編按:慢遊西、葡76天,是讀者克拉克˙拉克送給自己的成長禮物,同時也是和母親同遊的親子之旅。在這段長期旅程中,他們感受到西、葡兩國不同的城市風情,今天他要和大家分享箇中的迷人之處。〈旅遊緣起〉轉換生活與心境給自己的成長禮物,期許在而立之年,經歷兩個半月的城市洗禮後視野開闊,對生命更加熱情。另一方面,
那間放映室就在電影檔案中心的地下層。若傍晚離開圖書館,穿過松鼠的大草坪,越過了街就能看到。拐彎另一側接連上通往地鐵廣場的街路,沿途櫛比著各國餐館,漢堡、拉麵、茶餐廳、餅乾店或冰淇淋,玻璃窗內總麋集談話的人們。只是一個人的我哪扇門都未曾推啟。熟悉的書店開至夜深,盈光像船艙,漂流黯海。
文、食譜示範/鄭景志、孫唯辰對於砂鍋,大部分的人都知道:「使用砂鍋做出的食物好美味!聽說保留的健康和營養,比一般鍋具更多。」這是因為砂鍋帶有獨特的優點,其保溫作用好、導熱快,最適合盛裝湯品和麵食了,而且不需要放油就能烹煮,可以嘗到食材鮮甜的原味。
編按:為了陪伴在異鄉讀書的妹妹圍爐,讀者紀忠良選擇在寒冬前往英國旅行,雖然天氣嚴寒,但有親情圍繞、加上英國迷人的自然風光與人文風情,讓他有個難忘的英國之旅。今天的旅遊夢,他要和大家分享這段收穫豐富的溫馨旅程。旅遊緣起 陪留學愛丁堡的妹妹過年
編按:為了陪伴在異鄉讀書的妹妹圍爐,讀者紀忠良選擇在寒冬前往英國旅行,雖然天氣嚴寒,但有親情圍繞、加上英國迷人的自然風光與人文風情,讓他有個難忘的英國之旅。今天的旅遊夢,他要和大家分享這段收穫豐富的溫馨旅程。〈旅遊緣起〉陪留學愛丁堡的妹妹過年
回到飯店,內褲已經洗淨疊好,方正和平,稜角分明,水白如賣相極佳的豆腐。還有一雙改頭換面的襪子,捲得扎扎實實,小蘑菇一般安靜種在內褲邊上。哭爸喔,這內褲與襪子在出門前,分明還是前一晚我倆褪了就即席揮灑在浴缸的穢物。畢竟白日與子偷在烈陽下行走了六小時幾近脫水,好不容易回飯店了哪還有精神洗呢?沐浴後思量著
˙攝影提到日本山形縣的美食,米澤牛、西洋梨、櫻桃、毛豆,都會在第一時間從腦海中蹦出,除了這些位列必吃名單的紅牌之外,其實還有許多豐富的美食寶藏,等待旅人探掘。玉貴 清流庭園山菜料理每年3月3日是日本的「女兒節」,家中有女兒的人們都會在這一天舉辦「雛祭」,故事可追溯至平安時代,據說來自中國習俗,3月初
.攝影義大利南北幅員廣闊,在地人文采風迥然不同,各大城小鎮亦是各具特色,若是走過羅馬、米蘭、威尼斯等著名大城市,不妨遊訪小城鎮體驗不同的義大利旅趣,位在義大利南部的阿爾貝羅貝洛、馬泰拉,各以在地特色建築聞名且都被列入世界遺產,加上兩城鎮相距不遠,旅人可以來趟南義特色小鎮之旅。
旅遊土耳其之前,認為這個面積約台灣20倍、橫跨歐亞兩洲的國家是待開發的蠻邦;直到一趟短暫旅行,才見識到它是個讓人留下美麗回憶的國度。社會經濟繁榮,人民淳樸友善,在所有回教國家中民風最開放,而國土地大物博,物產豐饒,行腳所及多翠綠視野,其中部卡巴多奇亞更別具特色:蘑菇、尖塔、煙囪、碉堡等各式奇岩異石成
土耳其有著可愛的精靈煙囪,位於安納托利亞高原腹地的卡帕多奇亞。精靈煙囪其實是一大塊的火山沉積岩,又有人稱為蘑菇岩。乍看真的很像蘑菇,而這蘑菇岩,有的獨立,有的成群,有些較粗,有些較細,帶一點魔幻,似乎是奇幻電影裡的場景。和同行的友人們睜大雙眼,驚奇地看著這一座座矗立得如此童話又瑰麗的精靈煙囪,想像百
