台南市衛生局執行市售食品中重金屬抽驗,今(26)天公布抽驗結果,其中,1件由高雄市業者進口的巴西蘑菇,檢出重金屬鎘超標,不符規定。南市衛生局表示 ,已令業者立即下架及停止供應。南市衛生局表示,這次抽驗市售食品的品項包括果菜類、菇類、食米、嬰幼兒食品及副食品等,共計抽驗14件檢體,檢驗結果有1件巴西蘑
當代亞洲蔬食餐酒館「雲川水月 Clavius」全新插旗台北富錦街,將於6月24日正式開幕,從戶外花園步入現代侘寂風格的用餐空間,呈現氛圍感滿滿的精緻蔬食盛宴,挑戰成為最美的蔬食餐廳!
1熱鍋不加油,放入蝦殼煸至變紅,再下咖哩醬炒香,加入蛤蜊續炒,加入白酒燒,之後過濾成高湯,將蛤蜊肉取出備用。
今年梅雨季澎湖降雨豐沛,西嶼、白沙出現漫天飛舞的大白蟻,因此季節性限定美味蟻巢傘,也在西嶼被發現,所謂蟻巢傘就是雞肉絲菇,先前在七美雙心石滬就曾被發現,島民當作天賜野味美食,大量採擷回家,成為桌上美味佳餚。根據文獻記載,蟻巢傘學名是雞肉絲菇,也稱作雷公菇、雞菌,蟻茸、雞腳蘑菇、三壇菇、鬥雞菇,分布於
寶齊萊(Carl F. Bucherer)為了更完整Manero系列,一次推出Manero Urban馬利龍系列都市腕錶 、Manero Peripheral馬利龍外緣動力腕錶、以及Manero Flyback馬利龍飛返計時碼錶,利用顏色、設計、功能性,呈現
葉立斌/核稿編輯一日之計在於晨,早餐吃得好,能量充足開啟新的一天!不過,早餐店品項多,該怎麼搭配才健康?國健署在粉專「食在好健康」提醒,早餐店餐點中許多是油炸、高糖及加工食品,長期吃恐造成身體負擔,因此提供3技巧,包括:選擇原型食物,減少加工食品;少醬汁、少勾芡;以及選擇無糖飲品,例如漢堡、蛋餅中常
羅碧/核稿編輯不少人在感覺到壓力時,會出現腹痛、腹瀉等不適症狀,醫師指出,恐是腸躁症(大腸激躁症)攪局,這是一種常見的功能性腸道疾病,其特徵是腹痛、腹脹、腹瀉、便秘,或這些症狀的交替出現,它並不會導致腸道損傷或嚴重的健康問題,卻可能影響患者的生活品質。
林南谷/核稿編輯歌手蕭閎仁2022年5月和攝影師女友登記結婚,就在升格人夫2年後,9日捎來好消息,開心宣布老婆懷孕好消息,即將升格為人父母。蕭閎仁昨曬出驗孕棒照片,明顯出現第二條線,他配上《蘑菇濃湯》歌詞寫下:「蘑菇蘑菇,躲在市場的角落。」歡喜向外透露自己即將當爸,也透露孩子將在2025年出生。
對初入門葡萄酒的朋友來說,學會辨認品種特色是很好的開始,因為每個品種都有自己的個性。藉由辨別品種,可以很快地找到適合自己喜歡的風味,就像廚師做菜,牛肉、豬肉、羊肉、雞肉風味各有不同,在這個小節,我會簡單介紹世界經典的葡萄釀酒品種,當成參考,幫助大家更好地挑選葡
健康的西式調味料 番茄醬是將成熟的番茄燉煮、過濾後製成番茄泥,再加上鹽、醋、砂糖、香辛料等調味後的產品。因為番茄醬外表是鮮豔華麗的紅色,除了會使用在蛋包飯等蛋類料理上之外,其酸酸甜甜的濃郁美味也常用在事先醃漬處理食材上,或當成菜餚的提味祕方。
