維生素B群是維持生理調節重要的輔助酵素,不過為什麼有些B群會提神、有些卻可以睡前吃?對此,高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文表示,若想避免憂鬱、焦慮,就要多攝取維生素B1,因為它又稱為精神性維生素,能維持神經正常。此外,也分享正確攝取B群營養素,供民眾參考。
常常聽到有人說要吃B群,但你知道B群的功效到底是什麼嗎?營養師張語希在臉書粉專「營養師 張語希」發文分享,維生素B群功效,除了有大家耳熟能詳可以提升精神外,也是天然的抗壓劑,幫助人體維護神經、內分泌系統並達到情緒的平衡。維生素B1提升活力、幫助生長發育、維持神經功能、避免憂鬱焦慮。
一提到蔬菜,是否直覺只想到綠色?營養師指出,其實植物因當中特有的植化素,而有各式鮮豔顏色,且益處多元。如黃色的蔬果含葉黃素跟玉米黃質,紫色的則含花青素,這2種都助於視力改善;紅色含茄紅素,能保護男性攝護腺;白色含硫化物,增肝臟解毒代謝;綠色含膳食纖維、鉀,延緩血糖上升、消水腫;黑色含水溶性纖維、多醣
植物性蛋白不僅是素食主義者要注意,金鶯診所在臉書專頁「金鶯診所-食在好減重」發文表示,想要減重的朋友們,更應該了解並加以運用,並分享9種富含蛋白質的植物:菠菜、蘑菇、綠花椰菜、豌豆、去殼毛豆、豆腐、花生、黑豆、南瓜籽。9種富含蛋白質的植物●菠菜:3克蛋白質,熱量23卡。
現代人飲食精緻化、活動量減少,而忽略掉蔬菜、水果的攝取量,導致便秘等腸道健康問題。翔展診所院長傅裕翔提醒,若有便秘問題,建議補充粗纖維,因為它不易消化,除了可以有效促進腸胃蠕動,幫助糞便排出,還能改善肥胖、高血脂和糖尿病等慢性病。因此他也分享6類粗纖維常見食材,供民眾參考。
台灣於1993年成為高齡化社會,2018年轉為高齡社會,推估將於2025年邁入超高齡社會。因人口快速老化問題日趨嚴重,故高齡長者的健康議題逐漸受到重視,「肌少症」就是其中之一。什麼是肌少症根據亞洲肌少症工作小組(Asia Working Group for Sarcopenia,AWGS)的定義,肌
面對豐富的外食早午餐,大快朵頤一頓可能減肥就破功。營養師林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」發文分享瘦身飲食7妙招,建議少精緻碳水,少醬料,多吃蔬菜加上優質蛋白質,就能吃得開心又兼顧健康。選擇多樣蔬菜蔬菜份量占單餐食物總份量1/2,不只低熱量、纖維也飽足。蔬菜中青花菜、芹菜、羽衣甘藍、紫洋蔥、洋蔥,是
不是只有體重超出標準的人會有脂肪肝喔!營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」表示,近年來飲食徧向精緻及西化,同時也攝取較高熱量,加上飲酒過量及糖尿病的人數增加,也使得有脂肪肝的人比率逐年增加,而護肝要從減輕肝臟負擔做起,均衡飲食,吃原形食物、多蔬果、少加工,是護肝的有效的方式,推薦以下8種愛肝的好
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)本土疫情延燒,疫情當下除了做好防疫措施,也能從吃菇來增加免疫力!營養師余朱青指出,菇類像是香菇、銀耳、金針菇、舞菇、杏鮑姑、猴頭菇、蘑菇、黑木耳、花菇、草菇、冬菇、秀珍菇、鴻喜菇、巴西蘑菇、珊瑚菇等,屬於蔬菜類,含有多種必須胺基酸、核酸、多醣體等,但大多菇
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)確診人數日漸增加,除了吃藥來對抗病毒外,營養師趙函穎在臉書專頁「趙函穎營養師的美麗方程式」分享,顧好自己營養免疫才是真正防疫,並建議,確診者可以補充以下營養素,來讓身體回復健康。●優質蛋白質:蛋、魚、豆腐、豆漿等,幫助免疫球蛋白合成。
