4月24日北市衛生局檢驗出多款進口泡麵含有禁用殺菌劑環氧乙烷,引發民眾憂心。台大生物產業學系老師洪泰雄表示,環氧乙烷被認為對人體健康有潛在風險。研究表明,長期暴露在高劑量的環氧乙烷中,可能會導致DNA損傷和癌症的風險增加。此外,還可能對生殖、神經和呼吸等系統產生有害影響。所以建議,飲食仍以自然的食物
許多民眾到火鍋店時,都會使用沾醬來讓食物風味更加豐富,其中一定少不了大蒜泥。對此,農糧署表示,利用3步驟輕鬆做出大蒜泥,首先將大蒜剝開外皮,放入果汁機中,並加入精鹽和冰塊,這些能助大蒜維持風味,最後,開啟果汁機,讓大蒜搗碎成濃郁的蒜泥,把蒜泥平均地鋪在保鮮袋中,就完成。
缺藥問題難改善,根據最新「西藥供應資訊平台」統計,又有33款藥物短缺,只能使用其它替代藥物;而一款器官移植病患都必須使用的抗排斥藥物「新睦樂凍晶注射劑」,庫存只能到7月底,食藥署正急著公開徵求業者專案進口。「新睦樂凍晶注射劑」適應症為器官移植後預防急性器官排斥,是許多器官移植病患都必須使用的藥物。食
台灣洗腎人口是全球第一,想要避免踏上洗腎的命運,須在飲食和生活兩方面同步改進,口訣很簡單,就是「3多、4少」以及「4不、1沒有」,打開下方影音檔,觀看《老莊常談》,就能掌握要領,助你在健康戰鬥中穩操「腎」券。
油是家中烹調時不可或缺的元素,但要怎麼吃油才安心?食藥署表示,食用油脂是日常生活中不可或缺的食品之一,但是國際間卻有研究顯示,部分食用油脂在高溫精煉的過程中,可能會產生「縮水甘油脂肪酸酯」(GEs),是對人體健康有害的污染物質,引起不少消費者的恐慌。
「上班好煩,好想從網路買些超夯的進口美食犒賞自己!」、「好不容易可以出國了,這次一定要買些當地特產來回味旅行的美好!」平常認真打拚的您,是否有過這些念頭?食藥署提醒,在網路上或實體店面購買進口食品前,需留意下列事項:●購買前,先查詢食藥署的食品藥物消費者專區、國外消費紅綠燈,掌握國際間對於食品所發布
屏東縣小英之友會與中華民國屏東縣同鄉會總會今天於屏東捐血站辦理「屏東女兒小英總統就職七週年紀念捐血公益活動」,主辦單位屏東縣小英之友會總團長黃信茗與中華民國屏東縣同鄉會總會長王光祥分別率領理監事,一早在屏東捐血站號召大家挽袖捐熱血,熱血挺台灣。
依據WHO定義,民眾在確診或疑似感染武漢肺炎病毒康復3個月後,常見後遺症中,光是疲倦就佔65%,還有咳嗽、喘、腦霧、焦慮、食慾不振、嗅味覺異常等,對日常生活造成不小影響,衛福部桃園醫院高壓氧中心主任吳景義說,臨床上有不少長新冠症狀患者經醫師建議自費嘗試高壓氧治療皆有顯著改善,另外中風、腦傷患者治療後
蘆筍是國際上公認的「蔬菜之王,白、綠、紫三種蘆筍你愛哪一種?臺北農產運銷公司指出,白蘆筍口感鮮嫩、甜度高,採收困難,價格較高;綠蘆筍多汁爽口,口感脆嫩,膳食纖維豐富;紫蘆筍比白、綠蘆筍更嫩甜,且還含有豐富的花青素。北農在臉書粉專「臺北農產」發文表示,蘆筍是春天的產物,原產於歐洲地中海沿岸,民國40年
市售的保久乳與鮮奶保存期限不同,風味也不太一樣,那麼,它們的營養是一樣的嗎?台灣大學動物科學技術學系教授陳明汝表示,牛乳中最重要的營養物質就是蛋白質與鈣質,雖然部分蛋白質遇熱會變性,但依然能在腸胃道被分解消化,供人體吸收利用;而鈣質則不受到加熱的影響。因此,保久乳仍然是很好的蛋白質與鈣質來源。
