文、食譜示範/彭浩、開平青年發展基金會餅乾是很多人接觸烘焙的起點,成功率高,材料單純,無論是自己吃,還是營業開單,門檻都比其他品項來得低。雖然如此,「做出來」容易,「做得好」卻是另外一回事。有些學生剛開始不懂,明明餅乾不像法式甜點用到大量細節工法,食材也看似大同小異,為什麼好不好吃的差別這麼大?其中
在人生經驗引起共鳴的那類文學作品最能夠觸動我,林儀〈注音練習〉是這樣的。整首詩的行進,除了從「ㄅ」到「ㄦ」走到注音表最末,簡單的字詞模擬了初學讀字的小心翼翼,同時交織(孩子眼中)母親的人生,而且是現在進行式。我來自越南的母親台華語聽說能力無虞,但在讀寫上頭,即使已過去二十多年,「ㄅ的不安」仍殘存。義
文.攝影/呂妍瑢擁有「台灣文化首都」美名的台南,全台廟宇密集度最高,聚集眾神信仰,餵養了豐富的宗教、民俗文化祭儀。所謂「三年一科」,2024年適逢「甲辰香科年」,身為「台灣第一香」的西港香,今年迎來第240年(4甲子)、不間斷的廟會慶典,規模與文化價值不可小覷。
國立台灣圖書館日前召開「身心障礙者圖書資源專家諮詢」會議,含括特殊教育、資訊科技、圖書資訊、著作權專家等多元領域及視障、聽障、學障、身障等民間團體,館長曹翠英表示,期望國台圖在各項計畫中皆能結合身心障礙議題,維護其閱讀權益,並以開架方式,迎接每位民眾參與。
雁子驚豔於圈足一詞的魔力,覺得圈足的存在,或說發明,其偉大性不下於一隻貓坐挺時,盤繞底部的那條尾巴;神祕而靈動,彷彿擁有超越貓咪自身思考範圍的尾巴,且歸於寂靜的服貼模樣,著實迷人。雁子開始手捏一些小杯子,有時候安上圈足,有時候不。圈足的厚薄、圈足的高低,都會影響整體的感覺。
2007年初夏,我曾赴林口拜訪齊邦媛教授,製作她與白老師的對談專輯,返家後粗略記下所見所感,十多年來,當日情景偶在腦中閃回,親切的家常、龐大的主題,是我一生中永誌難忘的一天──齊邦媛、白先勇兩人一碰面,立即緊緊地擁抱在一起,嘴裡都嘟囔著「好久不見好久不見了」,白先勇是他一貫歡快的笑聲,熱情、明朗,齊
由國家兩廳院主辦的新點子實驗場,今年邀請李祐緯、林廷緒、王甯及劉奕伶4位藝術家進行全新創作,4檔新節目共16場,將自6月14日至7月7日在實驗劇場演出。兩廳院表示,這4位藝術家個性迥異、特色鮮明,都曾有創作或演出經歷,但發現自己不安現狀,想要突破框架找到新方向,便以「破」為概念,重新審視自我。
想帶父母親出國旅遊,又擔心旅途舟車勞頓讓老人家吃不消,免轉機、免換飯店一站玩到底的郵輪,逐漸受到消費者重視。世界第2大皇家加勒比郵輪集團的名人郵輪,搭上母親節話題,今(12)日再次推出名人千禧號限時促銷,今年度5月15日及5月27日出發的「日本環島之旅12晚」航程正推出快閃54折起,媲美頂級酒店的豪
由台北表演藝術中心主辦的「2024劇場技術展」以劇場設備為主軸,逾35間劇場技術及設備的專業機構廠商進駐,與劇場工作者共同呈現身處AI世代的表演藝術工作者,如何妥善運用AI科技來輔助劇場創作、營運與展演,將於3月1至3日在北藝中心超級大劇院免費展出。
由台北表演藝術中心主辦的「2024劇場技術展」以劇場設備為主軸,逾35間劇場技術及設備的專業機構廠商進駐,與劇場工作者共同呈現身處AI時代的表演藝術工作者,如何妥善運用AI科技來輔助劇場創作、營運與展演。北藝中心說明,劇場技術展,為台灣劇場界創造1個新的交流平台,鼓勵場館更新老舊設備,探討劇場設計、
