洪財隆/公平會委員國家經營如果不想落入「唯GDP」主義的框架,通常會把「永續發展」列為重要目標,特別是加入環境品質(氣候變遷)和社會人文視角作為衡量指標。近年來則由於國際間出現許多突如其來的公衛和地緣政經衝擊,例如肆虐三年、甫告一段落的新冠肺炎(Covid-19)、烏俄戰爭,乃至美中貿易戰和科技戰,
韋恩的食農生活韋恩昨天在粉絲頁說明國衛院發表研究成果,65歲以上的人如果長期補充活性維生素D,失智與死亡率都可能提高,這個結果讓許多有在注意維生素D攝取的人非常緊張,也紛紛來留言與私訊詢問這是怎麼一回事。因為如果對照韋恩不久前的專文討論,國民健康署修訂了「國人膳食營養素參考攝取量」,其中建議50 歲
歐洲熱浪來襲,英國、法國、西班牙等地傳出四十度以上高溫,火災、交通事故不斷,「熱死」多條人命。可見氣候變遷的考驗,一年比一年嚴峻。歐盟《氣候法》已規定二○五○年要達到氣候中和,偏偏此時又遇到俄烏戰爭,歐盟亟需降低對俄國能源的倚賴。在淨零減碳與能源供需的雙重壓力下,歐洲議會七月終以微小差距「態度轉彎」
孫銘宗現代農業科技進步日新月異,基因工程便是其中一項重要技術,近來尤以基因編輯最受矚目。新興精準育種科技利用基因編輯技術(CRISPR/Cas9),能直接或間接鎖定想要修改的農作物目標DNA進行編輯,從而獲得想要的性狀表現;使作物育種不再「隨機」,大幅提升育種效率。此一突破性發展,並於2020年獲得
許宏彬(國立成功大學歷史學系副教授)去開會。坐了十幾個小時的飛機,到一個陌生的城市說故事給一群陌生人聽。去說鴉片的故事。住家附近,熱鬧的大馬路上有家飲料店,招牌是「鴉片黑蛋奶」。偌大的招牌立在機車道上,這些年來每天送小孩上學都會看到。上個月,發現陸橋前赫然又多了一個「鴉片三明治」的小招牌。心想,不知
研之有物廣效性流感疫苗研發突破流感病毒知多少?流感是由病毒引發的傳染病,幾乎每個人都得過流感,但你親眼看過這些磨人的小東西嗎?(喂!)流感病毒直徑約 80~120 奈米,入侵細胞全靠外套膜上兩種醣蛋白:一種是血凝集素(Hemagglutinin,簡稱 HA),能幫助病毒黏附宿主細胞,一種是神經胺酸酶
陳峯就在習大大19大5中全會北京「登基」期間(沒有下屆繼承人,等於「稱帝」),創辦「螞蟻」集團、前阿里巴巴集團主席、聯合國數字合作高級別小組聯合主席馬雲,亦不約而同地在上海發表講演,國際政商名流,冠蓋雲集。他並指近日「螞蟻金服」的定價,是人類有史以來最大規模融資定價!給了「習帝」最大「自立自強」賀禮
黃惠華續上篇托爾斯泰多數作品探討家庭與婚姻關係,只是每一時期作品通常隨著托爾斯泰家庭生活好與壞而有所不同,在《戰爭與和平》中充分展現不同類型的家庭關係與愛情,堅信家庭生活的價值,但在《安娜卡列尼娜》描述一個家庭中愛情被愛欲的力量所迷失,對婚姻與家庭真實性的懷疑態度。然而,托爾斯泰「不幸福的家庭生活」
洪建德續上篇一品料理一品料理就是:1. 一道菜,您可以在餐廳依自己的喜歡來點菜。相當日本法蘭西外來語? la carteアラカルト,台灣說單點,相對於套餐。2. (料理店裡)一道簡單的菜餚,只有一道菜。我請各位饕客以日本字來學習,因為您已經會5000漢字以上,再學記百個假名,也很容易。已經會日本語的
「菲律賓食物有什麼特色?」面對這個問題,做為一個菲律賓研究者,我曾有好長一段時間相當困擾。除了因為每次都覺得很難回答,只能支支吾吾地簡單帶過去之外,當我拿同樣問題給我的菲國友人,他們多半也都不太確定該怎麼給我一個具體且明確的答覆。不過這樣的窘境也迫使我去思考:為何說到別的東南亞國家,我們總能夠很快地
食安首席達人很不好意思地將達人十分敬重,為食品產業受盡委屈的東海大學蘇正德教授拖下水,他還幫忙寫了篇投書回應(以下稱蘇文),蘇老師有多項見解與筆者相同,且是具名投書,食安首席立委不能再以匿名攻擊推託,同時感謝昨日(3/21)自由時報【自由廣場】,另兩位與吳委員同樣是公衛領域的成大資深教授投書,支持我
Mygopen你 LINE 收到「菌類不能和茄子一起吃」、「蘑菇中毒醫院死亡17人」這樣類似的老謠言?內容說蘑菇和茄子、小米、大黃米一起吃就會中毒,還說醫院最近收了很多吃蘑菇中毒的急診患者,甚至還傳出中毒致命,這完全都是假的!對此過去食藥署也出面闢謠了,真的別再傳了!