網傳內容:吃蘑菇可抗肝癌,每天吃18公克蘑菇,肝癌風險大降45%。查證結果:MyGoPen事實查核網站查證,馬偕醫院營養醫學中心副主任、營養師蔡一賢表示,從國際上公開的文獻查找,蘑菇並沒有這樣的研究,原意應該是指菇類(Mushroom)。菇類有很多各種不同的三萜類化合物,能夠保護肝臟、強化肝臟機能,
夏天來臨,清爽鮮甜的龍蝦料理成為餐桌上的焦點,台北晶華酒店「三燔本家」新推出澳洲岩龍蝦五吃,從刺身、火鍋、天婦羅到烏龍麵各種吃法一次滿足,台北君悅酒店則是推出超豐盛的漢堡,將軟殼蟹、龍蝦通通夾進內餡。
葉立斌/核稿編輯「醫師,我最近換了工作,身體疲倦而且有點力不從心,好像硬不起來,怎麼辦?」1名30多歲的工程師來到診間,訴說壓力造成的精神不濟,也道出了勃起問題以及性功能下降的現象,正是男性朋友焦慮的源頭。醫師高銘鴻分享個案,並列出Omega-3脂肪酸、精胺酸、瓜胺酸、維生素是有益性功能、維護心血管
台北信義區約會、聚餐小酌有新選擇!寒舍艾美酒店推出全新餐飲品牌「TIPSY Sparrow」,由榮獲米其林一星「Impromptu by Paul Lee」的主廚李皞擔任廚藝總監,攜手冠軍調酒師余瀚,將於5月21日起正式營運,5月19日率先舉辦開幕派對,免費暢飲、吃派對小點,搭配DJ演出炒熱氣氛。
報稅季即將到來,神旺商務酒店為幫消費者省荷包,位於酒店2樓的銀柏廳推出「盛夏食光」餐飲優惠活動,5月13日起至8月31日止,不限平假日午間4人同行指定歐式套餐,即享85折優惠。套餐主打2個女生可分食的超大份量精緻主餐外,內含前菜、沙拉、湯品,還有飯後水果甜點,要讓上班族、小資族們在報稅季來點小確幸,
每年夏季必追爆炸盛開的繽紛繡球花,新北萬里超人氣「高家繡球花田」第三園區,將於5月9日正式開幕並舉辦典禮,即日起已搶先開放遊客入園賞花,目前花開約4成左右,預計5月中旬達到最美滿開,母親節週末就可以先帶著媽媽一同來拍美照!
葉立斌/核稿編輯與親友一同慶祝節日,到餐廳共進排餐拉滿儀式感。不過營養師高敏敏提醒,吃排餐也大有學問,小心沒吃到氛圍反吞進滿滿「腹」擔。她分享排餐及配菜熱量圖鑑,並建議將沙拉減醬、前菜選清蒸、清湯更健康、主餐選低脂、飲料選無糖,更健康窈窕。
網傳消息:美國動畫「辛普森家庭」除預測2022年爆發烏戰,還預測美國總統拜登會在2024年去世,以及2024年5月5日會發生核爆。查證結果:不實。據路透3日查證,網傳的3個影片截圖,包括刻有「RIP 2024 JoeBiden」墓碑的圖像、穿烏克蘭軍裝的士兵用刻有「2022」的步槍指著俄羅斯總統普廷
大家耳熟能詳的「可樂餅」其實不是日本菜?它的故鄉在遙遠的法國,是皇室的宮廷料理,原文名稱「croquette」是從動詞「croquer」變化而來,意思是咬下酥脆的食物時,齒間所發出的聲音。隨後也在歐洲各國流傳,例如荷蘭有叫做「kroket」的料理,在西班牙就叫做「Croquetas」,可樂餅也是從歐洲傳入日本,和豬排、咖哩並稱日本三大洋食
葉立斌/核稿編輯早餐對兒童和青少年特別重要,但有時會發生小孩不吃早餐的情況。營養師顏瑜萱於臉書專頁「瑜萱營養師」發文分享,若孩子沒胃口沒吃早餐,家長不好的情緒可能會上升,這時可以嘗試一些撇步,讓小孩建立吃早餐的習慣。像是讓小孩睡眠充足;準備量少質精的食物;沒胃口可用喝的代替;給孩子愛吃的食物;讓小孩