無論運動或通勤,不少人口袋裡一定隨身攜帶藍芽耳機,但你多久沒清洗耳機了呢?耳鼻喉科醫師柯仁弘表示,耳入式或耳塞式耳機,使用時會讓耳朵成密封狀態,把濕氣悶在裡頭,久而久之變成細菌最愛的培養皿,甚至引發外耳炎。可準備酒精、牙籤、棉花棒、濕紙巾,定期清除耳機汙垢。
隨著疫情解封,各國國門陸續開放,不少民眾出國旅遊、購物,放鬆心情,但購物時可別「踩雷」!衛福部國民健康署今(17日)提醒,菸害防制法修正施行後,電子煙及未經健康風險評估審查通過的加熱菸皆屬違法產品,如旅客入境攜帶這兩類產品,不論數量多寡,都可處5萬元至500萬元罰鍰。
因各國原料藥物缺乏、加上健保頻砍藥價,許多藥物缺藥或不堪低價而退出台灣市場;食藥署今天說明近期有兩款藥物有缺藥疑慮,包括「安室律注射劑」(Adenosine)和氧化鎂錠劑。食藥署已經核准其它業者專案製造,特別是氧化鎂錠劑,每月可合計生產3000萬錠。
越南牡蠣強勢進軍台灣市場,食藥署3月查獲兩批越南進口的牡蠣,致癌重金屬無機砷含量超標達5倍。民進黨立委林俊憲今(5)日要求,政府應逐批查驗並加快推動產地標⽰;食藥署回應,越南牡蠣已調升為第二級邊境管理,依法加強抽批查驗。林俊憲今⽇召開「牡蠣來源分不清,食安把關沒頭緒」記者會,他指出,部分業者看上越南
近日衛福部公布抽驗某知名賣場進口5批次冷凍莓果,其中1批檢出A型肝炎病毒陽性,造成民眾憂慮吃到受A肝病毒汙染的水或食物而感染,南投縣政府衛生局5日表示,依據疾管署監測資料顯示,南投縣今年度尚無急性病毒性A型肝炎確定病例,惟民眾如果仍擔憂,接種A型肝炎疫苗是預防病毒感染相當有效的方法,無論成人或兒童都
又傳缺藥!治療心律不整的急救用藥「Adenosine」庫存量僅剩一個月,食品藥物管理署證實,急救用藥「Adenosine」可用到6月,但已有廠商願意專案輸入且不只一家。食藥署藥品組科長楊博文說,目前僅有一家廠商供應「Adenosine」,有缺的原因是國外原廠因新舊廠銜接問題,新廠目前無法馬上啟動生產
70歲男子在接受白內障手術大約一年之後,視力越來越模糊,不僅退化到連旁人的臉孔都看不清楚,甚至眼睛刺痛、畏光,輾轉到新竹臺大分院新竹醫院求診,檢查發現有嚴重的角膜水腫及混濁,且視力已退化到0.05。所幸病人順利等候到國內捐贈者捐贈眼角膜,成功接受角膜移植手術,視力也恢復到0.7,不再霧裡看花。
好市多「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」產品(覆盆莓、藍莓、黑莓),檢出A型肝炎病毒陽性,引發消費者憂心。衛福部疾管署副署長羅一鈞今日表示,今年累計31例本土A肝,衛生局已完成回溯性疫調,目前尚未發現個案發病前有食用問題莓果,但評估至少要觀察至6月底。
美式賣場好市多進口的「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」,日前被高市衛生局抽驗檢出A型肝炎病毒;高雄市衛生局副局長潘炤穎今天指出,目前有相關症狀就醫者,已採檢數十人,但還沒有確診個案。潘炤穎今天下午在市政會前接受聯訪,他表示,事情發生後,高雄市衛生局已收集相關名冊,進行聯繫,
好市多冷凍綜合野莓檢驗出A型肝炎病毒,引發民眾恐慌退貨,營養師林雅恩表示,這並非首例,過去美國及紐西蘭也曾發生過被大腸桿菌污染的蘋果汁、帶有A型肝炎病毒的冷凍莓果,大多是因為食品加工廠人員衛生管理不佳、灌溉或洗滌食材作物的水源問題所導致。林雅恩在個人臉書專頁指出,即食水果的污染事件早在2013年的美