每年春季是大蒜採收季,處處可見曬大蒜的特殊景象,但你知道「濕蒜、乾蒜」是什麼嗎?農糧署表示,濕蒜指剛從田間採收的大蒜,水分含量較高、口感辛辣,但由於它較易發芽或發霉,建議日曬1個月,以延長保存期限;乾蒜則指已曝曬或乾燥者,水分含量較低,味道也較為柔和,建議可用網袋懸掛陰涼通風處保存。
娃娃菜不只一種,也來自不同家族!農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,雖然抱子芥菜、冬白芽都是娃娃菜,但它們分別來自芥菜家族與結球白菜家族,口感也不同。抱子芥菜屬於芥菜家族,俗稱翡翠娃娃菜,口感脆嫩清爽微苦帶甘,是冬末春初限定的食材,削去老皮後切片汆燙、清炒,也可燴煮或燉湯,料理方式十
2023世界青光眼週衛教講座「你的視力被偷走了嗎?致盲殺手─青光眼」今登場。北榮眼科部主任級主治醫師劉瑞玲表示,每位病人的病程變化速度不一,有的緩慢、有的凶悍,重點是要好好接受治療。有民眾詢問,市售不少眼睛按摩器,青光眼患者是否可以使用,她回應,適用對象、作用部位、功能不同,不要隨便按摩眼球。
菜心是家庭中常見的菜餚,但你知道平時吃的菜心是哪一種?對此,農糧署表示,菜心分為莖用芥菜、莖用萵苣,其中莖用芥菜適合製成醃漬小菜、熱炒、燉湯,而莖用萵苣則合清炒食用,或是切段調味醃漬成清爽小菜。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文整理出2種菜心,以及挑選與製作方式,供民眾參考:
隱形眼鏡盒、衛生棉條、月亮杯、口罩或出國旅遊帶回的藥品,民眾可別擅自透過網路販售,賺小錢恐面臨高額罰鍰,桃市府衛生局表示,桃市去年共查獲671件網拍違規,總計裁處159件、裁罰金額累計367萬元,其餘轉移給當事人戶籍所在地衛生局裁處。衛生局副局長蘇柏文表示,網路平台並非什麼都能賣,販售醫療器材或藥物
近期缺藥事件,衍生出許多議題,包括「指示藥」將比照「處方藥」來訂定地板價,抑或是「原廠藥」缺貨,可改用「學名藥」來取代,搞得民眾一知半解,感嘆明明都是藥,卻有看沒有懂。其實目前台灣的西藥,依照其相對安全性,可分成3大類來管理,以紅綠燈來比喻分別是:
苗栗地方檢察署聯合環保、海關、警方,於邊境攔截查獲司法史上單次最大量的54公噸非法「笑氣」流入國內;檢方偵結後,依法對進口商負責人等提起公訴。醫師表示,醫療上,笑氣是一種麻醉劑,但長期或大量使用,可能會變成植物人或造成死亡,所以臨床上使用笑氣要非常小心,不可以拿來當作娛樂用途。
執行減醣飲食,卻不知道如何計算全穀雜糧類嗎?營養師彭逸珊在臉書粉專發文分享每日澱粉計算方式,女性若以每日所需1500大卡計算,主食攝取量約等於2碗白飯或2顆饅頭,或者4片薄吐司加上1條小地瓜;男性則以1800大卡計算,主食約等於3碗白飯或3顆饅頭。
新北市政府今(15)天舉辦第10、11屆藥事服務獎」頒獎典禮,新北市長侯友宜表揚23位藥師及2家機構在疫情期間默默在各角落堅守崗位;在烏來服務近10年的梁高誌,以系統化的藥物管理與醫師互動良好,也成為居民的好朋友;李維蓁感性說出從傳統藥局轉型社區藥局提供服務,走過疫情的心情「藥師值得被看見、被鼓勵」
吃飽了直接躺下,享受慵懶的生活,但牙醫師指出,就算是只是下午茶,仍應做好潔牙,不只能讓口腔更清爽,也可以避免牙菌斑殘留牙齒表面、牙縫,堆積造成蛀牙傷害。沐光美學牙醫診所在臉書粉專發文指出,生活中有許多常被忽略、不正確的衛教觀念,有些習慣長久下來甚至會嚴重影響口腔健康。牙醫師呼籲,愛惜牙齒健康,應該從