.差點,會翻譯雪聲的花貓也要失語你夜晚寫下的字搖搖晃晃穿越詞語的月光卻不能勾勒區區一個抱著羊失眠的我.區區一個,我,環抱羊的頸項聽你簌簌抄寫心經疾病、乳房和月光一樣鏽綠你的九月是一種穿越哭泣的火車駛過暗中換取的山洞車窗交疊流動的燈和眼睛,如并刀直抵十二月
難得約了弟弟吃飯,他卻一副心事重重的樣子,話題有一搭沒一搭的怎麼也聊不起來,「你怎麼了?」我有點不耐煩了。「淑娟想要復合。」他重重地嘆了口氣後說。我愣住了,他們離婚多年,怎麼會突然想復合?「你怎麼想?」我問弟弟,他搖搖頭看著窗外沒有回答我。
監修/平岡淳子健康飲食生活中不可或缺的蔬菜。能夠讓蔬菜吃起來更加美味,直接品嘗到蔬菜的甜味、苦味、鮮味,以及清脆的口感,不正是沙拉這道料理嗎?接著就是水果。水果中富含被稱為美麗來源的維生素與礦物質。而且沙拉中不可缺少的酸味與甜味,正適合用水果天然的甜味與酸味來製作。
曼谷位於湄南河東岸,雖蒙受此泰國最大河流在雨季導致的水災,但也受益於挾帶的豐沛水量與肥沃沙泥,農作物欣欣向榮,餐飲業大放光彩,成就曼谷如一世界廚房。不論享譽國際的廚藝學校之達人級皇家泰式料理、世代相傳私房烹鮮、在地人帶路的巷弄家常味,或大型購物商場的複合美食,道道撲鼻香。遊客追隨大廚習廚藝,並尋訪佳
家中只要備妥某食材,隨時就能端菜上桌,這樣的方便性,我們幫大家打探出各種材料,隨時可以快手上桌……〈常備食材1〉各式魚罐頭 加菜上桌熟識的朋友來作客,暢談甚歡下,不知不覺已是午餐時刻,欲請吃大餐被拒,讓客人空肚而回又有失主人待客之道,遂請吃家常麵。
文、料理示範/荻野恭子土耳其料理,與法國料理、中華料理並列,被稱為世界三大料理之一。據說土耳其料理是以中亞遊牧民族的飲食文化為根本,隨著鄂圖曼帝國的擴大,東西方飲食文化交流融合,做為宮廷料理經過層層淬煉之後所形成的料理體系。土耳其料理被稱為「世界三大料理之一」!
深冬的夜裡,整座城市籠罩於寒冷及黑暗中,漫天飛雪淹沒了街頭,路上行人匆匆,大地寂靜無聲,突然間,轉個角乍見燈火通明、人聲鼎沸、溫度驟升,眼前景象驟變,彷彿走入了童話世界裡的糖果屋,一切都是那樣地不實際,一縷縷白煙伴隨著酒香味傳來,那雖不是巫婆的魔法湯,卻如此有魔力,讓原本凍僵的每個人頓時暖了起來,笑
前往克羅埃西亞的十六湖途中,我們順道拜訪了走完一圈只需10分鐘的水車村。這是座擁有300年利用溪流推動水車歷史的古老山村。放眼望去,那一棟棟就建在湖川瀑布上的磚瓦木屋,黑白各異的屋身,搭配著合掌式的黑、橘、白色屋瓦,展現出樸實優雅的寧謐。溪水有的從門前緩緩流過,有的則靜靜地環抱著小屋,T字型的溪流在
如果不是為了讓凶手在餐飲中下毒,推理小說有何必要──要一再提起食物?也許完全在某些讀者的意料之外:食物在推理小說中,並不一定被用來進行謀殺。小說中充斥著不能致人於死的食物,它們無辜又無害,難道功能只是──讓讀者的肚子咕咕叫?低分過關的食物對待
˙攝影西元1887年,日本知名的浮世繪畫師梅堂國政描繪的〈美人養蠶圖〉出版,當時一套共有3張圖,可連成一幅長畫。畫中,身著西洋蓬蓬裙服飾、頭挽著髻插著花兒的眾美人,分工合作從事養蠶工作,有人負責切桑葉、有人拿桑葉餵蠶、有兩人用羽毛清蠶卵,還有人忙著剝下蠶繭、坐她旁邊的美女,則是用蠶繭紡成絲線……,優