英國高等教育調查機構QS發布2025年世界大學排名,台灣大學是台灣表現最佳的大學院校,世界排名第68,較去年進步1名。台大也是唯一進入世界百大的台灣高等教育機構。根據Quacquarelli Symonds(QS)提供的資料,台灣除了台大進入世界前100強,其他大學院校的排名都在世界200名以後。
讓人愛不釋手的巧克力,相信大家都對它的原料不陌生。可可豆(Cacao)經過發酵、乾燥、烘焙、研磨後製成「可可膏」,再經過複雜加工程序製成巧克力。但你知道,可可豆其實原本包覆著一層白色的果肉嗎?這層白色的果肉是用來發酵可可豆的重要關鍵,但是在發酵結束後卻常常被扔掉。