痛風發作的時候,不動就痛,動了更痛,有時甚至痛到無法走路,營養師表示,想要緩解症狀、減少發作頻率,平時應減少酒精、高普林食物、果糖的攝取,多食用全穀雜糧、天然蔬果、低脂牛奶、植物性蛋白質等食物,同時也要做好體重控制。台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」及個人網站發文分享,台
疫情升溫,營養不均衡,可能與武漢肺炎(新型冠狀病毒,COVID-19)病毒臨床症狀,如急性呼吸窘迫、住院時間長短、死亡有關,營養師林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」分享,如何透過補充蛋白質、脂肪、蔬果及益菌,來增加身體保護力、避免感染、維持正常體溫、幫助康復。另外也提供精準補充營養素的食物清單,並提
本土武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情確診數持續增高,居家防疫該準備哪些食品和日用品呢?營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享,準備耐放又健康的食材和日用及醫療相關用品就能安心又健康的在家防疫。高敏敏表示,疫情關係,在家用餐的時間變多了,但不表示只能一直吃泡麵跟水餃,耐放又營
為了有效的鍛煉肌肉,營養和運動都重要,不過增肌期到底該怎麼吃?日本專家表示,想要增肌日常就該多攝取蛋白質、維生素D,不僅能促進身體對鈣的吸收,並強化骨骼,還能促進肌肉合成。據《NHK》報導,國家老年病學和老年病學中心副主任新井秀典指出,由於肌肉是由蛋白質構成的,並且不斷的合成和分解,因此必須在飲食中
苦瓜、秋葵、山藥這些容易被幼兒挑掉的食物,總是讓家長擔心會因此營養不足,營養師李佳蕙在臉書粉專「李佳蕙 營養師」與個人網頁表示,這些「被挑掉」的食物通常在於特殊氣味及口感,如果幼兒真的極度無法接受及厭惡,不妨試試其他食物,也可以攝取到不同營養素,不至於造成幼兒因為挑食營養不良。
今天是24節氣中的春分,中醫師表示,春季宜養肝,應避免過量食用烤炸、甜食、薑母鴨等辛辣或滋補的食物,以免上火;可食用當季時蔬,春筍、菠菜、大蒜、蘑菇及洋蔥有養肝的功效。扶原中醫診所醫師陸孝宸在臉書粉專「扶原中醫診所」發文分享,春天對應五行中的「木」,而五臟中的「肝」又對應「木」,因此適合養肝,調節全
電視上廣告常打吃火鍋時,別忘了來罐宣稱有 「油切」功能的茶飲來幫消脂解膩。但真的只有茶才能油切?對此,營養師分享10種油切食材,並表示,這些食材是天然且低熱量又高纖,建議民眾可將這些食材加入日常飲食菜單中,讓自己也吃得健康。營養師余朱青在其臉書粉專「余朱青 營養師」發文分享10種油切食材,供民眾參考
吃素該怎麼補充蛋白質呢?營養師葉若懿在臉書粉專「葉若懿/Chloe 營養師」發文表示,由於素食者可能較難大量攝取蛋白質的食物,或是本身飲食有特定目的,例:增肌、減脂,因此設計合理熱量需求跟注重蛋白質品質的菜單是很重要的。葉若懿指出,在飲食上,豆類和全穀雜糧類富含的胺基酸組成不同,一起吃能達到「互補作
對於糖尿病患與需要血糖控制的人而言,健康的飲食是維持血糖的重要因素。日本專家表示,想要達到穩定血糖,平日可多攝取蛋白質和膳食纖維,不僅能抑制血糖的快速上升,纖維還可以改善腸道細菌的平衡。據《NHK》報導,吉慶大學醫學院教授西村里美(Riaki Nishimura)指出,人體活動時,身體的肌肉會消耗葡
政院宣布開放日本福島食品進口,但部分消費者對其安全性仍有疑慮。毒理學家招名威表示,要攝取到足夠高的輻射劑量,才有機會達到風險值。依目前福島食品進口標準,連吃3、40年都不會有疑慮,但若民眾仍想遠離輻射毒害,可以選擇吃幫助DNA修復的營養素。