由明道中學主辦的「全國高中生文藝營」今(2024)年邁入第30年,陪同許多青年學子透過體驗教育,實踐文學創作。在AI席捲全球下,今年營隊以「用AI說故事——數位時代的無限創意」為主題,探討AI創作在法律面著作權等不同層面的問題,希望讓青少年學會善用數位工具說自己的故事。
文.攝影/趙凱喬美國舊金山灣區,當地人普遍簡稱為「灣區」,由東灣、北灣、半島、舊金山市及南灣所組成,其中最為現代人津津樂道的「矽谷」,則主要分布在半島與南灣等區域。雖說如今的灣區,常以「科技重鎮」的形象備受矚目,但事實上,灣區本身也自帶豐饒的自然生態,如珍貴的沿海古老紅杉林;也有世界名列前茅的高等教
文策院19日推出「國際合作投資方案2.0」(以下簡稱TICP),引起國內外影視業者提出程序不透明的疑慮,甚至有外媒傳出方案暫停的聲音,引起百名影人共同發出連署,憂心恐葬送台灣國際形象。文策院昨(23)日緊急召開臨時說明會,董事長蔡嘉駿會中致歉並說明,「從來沒有暫停,可能資訊溝通造成落差」,並強調「未
基隆多雨,冬春之交,時有大霧瀰漫,您有生活在基隆的雨天對策嗎?東年:秋冬東北季風強時雨大,春暖時細雨,這在北台灣情境相同,雨傘雨衣雨具也是同樣對策。基隆街區集中街道整齊橫豎,清雍正年以來街市建置騎樓的傳統多還保存,因此,男女穿風衣在騎樓裡走動實用也別具風情;我小時候放學,在陽台掛衣架看風衣就知道誰也
「2023金點設計展」即日起在台北松山文創園區台灣設計館正式登場,由新銳策展團隊Atelier SUPERB極製設計所,以「超維增生」為主題,精選本年度「金點設計獎」及「金點概念設計獎」等百餘件得獎佳作,呈現多元創意的精采交織。策展人游麲說明,為呼應頒獎典禮「超能負荷」,展覽以「超維增生」命名,展現
在塑膠製品尚未普及的年代,早期漁民使用玻璃浮球,現在已相當罕見 ,在海邊拾獲猶如至寶,被稱為海廢界的「夢幻逸品」,更被形容成東北季風恩賜的禮物。經過澎湖磁磚藝術家呂定寶巧手雷射噴砂,搖身一變成為珍貴的藝術品。玻璃浮球是早期漁業用品,在塑膠浮球還未普遍化的時代,漁民為了增加漁網的浮力或是標識布放漁網的
新北市立淡水古蹟博物館自去年9月推出國中小校外教學輔助服務,有超過2,200名學童參加,今年配合國家發展委員會「2030雙語政策」,今年規劃英語版校外教學,12月將推出3場「走出校園—古蹟英語教室」活動,即日起至11月29日開放報名,滿20人即可成團。
將花載去農會集運回來,他還真的穿雨衣下去剪了。「你發瘋喔?」我問。他說:「你昨天有工作,今天換我。」穿著雨衣,我和他並排,剪下,平放入麻布袋,再剪下,前進。我想起他回鄉後,第一次剪是我教他的。拿著標有六十與七十公分,代表A6與A7的木棍,從最上端對齊,剪下符合長度的百合竹。「這個上面長得彎彎的還要嗎
編輯室報告本屆【短篇小說獎】共收到三百七十件來稿,由蔡昀臻、李桐豪;葉佳怡、黃崇凱;陳雪、連明偉等六位委員初審,選出四十一篇。再由複審委員黃麗群、鍾文音、童偉格選出十五篇。由決審委員甘耀明、林俊頴、郭強生、張亦絢、黃美娥選出五篇得獎作,今日刊出首獎作品。會議紀錄請見林榮三文化公益基金會網站:www.
怦然心動的時刻第十九屆林榮三文學獎.散文獎決審會議紀錄時間:2023年10月4日下午2時半地點:《自由時報》一樓會議室決審:林黛嫚、封德屏、郝譽翔、陳雨航、張瑞芬(依姓氏筆畫排列)記錄:謝麗笙 攝影:陳逸寬會議開始,基金會報告收件情形,本屆共收到四一六件來稿,由言叔夏,黃信恩;林達陽,劉梓潔;楊富閔