先來一首皇后樂團的《精靈伐木工的漂亮出擊》(The Fairy Feller’s Master-Stroke)。十九世紀以前,「精靈」鮮少出現在繪畫創作裡,基本上是個不會被視為值得入畫的題材;然而十九世紀英國卻興起一股精靈畫(Fairy Painting)的風潮,精靈躍然成為許多畫作的主
中選會在五月二十九日通過「反核食公投」的審議,這議題隨著年底選舉的炒熱,看來資訊市場上會有越來越多的假消息出現。留日作家劉黎兒五月二十九日在自由時報發表《台灣無須隨中國起舞 食安立委歪理挺核食》一文。文中提到「核食絕對不是如政府說的『世界只剩中國與台灣在禁』,這都是不實的謊言。根據日本政府農林水產省
NYDECO美國地大物博,東岸西岸,中西部,南方北方因為不同地理人文都各自發展出有其特色的文化風格。尤其是東西兩岸是美國文化比較強勢的地域,久而久之兩地的民眾也會以自己的風格為傲,因而開始出現比較,互相鄙視的心態。眾所周知的就是東西岸饒舌音樂之爭,這種爭論甚至到後來還衍生成為像是幫派一樣的衝突。另一
方天賜/國立清華大學通識教育中心助理教授、印度中心副主任朋友因為工作關係開始接觸印度事務,詢問我有無推薦的參考書籍可閱讀。這讓我回想起16年前第一次踏上印度時,行李箱中便帶著林許文二、陳師蘭夫婦合著的《印度聖境旅人書》及《印度謎城—瓦拉那西》。當時的網路資訊不若今日發達,台灣可見的印度專
韋恩的食.農.生活自由時報今天(12/13)報導: 印度吉古拉特邦議員候選人塔寇爾( Alpesh Thakor)最近在一個選舉造勢場合上,大開印度總理莫迪(Narendra Modi)奢華愛美的玩笑,他說:「莫迪愛吃來自台灣的蘑菇。每顆蘑菇要價8萬盧比(約3.7萬元台幣)而他每天吃5顆。他本來像我
「風景」或「地景」(Landscape)在西洋藝術史中,是一個明確的概念及類別。一般多視十七世紀羅倫(Claude Lorrain)【圖1】或普桑(Poussin)的作品作為經典的表現。另有威尼斯畫家加爾第(Guardi)或坎納列多(Canaletto)的運河風光,也是西洋風景畫早期的代表。十七世紀
農委會為解決全國七萬戶農地非法工廠,擬讓去年五二○前的非法地下工廠付變更地目價差至農地保護基金,即可輔導合法化。諷刺的是,農地上的非法工廠付費給「農地保護基金」,即可合法破壞農地、變更農地而就地合法,農委會不依法整頓展現魄力,竟採取鋸箭法,這是蔡政府的轉型正義嗎?
漫遊藝術史雖然《聖經‧創世紀》一章中,從沒講清楚上帝禁止人吃的果子是什麼,然而,文藝復興之後,繪畫中夏娃吃的禁果,絕大部分都是蘋果。如果要舉一個禁果/蘋果的例子,我覺得Hugo van der Goes在1465-73年間所作的〈人的墮落與救贖〉(Fall and Redemption of Man