今天是西洋情人節,但情人、伴侶開心共度浪漫時光,也別忘做好健康防護,高雄市衛生局呼籲應落實全程安全性行為,同時,為保護自己及所愛的人應做愛滋自我篩檢,可透過自動販賣機、網路訂購超商取貨、實體通路等購買。衛生局指出,為鼓勵民眾瞭解自身健康狀況,衛生局持續辦理「愛滋自我篩檢計畫」,高雄市衛生局(所)、鳳
情人節將至,許多人都會送巧克力傳達自己的心意,但該怎麼挑才能與眾不同又健康呢?營養師吳欣陵表示,避免巧克力含量低於35%糖果、夾餡產品巧克力含量至少25%、醬料類總可可固形物至少5%或可可脂肪至少2%、優先選85%以上黑巧克力,糖分、油脂添加少,又能對心血管及腦部有保護功效。
美食外帶與外送,在疫情期間日益興盛。接觸食物的包裝容器五花八門,餐飲業者應該如何選購合適的容器?而消費者又該如何判斷其品質呢?食藥署說明,考量塑膠類食品器具容器包裝產品於選購及使用時須注意材質及耐熱溫度等事項,為方便民眾選購適宜產品,衛福部105年4月18日公告,自106年7月1日起製造之食品接觸面
美國疾病管制與預防中心(CDC)公布1款人工淚液遭綠膿桿菌汙染,且已影響全美12個州、至少55名感染者,目前已造成5人永久失明、1人死亡。我食品藥物管理署今天公布市面清查結果,我國「沒有進口」這款人工淚液。《美聯社》報導,美國眼藥水公司「EzriCare」經銷許多眼睛相關產品,其中1款由印度南部清奈
中央流行疫情指揮中心今宣布,自今年2月1日起實施第10輪家用抗原快篩試劑實名制,每個身分證字號最多能購買6份共30劑,可分次購買也可以代購。另提醒第7輪0-6歲學齡前幼兒及第5輪65歲以上長者,今年2月28日前可持健保卡免費領取家用抗原快篩試劑。
現在外送平台盛行,不用出門就可以享受喜愛的餐點,不過,小心外送的減肥陷阱。營養師表示,隨著外送平台的成長,肥胖盛行率也年年攀高,其中,外送人氣餐點如漢堡、披薩、雞排等,大多都是高油、高鹽、高糖的食物,建議外送時盡量選擇原型食物,並讓蛋白質佔比高於3分之1,且降低調味料比例。
隨著國境開放,許多民眾趁著春節出國旅遊,會在國外的藥妝店選購防蚊掛片、驅蟲噴霧等產品回國。不過這些防蚊蟲產品都屬於環境用藥,需要留意規定以免觸法。環保署提醒,從國外購買的環境用藥只能自己使用,不能在社群平台上廣告宣傳、並切記不得販賣環境用藥,否則依法可處新台幣6萬元到30萬元罰鍰。
農曆春節倒數計時,桃市府衛生局人員日前至轄內年菜餐廳、超市、賣場、南北雜貨店及製造業等處抽驗應景食品,包含即食餐點、生鮮蔬果、禽畜水產品、蕈菇類、醃漬蔬菜、肉加工品、糕粿、米麵製品、豆製品、辛香料及休閒零食等總計143件,其中1件薑絲、2件蔬菜及2件巴西蘑菇檢驗結果不符規定,皆已移請來源所轄的雲林縣
農曆春節將至,為讓民眾將疫苗打好打滿,高雄市衛生局13至19日在捷運美麗島站等8處加開莫德納次世代BA.4/5雙價疫苗接種站,此外,除夕(21日)至大年初四(25日),25家醫院增設「急性呼吸道疾病專診」,300家以上醫療院所提供武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)門診(含視訊)。
明明台灣沒有冷到會下雪,為什麼眼前總是有白屑飄過?原來是掉不停的頭皮屑。醫師指出,冬天的頭皮屑會比平常更多,因為濕度和溫差會刺激頭皮,因此建議洗頭時水溫適中、少抓搔頭皮、改用指腹洗頭、洗髮精適量、挑選抗屑產品,來保養頭皮,預防頭皮屑。北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳在臉書粉專「質感良醫 李秉勳