喝完的飲料瓶、酒瓶留下再利用。但醫師表示,這是非常危險的行為,瓶子上的標籤是「可以喝」,卻裝了「不能喝、有毒」的液體,就具有潛在被誤喝的風險。若非要再利用,一定要撕掉標籤、重新標示並分開存放。奇美醫院加護醫學部主治醫師陳志金在臉書專頁「Icu醫生陳志金」發文表示,舊瓶再利用有一定
農曆春節將至,許多人都開始準備年菜,其中象徵「好彩頭」的白蘿蔔,不論煮湯、生食、涼拌都相當適合,但要如何挑選美味白蘿蔔呢?農糧署表示,可用眼觀察、手指輕彈,並掌握「皮白又帶葉、光滑不過裂、沉重夠清脆」3大原則,代表其新鮮、水分充足且足夠成熟。
中秋節柚子盛產,不只果肉鮮甜,柚子皮還有妙用,新北市三重區順德里長李鴻志、蔡秀敏夫婦與12名志工利用柚子皮製作柚子防蚊液,驅趕蚊蟲大有成效,李鴻志更將防蚊液結合公益於里內義賣,每年所得近6萬元全數投入里內弱勢關懷及老人共餐,環保兼助弱勢的善舉備受肯定。
年關將近,即使近來本土疫情仍未完全解除警報,但仍有公司舉行尾牙、聚餐犒賞員工,很多人難免小酌幾杯,但如果是硬逼人飲酒可是大NG,國健署透過網路溫度計分析十大最不受歡迎的勸酒文化,首位就是「逼人玩遊戲、划酒拳」。很多人喝酒都是因為台灣不良的應酬飲酒文化硬喝,過度飲酒後的酒駕撞死無辜民眾、被自己的嘔吐物
年關將近,即使近來本土疫情仍未完全解除警報,但仍有公司舉行尾牙、聚餐犒賞員工,聚餐很多人難免小酌幾杯,但如果是硬逼人飲酒可是大NG,國健署透過網路溫度計分析10大最不受歡迎的勸酒文化,首位就是「逼人玩遊戲、划酒拳」。很多人喝酒都是因為台灣不良的應酬飲酒文化硬喝,過度飲酒後的酒駕撞死無辜民眾、被自己的
三餐老是在外,排便老是卡彈,相信酵素是許多人的救星,吃顆酵素,暢快無比,但是可以一直依賴酵素,不會有副作用嗎?什麼時候該減少酵素呢?中醫師提醒,當便便像土石流的狀態,代表酵素過量,而且一直「流便」可能會造成氣虛!九如中醫診所副院長許淳彰臉書發文指出,當待在體內比較久的便便被排出來的時候,因為水份長時
歌手陳昇每年固定在跨年夜舉辦演唱會,至今已26年。今(17日)卻突然在臉書上宣布,因健康檢查發現口腔有腫瘤,今年的跨年演唱會也喊卡。國內已有研究指出,每週至少喝酒一次的人,比起沒喝酒者,罹患頭頸癌風險會增1.6倍,下咽癌風險更恐增19倍;而同時嚼食檳榔、抽菸及喝酒者,其罹患口腔癌的風險為正常人的12
暑假過後就要升高三的小樺(化名)被家人送來急診,他的左手腕切割傷,血流不止,當時小樺臉色蒼白,淡定不發一語,而家長則是一臉愁容、驚嚇焦急,不停的對醫師說:請一定要復原手部功能,拜託拜託!問明受傷原因,家長說:小樺就要升高三了,暑假以來看他讀書不是很積極,稍微大聲多唸了幾句,叫他不要整天晃來晃去,沒想
南投縣草屯鎮接連兩名30-40歲男子因酗酒猝死,醫師指出,酒癮患者平均壽命約44歲,比一般國人至少減壽30年,酒癮患者的家人應力勸其到醫院接受酒癮治療,鼓勵與陪伴他們戒酒癮,並督促其服藥,只要能撐過3個月不碰酒,戒酒成功的機率較高。草屯鎮在上週接連有40出頭及30多歲男子,被家人發現死在房間,兩人都
衛福部草屯療養院幫忙民眾戒除菸、酒、檳榔三害,設計臉書打卡活動,該院醫師今日宣傳該活動,除折斷大香菸、向大酒瓶說不外,也撕破印有檳榔照的海報,讓人聯想到鴻海董事長郭台銘日前撕報紙的動作,加深對該活動的印象。部立草屯療養院幫忙民眾除三害活動,主要設計臉書專頁,請民眾打卡並PO拒菸酒檳榔照片,完成步驟就
中國廣東中山1名李姓男子,日前與友人比賽吃辣後,隔天嚴重便秘,突發奇想將直徑5公分的粉紅色酒瓶塞肛通腸,不料,卻卡住小菊花,「不可自拔」,醫師見狀驚呼,「絕對是超水準的發揮」!綜合媒體報導,李男痛到受不了,趕緊赴醫求診。醫師檢查發現,他肛門腫脹、有異物,李男才坦承,因大不出來,聽信偏方,拿酒瓶插入屁
來自澎湖西嶼坪的小村莊,前國家衛生研究院院長伍焜玉(見圖,記者魏怡嘉攝)年輕時離鄉到了高雄,又從台灣離鄉到了美國,始終憑著堅持理想苦幹的精神,不僅成為國際知名血液腫瘤醫學權威,更贏得了「血小板先生」的美譽。「突發心臟病含阿斯匹靈能救命!」這條被稱為能救命的傳言,曾經引起很多人關注,卻不知道這項發明是
過年時,朋友來訪,老王(化名)從櫃子裡拿出一瓶清酒,開瓶後斟了兩杯,正要一飲而盡,卻發現味道怪怪的,趕緊吐了出來,懷疑「是不是買到假酒?」但是他拿起酒瓶,端詳瓶上標籤,赫然發現清酒居然已經過期了!老王很納悶,心想:「咦,酒不是越陳越香嗎?怎麼也會過期?」
一名女子吃小火鍋並且喝酒助興,卻喝到「茫」,竟連酒精膏也吞下肚,所幸及早發 現,經救治後,目前病況穩定。三軍總醫院急診室日前接獲一名女性病患到院時,已呈現昏迷狀態,檢查女子的腦部並無出血症狀,尿液也沒有特別的藥物反應,但血液有嚴重酸化的情形,於是請女子的友人回想前一天的飲食是否有異狀?
尿失禁是一種非自主的排尿,簡言之,不想尿的時候會尿出來。根據估計,高達1/3的婦女有尿失禁困擾,通常,女性約30歲上下,膀胱就開始老化,且隨年紀增長而日益明顯,因此尿失禁發生率高於男性。一般正常的膀胱容量約300到600ml,當尿液累積到200ml就會產生尿意;隨著老化,膀胱的「功能性容積」變差,只
酒癮是一種疾病,簡單地說就是酗酒,涵蓋了「酒精依賴」及「酒精濫用」。酒精依賴是指一個人病態地使用酒精,在飲酒後,發生生理、心理依賴,對酒精的耐受性增加,必須一直增加飲酒量,才能達到原本想要的舒暢效果,造成酒愈喝愈多,並在停酒後,發生戒斷症狀,導致多次戒酒失敗,或因為喝酒而放棄、或減少重要的社會活動,
那是一個普通的日子,大約在民國六十四年,那時我就讀高二。下午我放學回到家,媽媽就告訴我,早上爸爸在辦公室昏倒,同事們已經將他送到醫院;初步的檢查是患了「急性心肌梗塞」,經過急救,現在已無大礙,但是還在加護病房觀察中,那時,爸爸四十六歲。住院幾天後,因為當時爸爸的心血管堵塞情況還算輕微,所以醫師讓爸爸